Ukusan i koristan pripreme za zimu: brusnice sa šećerom

Ako želite da dopunite zime praznine nešto što nije samo ukusna, ali izuzetno koristan, brusnice sa šećerom - to je upravo ono što vam je potrebno. Malo kiselo ne samo odlični za kuvanje voća pića ili želea u zimi, ali će biti odlično sredstvo za održavanje imuniteta Store - bobice sadrže puno vitamina C i elemenata u tragovima koji su potrebni organizmu. Kako kuhati ukusna priprema, pročitajte naš članak.

Brusnice sa šećerom

1 kg svježih bobica, trebat će vam 1 kg šećera. Operite brusnice, očišćena od otpadaka i lišća, a zatim umočite nekoliko minuta u ključaloj vodi. Fold sadržaj šerpu u cjedilo ili ukloniti s prorezima kašikom. Sada, prilično meka bobice mogu pyurirovat kroz sito, zaokret u mljevenje mesa ili kotlet u blenderu - kao što vam se sviđa. Bobica mase dodajte šećer, dobro izmiješati do potpunog raspada pijeska i odmah je ležao na obali. Nakon što im je potrebno za sterilizaciju, cool, roll pokriva i poslati na tamnom mjestu čekati na zimske hladnoće.

Mirisni u dućan: brusnice sa šećerom i začinima

Trebat će vam:

• 1 kg svježe zrelih brusnice;
• malo manje od litre obične vode;
• 200 g šećera;
• pola kašičice cimeta.

Cranberries, oprati i ponovo, mjesto u kipuću vodu i kuvajte dok sve dok bobice ne pukne. Savijte mase u cjedilo i pustiti odvod. Nakon dodati šećer, cimet, i promiješati preko srednje jakoj vatri, dovesti do svjetlo provri. Cool i proširio na banke.

Brusnice sa šećerom i naranče

Morat ćete okusom pekmez:

• kilogram narandži i brusnice;
• kilogram šećera.

Berry oprati i ponovo, naranče izrezati na klinove, izvadite sjemenke - nema potrebe za uklanjanje kore. Nakon Stavite sastojke u blenderu i umutiti temeljito, i bobice i naranče mogu pokretati kroz mašinu za mlevenje mesa. Sljedeći na rezultat mase dodajte šećer i dobro promešajte. Pire brusnice s narančom spreman - ležala je na obali, u neposrednoj blizini poklopac i držite ga do zime.

Korisni svojstva brusnice

U narodnoj medicini, ovo bobica koristi od davnina, to je zaslužan za tonik, antipiretik, zarastanje rana, i druga svojstva. Pomaže kod taloženja soli, stomačnih problema, smanjiti unutrašnje krvarenje. Također se koristi za reumatizam, dijabetes, tuberkuloze i nekih drugih bolesti. Sami svježe bobice (napomena, priprema u skladu sa gore receptima brusnice ne zahtijeva pretjerane bobice termičke obrade, tako da zadržavaju sve prednosti svojstva) sadrže mnogo vitamina A, C, E, octena kiselina, jabučna kiselina, kao i eterična ulja i minerala. Stoga, u zimi kao profilaksa Preporučuje se piti sok od brusnice ili sok - to je kašiku bilo zaliha rastvoriti u čaši vode, dodajte malo meda i piti sa zadovoljstvom. Ali to će biti ukusna ako jedete brusnice berbe i samo malo šećera c čaja.