Ukusna piletina u krem sosu sa gljivama i povrćem

Piletina u krem umaku sa šampinjonima Ispada vrlo ukusna, tendera i ukusa. Treba napomenuti da se jelo može biti kuhana i plina (električni) ploča i pećnica. Pored toga, na tu večeru se preporučuje kao dodatak da srdačna i jednostavan ukras.

Pileći file u umaku od vrhnja: potrebne sastojke za jela

• masne kreme 20% -s '- tri stotine mililitara;
• gusta pavlaka - pola tegli;
• tvrdog sira - sto trideset grama;
• Pšenično brašno - dva mala kašiku;
• mali luk - 1-2 komada;
• piletina ili cijeli trup - pola kilograma;
• svježe gljive - sto pedeset grama;
• Mrkva velika - jedna stvar;
• praziluka, mirođija i peršun - pola zraka;
• suncokretovo ulje - pedeset mililitara;
• jodirana sol i papar bilo - na ličnim željama.

Piletina u krem umaku s gljivama: obrade proizvoda od mesa

Za ovo jelo možete koristiti ne samo file. Proizvod treba oprati, ukloniti iz nje sve kožu i imaju krute elemente (kost, hrskavica), a zatim izrezati na srednje komade.

Piletina u krem umaku sa šampinjonima: Obrada povrćem i šampinjonima

Gljive za ovo jelo može uzeti bilo, ali većina poželjno odabrati mesnat vrsta. Bolje da se gljive. Oni treba isprati i iseći na kockice. Dalje potrebno da se luk, mrkva i zelje, i njihove pranje, čista i iseckati na kolutiće i krugovima.

Proces pripreme kiselog vrhnja

Na piletina ispostavilo sočne i ukusne, preporučuje se da se radi sa kremastim sosom. Da biste to učinili u odvojenoj posudi sipajte masti vrhnje 20% -s ', dodajte kiselo vrhnje, sjeckani zelje, praziluk i pšenično brašno. Svi proizvodi su poželjno beat koristi blender, a zatim ostaviti po strani kao piletinu.

Piletina u krem umaku s gljivama: termička obrada hrane

Obrađenih komada piletine, šargarepe, gljive i luk treba sipajte u šerpu, dodajte sol na njih, pedeset mililitara suncokretovog ulja i jedan dio čašu vode za piće i papar. Proizvod treba miješati, čekaju da provri i krčka dok se čorba ispari. Zatim pržiti sastojci potrebni dok smeđe kore.

Kada je piletina, gljive i povrće su ukusna i mekana, trebalo bi prelijte prethodno pripremljeni krem sos. Onda je jelo preporučuje se da se zatvore sve kuvajte 6 minuta, dodajte ribani sir i skloniti sa vatre.

Piletina sa šampinjonima: fotografije i način snabdijevanja stola

File sa povrćem i šampinjonima u umaku od vrhnja treba služiti sa bilo koje strane jelo. To može biti tanka kuhanim špagetima i pire krompir. Osim toga, takva mirisna večeru ponekad prikazana na sto i kao punopravni topli obrok. Međutim, u ovom slučaju, treba dodati i piletina u umaku od vrhnja napraviti salatu od zelenila, maslina i svježe povrće, kao i ponuditi gostima izbor pšenice ili raži kruh.