Kako kuhati punjene paprike sa mljevenim piletina i riža

Jelo punjene povrćem u praktično svaki narodne kuhinje. Međutim, oni su se na različite načine u svakoj zemlji. Sve ovisi o lokalnim tradicijama i preferencije ukusa. Najpopularniji, kao što je poznato, koristi paprika. Sa mljeveno piletina i riža kuhana nije uvijek slučaj. Međutim, ovaj recept je vrlo zanimljiv i dostojan odvojeno razgovarati o tome.

Savršena kombinacija

Mnoge domaćice da ugađa svojim domaćinstvima, radije kuhati paprike punjene. Mljevenim piletina i riža, ispostavilo se da vrlo nadmetanje, sočan i ukusa. Za one koji će to učiniti po prvi put, bilo bi preporučljivo da koristite sljedeću formulu: za 12 komada slatka paprika potrebno kup riže, 350 grama piletine, soli, 2 čena belog luka, 2 luka, 1 šargarepa, paprika u prahu, 0,5 litara soka od rajčice i malo biljnog ulja.

Čitav proces može se podijeliti u nekoliko faza:

1. Prvo, pripremiti za punjenje. Da biste to učinili, prva stvar koju treba da provri riža. To se radi vrlo jednostavno. Oprati ječam treba da zaspim u lonac, napunite čašu vode i kuvajte dok tečnost potpuno ispari.
2. File samljeti u blenderu. Ako ne možete koristiti za mljevenje mesa.
3. Sitno iseckati luk i mrkva rub na rende. Oba proizvoda su pržene u biljnom ulju u ugodnom narandžaste boje.
4. Sve komponente su spremni da prebace u zdjelu, dodajte papar, sol, začini i dobro miješati.
5. Paprike izvadite sjemenke, izrezati na vrhu svakog od njih.
6. Popunite pripremljen nadjev povrće, a zatim ih staviti u lonac i prelijte sokom od paradajza. Blanks mora stajati uspravno.
7. Dodaj u popuni malo šećera i soli, a zatim pokriti i kuvajte 35 minuta pod blag refluks.
8. Na kraju ozbiljnosti dodati slomiti luk.

Zatim možete isključiti toplotu i dati jelo malo napitkom. Ispostavilo se da vrlo ukusan punjene paprike. Uz pileće meso i riža pulpe sočne povrća mješavine upravo savršeno. A paradajz sos je dobar dodatak za njih.

ukus praznik

Ljubitelji povrća mogu promijeniti malo recept kuhati u vlastitoj punjene paprike. Uz pileće meso i pirinač nadjev postaje malo prosušen. Ova situacija može ispraviti tako što ćete ga nekoliko paradajza. U tom slučaju, potrebno je rad: 1,5 kilograma bugarski paprika, 1 luk, šolja pirinča, 2 paradajza, šargarepa 1, 600 grama pilećeg mesa, kašiku povrća, soli i pola peršuna ulje.

moramo djelovati sada kako slijedi:

1. Prvo je potrebno da smanji luk proizvoljno, paradajz - kockice šargarepe i iseckati na rende.
2. Zatim u tiganj zagrejati ulje. Stavite u njega luk i lagano ga dinstajte.
3. Nakon toga, dodajte šargarepu i kuvajte ih zajedno 3 minute.
4. Stavite komade paradajz i kuvajte sve zajedno za 5 minuta.
5. Meso pretvorio u mljeveno meso, koristeći bilo na raspolaganju za ovaj mehanizam.
6. Spojite proizvode te ih miješati, kako bi dobili najviše homogena masa.
7. Paprike očistiti od sjemena i particija, a zatim popuni prazninu kuvanog smjese.
8. Stavite preform u tavu i prelijte vrelom slanom vodom.

Sa prosječnom interval 20 minuta će biti spreman punjeno povrće.

original casting

Neki smatraju da je okus punjene paprike određuje isključivo sastav za punjenje. Praksa pokazuje da je ovaj pogled je pogrešno. Možete provjeriti ovo priprema neobičan paprike punjene mljevenim piletina i riža. Recept predviđa sljedeće sastojke:

1 kg slatke paprike potrebno 80 grama riže, 1 luk, 0,5 kilograma svježeg paradajza, so, 300 grama mljevenog pilećeg, 1 šargarepa, 70 grama sira, 2 vlasac, kašike paradajz, paprika, 2 žličice šećer staklo čorba, 2 lovora, začina i biljno ulje.

tehnološki proces ostaje gotovo nepromijenjen:

1. Paprike treba oprati, odrezati na vrhu svakog od njih, a zatim uklonite sve sjeme i particije.
2. Slika podvarit pola i pomiješati sa mljevenim mesom.
3. Dodajte so, začini, biber i sir, slomiti na grubo rende.
4. Ova mešavina ispunjen paprike i slagati ih u duboku spremnika (pot) sa debelim dnom.
5. Sipajte bujon i stavite hranu na vatru.
6. U ovom trenutku, propržite sjeckani luk sa rendane šargarepe. Zatim dodajte ih paradajz, slomljen u mljevenje mesa, sol, začini, šećer i kuvati sve za 5-6 minuta.
7. Popunite spremni da prebace u šerpu. Ako je potrebno, možete dodati malo više čorbu. Paprika treba da budu pod fluida krevet. Na kraju staviti krila belog luka i uvala.

Nakon 40 minuta igre, vatra se može isključiti. Prije serviranja u svakom zdjela je siguran da dodate sočne sos i malo pavlake.

Recepti za pećnicu

Stručnjaci kažu da su punjene proizvode ne mora ugasiti u vodi. Ispostavilo se da je mnogo lakše i brže nego što pecite u pećnici. Na ovaj način možete pripremiti i punjene paprike sa mljevenim piletina i riža. To bi zahtijevalo sljedeće proizvode: 4 velike slatke paprike 3 paradajza, 150 grama sira, luk, 350 grama piletine, soli, pola male tikvice, kurkuma, paprika, 2 kašike pavlake i isti biljno ulje.

Za pripremu jela potrebno je izvesti nekoliko operacija:

1. Operite paprike i iseći ih po dužini na dva dijela. Repovi i vrhunski istovremeno mora očuvati, a sjeme i particije - brisanje.
2. Meso, luk, paradajz i tikvice u male kockice. Dodaj im so, pavlaka, malo začina i dobro miješati.
3. Kuhani mase za popunjavanje paprika polovice, posuti ih sa naribanim sirom i staviti u formu.
4. Za pečenje u pećnici će zahtijevati ne više od 15 minuta. Spremnost može odrediti zgrušane sir kore.

Nakon toga, proizvod može se jesti odmah, koristeći bilo umaka.

Je energetska vrijednost hrane

Nutricionisti vjeruju ovaj proizvod je vrlo koristan i najviše uravnotežen. Poznato je da je meso proteina teško svariti u ljudskom tijelu. I povrća koje sadrže velike količine vlakana, olakšava taj proces. To su, naravno, istina biber, mrkva i paradajz. Osim toga, svi ovi proizvodi ne spadaju u kategoriju "energetski intenzivnih". Stoga, posebnu pažnju treba posvetiti kalorija punjene paprike mljeveno piletina i riža. Prema kalkulacijama se sprovodi 79,8 kcal na 100 grama proizvoda. To je vrlo mali, s obzirom da je energetska vrijednost istog jelo sa mljevenim svinjetine više od 203 kcal. Naravno, rad se može koristiti i govedine. Ali to ne rješava problem, jer je potrošnja energije paprike punjene sa mljevenim mesom i dalje će premašiti 113 kalorija. Pileće meso u ovom slučaju - savršeno osim Turske. Ako želite, vrijednost energija završio jelo može se smanjiti. Da biste to učinili, možete:

• koristiti niskokalorične smeđa riža (također sadrži mnogo vlakana);
• napustiti prženje sastojci preljeva (luk i mrkva) i kuvajte ih za par;
• pokupiti sastojke za umak, potrebno više povrća komponente (pasta ili sok od paradajza) i manje kiselo vrhnje;
• smanjiti postotak mesa u nadjev, dodajte rižu i povrće.

To će pomoći da se smanji indeks, što je veoma važno za organizaciju pravilne ishrane.

Aparata u kući

To je vrlo povoljno za napraviti punjene paprike od mlevenog piletina sa rižom u multivarka. možda upravo za ovu vrstu jela je dizajniran. Za početak da se pripremi Glavni sastojci: 10 bugarski paprike 400g pilećeg mesa, 1 luk, 3 paradajza, sol, 2 žlice riže 1 mrkva, voda, začini i 35 grama biljnog ulja.

U ovom slučaju, jelo se kuva na drugačiji način:

1. Prvo, šargarepe i luk koje treba očistiti, slomljena, a zatim je isključen u čašu Multivarki i prelijte biljno ulje. Podesite režim "Hot" za 20 minuta, tako da je povrće može biti passaged nekoliko.
2. U ovom trenutku, treba oprati paprike i iseći na trake, a 1 čist paradajz - kriške raspasti. Oba proizvoda su stavili na vrhu prženim lukom.
3. Piletina usitnjava, dodati povrće i pržiti bez režim mijenja, nekoliko minuta. Dodajte so i začine za ulazak.
4. Ostatak paprike oslobodili iz unutarnjeg na uobičajen način, i usitniti paradajz na rende.
5. Dodajte mješavinu riže povrća, punjenje mješavina i rezultiralo masovnim pripremljene paprike.
6. Instalirati ih okomito u zdjelu i prelijte paradajz pulpe. Dodajte soli i vode.
7. Podesite prikaz rada "kaljenja".

Samo 45 minuta multivarka će znati da je jelo je spreman. Sada se može širiti na tanjir i jesti ga sa zadovoljstvom.