Ukusni ručak: kokice od opeke

Kada želite da se porodicom ili gostima tretirate ukusnim ručkom, hamburgeri od krevet će doći do spašavanja. Vrlo su ukusne i nežne, a ako dodate punjenje povrća, dobićete originalno jelo.

Bream je dijetalna riba, tako da je pogodan i za malu djecu. Bogat je životinjskim proteinima, korisnim za ljudsko telo. Pored toga, bela riba se smatra antioksidantom.

Kecelja od lisice u Kijevu

Ukusna i srdačna večera može se pripremiti od belih riba. Kokice od lisice prema receptu (sa fotografijom) bez krušaka veoma su lako kuvati, iznenaditi goste. Za njihovu pripremu, potrebno je:

• Fileti od goveđeg mesa - 800 grama.
• Maslac - 150 gr. (Može se zameniti margarinom).
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Brašno (bilo koje) - 2 tbsp. L.
• Sol, začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 400 ml.

Kako kuvati mesne lopte od šljive:

1. Riblji file se dovodi u stanje mlevenih mesa, koristeći blender ili mlin za meso. Dodajte so i začine po ukusu.
2. Isecite maslac na male kockice.
3. Od punjenja do formiranja ravnih kolača. Sredi svakog postavite komad maslaca i pokrijte ivice, dajući oblik kokica.
4. U ravnoj ploči prelijete keksice. Svaka sečica je nežno oborena brašnom, a zatim u jajima. Potpuno ga iskapajte u krekerima.
5. U duboku tijelo ulijte ulje i pržite kokice do zlatne nijanse krekera.

Pre serviranja preporučuje se posuda sa toplim puterom. Ukrasni je pogodan za sveže povrće, zelenilo i kuvani krompir.

Kačketi od opeke (recept sa fotografijom)

Dodavanjem bijelog hleba čini mlevenje mekšim i boljim. Čačkalice od lisica su vazdušne i rastopaju u usta. Neophodni proizvodi za kuvanje:

• Bijeli riblji file - 500 gr.
• Luk - 1 velika glava.
• Loaf - 100 gr.
• Šargarepa - 1 velika.
• Zelenici su mala gomila.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol, začini - po ukusu.
• Breadcrumbs - 50 gr.

Za kuhanje možete koristiti čak i cijelu malu ribu, u ovom slučaju mora biti dobro podijeljen, odvojen od kostiju.

Proces kuvanja:

1. Ako je potrebno, odlepite filet, isperite.
2. Lupak i šargarepu. Isecite na male rezove.
3. Baton namakati u vodi nekoliko minuta.
4. Riblji file sa šargarepom i lukom proći kroz mlin za mlevenje, mlevati blenderom ili fino iseckati nožem.
5. Kombinirajte mlijeko sa ledom, dodajte jaje, sol i začine.
6. Formirajte urednu kozicu i bacite ih u drobnjače.
7. Pržite u velikoj količini biljnog ulja dok ne budete spremni i formirate zlatnu koru.

Čašice stavljaju papirni peškir tako da se višak ulja apsorbuje. Prije služenja, dekorišite jelo fino sjeckanim biljem.

Ketlice u pećnici

Od mlevene ribe dobijate ukusna i sočna jela. Mogu se poslužiti za ručak, večeru ili praznični sto. Kuvano u rerni hamburgerima u rerni su dijetetski jelo i savršeno kombinovani sa svežim povrćem.

Neophodni sastojci za pripremu:

• Goveđi file - 500 gr.
• Luk - 2 glave.
• Jajce - 2 kom. Od prosečne vrednosti.
• Šargarepa - 1 kom.
• Zelenilo - po ukusu.
• Sol, začini.

Zanimljivo je da se mala riba može u potpunosti koristiti zajedno sa kostima, uklanjanjem samo glave, repa i unutrašnjosti. Opis procesa kuvanja koktela sa lopatice i recepta sa fotografijama korak po korak pomoći će i početnicima da se bave:

1. Riblji fileovi se prosleđuju kroz mlin za meso ili mleveni blenderom.
2. Šargarepa i luk se takođe melje i dodaju u mleveno meso.
3. Jaja su bačena. Zatim uvodite u punjenje.
4. Dodajte so, začine i fino seckane zelenice.
5. Mržno meso se uklanja kratko vreme u frižideru.
6. Podmazati posudu sa malo ulja.
7. Mlevene mesne lopte formiraju se od mlevenih mesa. Zatim ih proširite na poslužavnik za pečenje na kratkoj udaljenosti.
8. Pečite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.

Takve kutije mogu biti parene ili na roštilju. Poslužite jarbu vrućim ribama, potresite biljem i biljem.

Kako odabrati ribu za kofete

Kuvanje treba da bude mekano i ukusno. Da biste to uradili, izaberite svježu ribu, i more i rijeku. Bele sorte bogate su kalcijumom, smatraju se prehrambenim. Takva riba, poput plavuše, je dovoljno sočna i ne zahteva dodavanje mlevenih masti.

Bolje je odabrati velike individue, a onda kokice su ukusnije. Ako je riba mala - uklonite glavu, rep i unutrašnja vrata i istuvajte zajedno sa kostima. Neće se osjećati u pripremljenom jelu.

Saveti za kuvanje

Za kokice su junior, preporučljivo je dodati još mleveno meso, kao i kupus ili šargarepu. Takođe dopunite ribu žitaricama, kao što su mango ili hleb namočeni u vodi ili mleku.

Interesantna kombinacija će biti mleveno meso od šalica, pomešano sa prženim lukom ili naribanim jabukom. Takve kutije ispostavljaju se neobičnim i ukusnim.

Mleveno meso od belih sorti ribe je prilično tečno, pa kuvari preporučuju korišćenje kruha. Pogodno su suhariki, pirinač ili pšenično brašno.

Kokice iz šljive - divna ribja jela za ručak ili praznični sto. Dopunjava se salatom od svježeg povrća, kao i kuhanim mladim krompirom.