Uljane repice: korist i štetu, obim

Danas, možete pronaći veliki izbor trgovina u biljnih ulja ili njihove mješovite tipove. U stara vremena, najčešće koriste suncokret proizvoda, kao i da postoji uljane repice varijanta, malo zna. Međutim, to je danas stekla ogromnu popularnost i primjenjuje se čak i ako se za proizvodnju hrane za bebe.

Uljane repice, korist i štetu koja je danas izazvati dosta kontroverzi, izvlači iz biljke koja pripada porodici kupus. prije 20 godina, na osnovu toga je razvijena biogoriva, toliko ljudi da je opasan po zdravlje, temeljeći svoje mišljenje o proizvod na ovu činjenicu. Osim toga, neka istraživanja dovela genetičari i biolozi do zaključka da je silovanje dogodio na polju kupusa colza. To je, pak, poznato je da se koristi u proizvodnji industrijskih tekućina, sapuna rješenja i drugih sličnih sredstava. Očigledno, sumnje u prednosti ovog proizvoda su normalne.

Ali unatoč tome, mnogi stručnjaci za ishranu vjeruju da uljane repice, koristi i štete od kojih je otvoreno pitanje, a mi ćemo ih naći, ima mnogo veći broj supstanci koje su korisne za organizam od njegove maslinasto zelene kolegom. I, u stvari, smatra se da je najbolja opcija za salate i kuhanje. Moram reći da je čak i uljane repice je pomalo kao ukus maslinovog kolega i ima istu hranjivu vrijednost. svoj trošak znatno niži od svih drugih vrsta, tako da gotovo sve prehrambene industrije u našoj zemlji je prošlo s njim.

Uljane repice. struktura

Da bolje razumiju ono što je ovaj proizvod, pogledajmo njegovu strukturu podrobnije. Kalorijska ulje je oko 900 kcal na 100 ml, najveći dio svog sadržaja su masne tvari (zasićenih i nezasićenih). Među njima, najviše oleinske kiseline, ali i tu postoje eruka, linolne i drugih sličnih spojeva. Osim toga, moguće je da vitamin E, bakar, fosfor i niz elemenata u tragovima.

Uljane repice, koristi i štete o kojima se govori u ovom materijalu je prisutan u sastavu gotovo svih polugotovih proizvoda koji su dostupni na policama trgovina danas. Zbog masne kiseline leži u osnovi proizvoda, ima blagotvoran učinak na vaskularni sistem, također doprinosi brzom oporavku organizma na ćelijskom nivou, jača membranoznog strukture u tijelu i snažan antioksidans.

Korištenje uljane repice

U kozmetici pripremljen nje za njegu kože lica i tijela, masna mješavina je raspušten u farmakologiji sterilnih proizvoda. Hrana se koristi za proizvodnju margarina i namaza, salatu, polu-gotovih proizvoda. Posebno se naširoko koristi u kafićima i restoranima, specijalizirana u sistem za brzu uslugu.

Uljane repice, korist i štetu dokazuje brojne studije, proizvedeni na poseban način, što smanjuje sadržaj eruka kiseline, u stvari, to ima negativan učinak na organizam. Odabrati pravi proizvod i od njega samo dobro izgledati na pakovanju postotak negativne materijala. Približna stopa je 0.3-0.6%.