Vaš potpis jelo - Božić guska

Ako ste još uvijek razmišljam, šta bi iznenaditi svoje goste i domaćinstvo na Božić ili bilo koji drugi praznik, to će biti dovoljno da se borim. Imamo svi vi smisliti. I pustite nas da radimo tako da na vašem stolu krasi Božić guska. Naravno, nije živ, a pripremljen u skladu sa našim receptima.

Ako želite da vaš guska ispalo sočno, pržena i vrlo ukusan, a sljedeći recept je za vas.

Božić guska pečena u peciva

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

• guska (težine oko četiri kilograma);

• Sedam-osam krompira;

• jedan luk;

• tri češnja češnjaka;

• malo brašna;

• lovorov list;

• Začinite sa solju i biberom.

Kako kuhati Božić guska:

1. Prvo morate pripremiti ptica. I za to da je guska je dobro pranje i zatim osušite. Nakon potrebe da se utrljati u, i top sa solju i biberom. Onda guska potrebno stvari belog luka (drobljeni), luk (narezane na kockice), krompir (rezanog) krompir, ali zahtijeva prethodno sol, papar i miješati sa lukom i češnjakom. Na kraju sašivena peritoneuma guska i nogu vezan.

2. Sada za test. Da biste to učinili, morate sipati ključalu vodu preko brašno i napraviti tijesto kao knedle. To jest, to bi trebao biti fleksibilan i elastičan. Izbaci tijesto u tanke, ali ne i proziran sloj.

3. za testiranje je potrebno utvrditi guska i njene potpuno umotan u njemu, kao da je u koverti. Živine dojke (to mora ležati na leđima) treba napraviti rupu veličine oraha. Test zahteva malo kreten viljuškom tako da se nije narasla u pećnici. Onda podmazuje jaje tijesto i staviti u pećnicu već zagrijati na 200 stepeni za četiri sata.

4. Kada stol, potreban vam je tijesto obbit (ne može biti, on je namijenjen samo za pečenje).

5. Pa, to je spreman za naš Božić guska. Bon appetit!

Ali za one koji ne vole da eksperimentišu, pripremili smo još jedan recept. Ovaj recept je za kuhanje gusku se smatra tradicionalnim.

Božić guska sa jabukama

Potrebne sastojke:

• jedna guska (oko 4 kg);

• 12 jabuke;

• jedan dunje;

• dva mrkve;

• jedan luk;

• dvije stabljike praziluk;

• jedan peršun korijen ;

• Jedan celer korijen;

• tri lovorov list;

• pet stvari piment ;

• pet komada klinčića;

• četiri žličice soli;

• Tri kašičice mlevenog crnog bibera;

• 150 ml crnog vina jake;

• 750 ml vode.

Kako pripremiti božićnu gusku s jabukama:

1. Dunja treba očistiti iz pištolja, oprati i podijeliti u osam dijelova (kosti je od suštinskog značaja za uklanjanje). Šest jabuke treba smanjiti na četiri komada i izvadite sjemenke, previše.

2. rez u velike komade kao što sastojci: šargarepa, praziluk, peršun, jedan luk i celer korijen.

3. Pomiješati sol i papar. Onda smo ukloniti rep i trljajte začina naše guske izvana i iznutra.

4. U stomaku guska staviti jabuke (koliko god želite), i dunje.

5. Toothpick pomoći spojiti ivice kože na trbuhu, a zatim kožu kontraktibilan nit, nit se proteže između čačkalice poprečno. Grla također može biti ispunjen sa jabukama i sašiti.

6. Ulijte vodu u posudu, dodajte, vino piment, klinčića i lovora. Onda nokautirati gusku i nadjev ostatke.

7. Sljedeći brod ptica u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko pola sata. Nakon 30 minuta igre, Goose treba malo soka u vodu, okrenuti i poslati ga ponovo u rernu.

8. Baked Božić guska oko pola sata. Tokom tog vremena, treba zaliti nekoliko puta i prevrnuo.

9. Kada je pola sata prođe, guska se mora ukloniti, pored njega ležala jabuke punjena. Ptica treba ponovo zaliti i staviti u pećnicu još petnaest minuta. Stoga je potrebno da se postave guska dojke stranom prema gore.

10. Petnaest minuta kasnije, ptica i jabuke trebate ponovo sipajte sok i poslati ga u rerni još petnaest minuta.

11. Zatim guska treba obložena sa slanom vodom, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu na još pola sata.

12. Kada serviranja izvadite čačkalice.

Usput, ova novogodišnja guska će biti veliki ukras stola. Ukus i lijepu zlatnu koru, izuzetno ukusan izgled i divan ukus odmah "reći" goste da si veliki hostesa!