Priprema guska kod kuće

Izgled kuće nekih jela pružaju prijateljski ili porodici gozbu. Guska kuhanje se posebno odnosi na takve aktivnosti. Stoga, za uspješnu stranka mora biti glavno jelo staviti komad svoje duše.

Cjelini, ukusna i ukusan pržene ptica uvijek podiže raspoloženje publike. Svako želi da brzo sjesti za stolom blizu strogom centru jelo. Mi ćemo pokušati shvatiti što može biti od guska? Prvo, vrlo važno pitanje - je izbor gusku. Big guska ne može ući u rernu, pazeći da ne udovolji predstaviti svoj sočno meso i tako dalje. Na kraju krajeva, kuhanje guska cijeli daje svečanost trenutka. Dakle, pokušati uzeti u obzir nijanse pri odabiru živine lešina.

U osnovi, skuvati guska nije teško. To je mnogo teže odrediti je u tome što se priprema od guska. Postoji mnogo jela. Ćemo pogledati pripremu cijelog trupa. Vrlo dobro, ako je guska dok prženje mogao sazreva u hladnjaku. Svježe, svježe zaklane guske može biti oštra. Ako je ptica svježi, tada jedan ili dva dana na hladnoći, to je apsolutno ne boli. Ako to nije moguće, onda je pripremio i čist trup rub sa začinima, soli i ostaviti na hladnom najmanje šest sati. Dok je ptica zabušava, uzmete konačnu odluku o pripremi guska.

Good "odmarao" guska, izvadite iz frižidera, oprati i maženju osušite kuhinjskom krpom. Nakon toga, soli i začina naribajte izvana i iznutra. Izbor začina mogu vjerovati svom ukusu.

Pripremite jabuke su najpogodniji za ovu Antonovka. Jabuke mora biti čista i suha ubrusom. Pronašli odgovarajući jelo za perad. Ovo ne bi trebalo da bude pečenje kontejner grab sa visokim stranicama. U suprotnom, masti će popuniti pećnicu. Trupa mora biti ugodan za boravak, tako da se može podići od bilo koje strane. Nakon toga, očistite jabuke, izrezati na četiri komada, slobodan od kore i jezgre i tamp trupa čvrsto kao što je to moguće. Pokušajte da ostavili malu količinu jabuke, oni će kasnije trebati. Jednom kad nabote trupa jabuke, šije joj nit i mjesto na pripremljenu pleh. To je gotovo sve od vrhunaca u pripremi guska. Stavite ptica u pripremljene jela i stavite u zagrejanoj rerni. Važna tačka: vrhove nogu i krila može izgorjeti na tokom pečenja. Da biste to izbegli, zamotajte foliju stavite kriške hrane. temperaturu pećnica u prvih dvadeset minuta bi trebao biti oko 230 stepeni. Kada početak guska biti spreman pržena, temperatura može biti nešto niža, a na kraju kuhanja kako bi ga na 160 stepeni. S vremena na vrijeme, otvorite pećnicu i pažljivo okrenuti i prelijte na vrhu trupa formirana sok. 30 minuta prije završetka pečenja, preostalih rez jabuke u četiri dijela, kore se ne može ukloniti, a rez je jezgra i okružen je krug trupa. U ovom slučaju, guska već trebalo da bude postavljen na leđima. Kao što možete vidjeti, pripremu guska ne predstavlja nikakve poteškoće. Držite, kao što je već spomenuto, trideset minuta, provjeriti spremnost s čačkalicom. Ako se slijedi jasno bez sok krv, možete isključiti rernu i uzeti guska. Umjesto jabuke, možete nametnuti guska krompir, iseći na četiri komada. Samo krompir je potrebno više vremena, stavi ga za 50 minuta prije kraja kuhanja.

Uklonite guska iz pećnice, skinite kožu, odvod viška masnoće. Stavi sve pažljivo pripremljenu posudu. Možete dovesti do stola. Cooking gusku - postupak je jednostavan, puno jela, iskusan hostesa uvijek sama može odlučiti šta kuhati guska. U svakom slučaju, to će uvijek biti ukusan i svečane. I naravno, ovo jelo će se okupiti oko stola puno prijatelja i rodbine.