Gabadzhou - recept sa fotografijama

gabadzhou meso - to je originalni kineski jelo, koje se često mogu naći u restoranu. Međutim, mnogi domaćice vole kuhati kod kuće gabadzhou. Recept je jednostavan, ali jelo je vrlo ukusno i hranjivo.

Čak i djeca rijetko odbijaju probati. Ovo jelo definitivno služi sa slatkim i kiselim ili slani sos. Sve ovisi o željama i mogućnostima kuvar.

Šta sastojci su potrebni

Recept meso gabadzhou dostupne svakoj porodici. To nije potrebno potrošiti mnogo novca, ali ispostavilo se da vrlo ukusan i zdrav jelo.

Za početak, pripremite namirnice koje su potrebne za jelo:

1. Lean svinjski file - 0,5 kg.
2. Voda nije hladna, i led - ½ st.
3. Skrob - 3 žlice. l.
4. Brašno - 2 ili 3 žlice. l. (Do gustine).
5. Jaje (protein samo) - 1 kom.
6. Biljno ulje - oko 1 litru.
7. Sol - oko 1 žličica .. (Često po ukusu).

Kuhanje mesa gabadzhou: recept sa slikom

Prvo moramo miješati škrob, proteini, brašno i sipajte u masovnim ledenu vodu. Trebao bi dobiti istu konzistenciju kao gusta krema. Zatim lungić rez na komade oko 2 × 2 cm. Malo ih odbija (tako da će SRJ).

Stavite komade mesa u tijesto, dobro miješati da se dobije jednolična ome. Fry mase mora pržena ili utyatnitsu u biljnom ulju (to bi trebalo biti dovoljno).

Kada je došlo do zlatno kora - Roast završena. Po pravilu, ne više od 10 minuta. Organizirati meso na papirni ubrus da se višak masnoće lijevo. Stavite pripremio jelo u posudu i prelijte umak. To može biti slani ili slatki i kiseli. Recept gabadzhou u kineskom potražnje. Ovo jelo se poslužuje u restoranu, ali se može lako napravio kod kuće uz niže troškove.

Umak za meso gabadzhou slatkog i kiselog

Pripremite 200-300 grama ananasa (svježe ili konzervirano), mrkva, luk, slatka paprika (može biti smrznute) na 1 komad, bijeli luk (po ukusu), đumbir (prstohvat), 1 žlica meda i skroba, sok od limuna (za početak sa pola limuna, ako nije dovoljno, potrebno više).

Ananas, luk, papriku i šargarepu iseći na trake. Garlic treba iseći na tanke kriške. Dobra Zagrejte ulje u tiganju. Odmah stavite luk i pospite zemlju đumbir. Zatim, u istom tiganju, staviti šargarepu. Luk, paprika i ananasa. Dinstajte dok transparentan. Dodati sok od limuna i meda škroba.

U zaključku, pokušaj da probaju. Ako nešto nedostaje, dodati. Svaka žena treba da bude u mogućnosti da se igra sa okusa. Sos je doveo do kuhati i željene debljine. Sada ovaj preparat može zalijem jelo. Recept gabadzhou u slatko kiselom sosu je prilično jednostavan i originalan, ali je ukus se dobija neuporedivo.

slani sos

Da bi se, uzeti 200 grama gljiva. Gljive su savršeni. Luk, mrkva i paprika na jedan komad srednje veličine cut trake. Ostale informacije morat ćete 1 žlica škroba, 3 kašike. l. soja sos, 4 čena belog luka, Rezanje tanke kriške, i crvena paprika ili drugih začina po ukusu.

Prvo, u vruće ulje za kuhanje porotnika češnjak, zatim sjeckani povrće (luk, mrkva, paprika). U odvojenom tiganju propržite gljive. Oni moraju da budu spremni da stavite povrće i dalje pržiti s češnjakom, luk, mrkva i paprika.

Kada je povrće i gljive vatre, prelijte soja sos. Škrob, sipajte u malo vode i promiješajte. Potrebno je da se sipa u posudu, gdje čame povrće i soja sos. Donesite preparata do željene gustoće, sezona sa začinima. Umak je spreman za upotrebu.

Savjeti iskusni kuhari

Svaka žena različito priprema isto jelo. Međutim, mnogi kuhari su spremni podijeliti svoje tajne mesa kuhanje gabadzhou. Recept je, naravno, treba da znaju, ali ipak ne može bez neke tajne:

1. Testo treba dodati ne samo hladnu vodu, i leda. Onda ispada oštre, što ostavlja prijatan ukus.
2. Meso je poželjno da se smanji na kockice. Od rezanjem ovisna okus jela.
3. gabadzhou meso je mnogo ukusniji ako će biti poslužen sa sos, a ne odvojeno.
4. Pokušajte da pržite jelo dugo, tako da ne presuše. Ako ne želite da se ukus začinjenog mesa, zatim dodajte potrebno začina. Čak i crne ili crvene paprike.
5. Sve je meso staviti u lonac, jer će se držati jedni druge i pokvariti, ne samo estetski izgled, ali i ukus jela.
6. Za ljepotu umak, dodati 2-3 kašike paradajz pirea i malo šećera da popravi boju.
7. Umak mora biti stalno miješamo do izbjeći spaljenu.
8. Na jelo izgledaju estetski ugodan, možete širiti sos meso i slojeva.
9. Služe gabadzhou može biti gotovo bilo prilogom, ali mnogi kao način s rižom i pire krompir.

Pokušajte, eksperiment - a vi ćete biti ugodno iznenađeni goste i njegovog domaćinstva novi, originalni i vrlo ukusno meso gabadzhou. Recept je jednostavan, tako da svaka žena može kuhati jelo.