Visoko oleinsko suncokretovo ulje je proizvod budućnosti

Danas na policama različitih prodavnica i supermarketa možete pronaći različite vrste biljnih ulja. Među njima postoji i jedan od najkorisnijih i potrebnih proizvoda - visoko-oleinsko suncokretovo ulje, koje ima iste pozitivne karakteristike kao i maslinovo ulje, iako je jeftinije tri ili četiri puta. Jedina karakteristična osobina ovih ulja je ukus, u maslinovom ulju je neobičan i visoko oleičan - neutralan. Sastav oba proizvoda je ista količina vitamina E, oleinske kiseline, zasićene masti. Da li je stvarno da danas visoko-oleinsko suncokretovo ulje savršeno zamenjuje maslinovo ulje u inostranstvu? U ovome moramo da razumemo danas.

Vrijednost oleinske kiseline

Visoko oleično suncokretovo ulje sadrži veliki procenat oleinske kiseline, koja je deo omega-9 masnih kiselina. Promoviše formiranje antioksidanata u ljudskom tijelu, smanjivanje nivoa lipoproteina, koji imaju nisku gustinu, a takođe sprečava akumulaciju holesterola, stoga sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i zagušivanje krvnih sudova. Ova kiselina sprečava razvoj dijabetesa, inhibira proces povećanja nivoa šećera u krvi i sprečava nastanak tumora kancera.

Budućnost

Šta je ovaj proizvod? Koje suncokretovo ulje je visoko oleičan po ukusu? Da biste ga razlikovali od običnih ulja, možete po kompoziciji, koja je obično navedena na etiketi. Prema tome, prisustvo masnih kiselina u proizvodu ne bi trebalo da prelazi 0,05%, a oleinska kiselina treba da bude najmanje 76%. Mali deo preduzeća danas proizvodi mešavinu suncokretovog ulja sa visokim indeksom oleinske kiseline sa maslinovim uljem ili čak sa uljima uljane repice. Ali od takvih proizvoda, mnogo štete, jer imaju štetan uticaj na ljudsko zdravlje.

Visoko oleinsko suncokretovo ulje, čiji proizvođači strogo poštuju pravila i propise za proizvodnju ovog proizvoda, nedavno se često koriste u proizvodnji margarina. U ovom slučaju troškovi se smanjuju za 15%, a gotov proizvod ima dug rok trajanja zbog otpornosti na oksidaciju. Sorte suncokreta sa visokim sadržajem oleinske kiseline su veoma zanimljive za proizvođače biološkog dizel goriva i tzv. Zelenu hemiju.

Situacija na tržištu

Visoko oleinsko suncokretovo ulje počelo se proizvoditi relativno nedavno, tako da je tržište sada u povoju. U budućnosti će se pojaviti veliki broj dobavljača za hemijsku i prehrambenu industriju. Ovo je zbog potražnje industrije masti i nafte, kao i činjenice da više ljudi počinje da vodi zdrav životni stil. U Rusiji su visoko-olei suncokretovi usredsređeni u većini krajeva Krasnoga i Stavropolja. Zbog toga na polici prodavnica i supermarketa možete pronaći visoko-oleinsko suncokretovo ulje "Krasnodar Elite", iako drugi proizvođači, uključujući TM "Rossiyanka", TM "Zatea", TM "Solpro", ništa ne priznaju.

Cijena:

Visoko oleinsko suncokretovo ulje ima iste korisne osobine kao i maslinovo ulje, ali je mnogo jeftinije. U zavisnosti od proizvođača, cena može biti od šezdeset do sto trideset rubalja po pola litra. Visoko oleinsko suncokretovo ulje, čija cena može takođe zavisiti od procenta oleinske kiseline u njoj, može sadržati do 95% takve supstance u nekim proizvodnim kompanijama. Sve zavisi i od sorte suncokreta. Do danas je nekoliko proizvođača shvatilo zašto je postalo neophodno za sadnju određenih sorti.

Obim primene

Visoko oleinsko suncokretovo ulje se vrlo često koristi za proizvodnju hleba, drobnjaka, slamki, sušara, slastičarskih proizvoda, žitarica za doručak, hrane za bebe i ishrane starijih osoba. Ovaj proizvod ima neutralan ukus, što je relevantno za one koji su se osećali neprijatno s upotrebom maslinovog ulja. Dobar ukus i prijatna aroma ulja čine to neophodnom komponentom za bilo koja jela. Idealna je za prženje, salatu, domaću pečenje. Štaviše, ovaj proizvod se bezbedno koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji. Od ovog ulja, napravljene su kreme i maske koji pomažu u održavanju zdrave kože i kose. Lako prodire u slojeve kože, prirodno ga hidrira. Visoko oleinsko suncokretovo ulje može se koristiti u bilo kojoj oblasti. Glavna stvar je da biramo prirodne proizvode visokog kvaliteta, najbolje je kupiti od pouzdanog proizvođača. Prije svega, zdravlje zavisi od toga.

Rezultati

Suncokretovo ulje sa visokim sadržajem oleinske kiseline je jeftin analog maslinovog ulja. U ovom slučaju, ovaj proizvod je odličan za pripremu različitih jela, ima prilično dugačak rok trajanja. Takvo ulje, u poređenju sa drugim, ima visoku otpornost na oksidaciju, što omogućava sprečavanje stvaranja toksičnih supstanci u njoj tokom obrade, tokom skladištenja i samih aplikacija. Ovo suncokretovo ulje postalo je neophodno u proizvodnji prehrambenih proizvoda za prskanje krekera, grickalica, žitarica za doručak i tako dalje. Takođe se koristi i za ishranu dece i za ljude naprednog uzrasta. Visoko oleinsko suncokretovo ulje sada je prepoznato kao najkorisnije. Koriste ga svi oni koji vode zdrav način života. Ubrzo će proizvodnja ovako nezamenljivog proizvoda postati masivna, s obzirom da se potražnja za njom stalno razvija ne samo u prehrambenoj industriji, već iu prerađivačkoj industriji.