Žaru naranče. Detaljan recept originalnih jela

Volite li voće? Ako je tako, vjerojatno znaš mnogo uzbudljivih i originalnim receptima u kojima se koristi kao glavni sastojak. Ali, da li ste čuli za pržene naranče? Zaista, vrlo neobična kombinacija. Na kraju krajeva, obično agruma koristimo kao punjenje za kolače i deserte, kao i voćne salate. Ali ne budi tako odmah jasno da previše odbace originalnu ideju. Ovo jelo može biti pravi ukras stola, a gosti će biti bore hvaliti moderne domaćice. Nakon pečeni naranče može biti izuzetno ukusna, ako pripremljen ispravno. Hajde da pokušamo da ostave po strani uobičajeno recepata i maziti svoje voljene nešto egzotično.

Dakle, trebat će vam:

- naranče;

- jabuke (dva puta veća od citrusa);

- Madeira, ili sok od šipka (1 čaša po ukusu);

- set začina (po mogućnosti ne uzima vrlo oštar i ograničiti mekši i slatkog okusa);

- rakija ili votke u iznosu od 1 žlice. žlice;

- kao okvir je najbolje koristiti sok koji je ostao nakon kuhanja meso (možete koristiti bilo jestivog ulja i mješavina ulja i maslac).

Nastavite direktno na proces kuhanja. Topla jela od naranče se ne donose u žurbi, pa vas molimo da snage, strpljenja i slobodno vrijeme. A dobro zagrijati tiganj mašću ili uljem. Na njemu je ležao narezane citrusa krugovima. Debljina svakog slice bi trebao biti oko 5-6 milimetara pržene narandže pravilno natopljen vrućim sokovima. Držite vatru sve do jednog krila dobija zlatne boje karamele. Nakon toga, voće lagano okrene na drugu stranu i dovesti do istog stepena pečenja. Premršava komada će biti izuzetno teško kretati, pored toga, oni mogu izgubiti sve svoje sočnosti. Jednom kada bi pržena naranče biti spreman, izvadite kriške iz tiganj i stavio ih na pripremljenu posudu.

Jabuke treba smanjiti tankim laticama. Ne možete ukloniti iz svoje kože, kao što je u procesu kuhanja je tender i vrlo ukusno. Oni također peku, ali na visokoj temperaturi. Voće treba da stalno promiješati, tako da ne izgori. Sačekajte da se jabuke su mekane. Međutim, nemojte ih pretjerate na stanje kašu, uhvatite trenutak. Im je potrebno dodati sol i papar, dodajte skup začina. Najprikladniji će ovdje biti kari i sušeno klinčića. Oni peku naranče postati mirisna i veoma neobično ukus. Ovome dodamo mješavinu male količine soka od nara (ili Madeira) i gotovo odmah (oko jedne minute) pour alkohol. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo i polako, tako da ne padne u vatru. U suprotnom, postoji opasnost od jakog bljeska. A u tiganj vysokogradusnye pića ponašaju izrazito uznemiren.

Sve to treba staviti u posudu za nekoliko minuta, nakon čega možete ponovo upload naranče. Fry je najbolje bez poklopca, čak i ako visokoj temperaturi cela ova izuzetna voćno-začinskim rainbow će agresivno šištanje i "pucaju" vruće ulje. Tada će plod postati jasne i ne postane glatka. Pomorandže treba dati vremena da se upije jabuka-alkoholičar duh, onda užinu, već možete dovesti do stola.

Žaru citrusa može poslužiti kao zasebna jelo, a dopunjuju već postojeće meso receptima. Ovo je veliki desert za godišnji odmor, kao što su Božić i Nova godina. Nakon ovih datuma, mi smo povezani sa oštrim i svijetle narančastom aromu. Nemojte se bojati eksperimentirati sa proporcijama, slobodno dodavati nove sastojke i komponente. Tada će jelo biti jedinstvena, pa čak i više ukusna.