Zgusnut jezik

Zgusnut jezik odveden u pripremi za blagdane, ali ništa
spriječiti, i počastite se bilo koji dan, nakon što je uređen mali praznik. jelo
je jedinstven u svom ukusu, atraktivan izgled i
korisnost. Jezik, koji je glavni sastojak sadrži hemoglobin
i mnogi elementi u tragovima. Mnoge domaćice se plaše da ni prići
pripremanje obroka, iako nije tako kompliciran proces. Zgusnut jezik omogućava svakog vlasnika da pokaže maštu u dizajnu -
dodajući razne povrća, možete dati jelo raznim bojama.

Pripremiti grickalice potreban jezik, kuhani mrkva, kuhana jaja, želatin, masline ili masline. Jezik mora biti kuhano dok ne omekša, to jest, sve dok ne postane meka. To može potrajati i do 3 sata. Na kraju kuhanja, morate dodati lovorov list. Na zgusnut jezik pretvorio bogatiji okus kada kuhani u supi dodajte luk i mrkvu očistiti u potpunosti. Kada je jezik spreman, on mora biti uklonjen iz čorbe, sipati hladne vode i otvorene. Pihtije jezik pripremljen pomoću želatina, koji je prethodno potrebno potopiti u hladnu vodu. želatina modernim vremenima od oko 30 minuta, nakon čega bi trebalo da se zagreje do potpunog raspada.

Čorba, koja je kuhana na jeziku, potrebno je da se napregne kroz sito ili gazu, a zatim
dodajte želatinu. Na dnu obrasca polažu u redovima kriške kuhanog jezika,
i therebetween maline ili masline, slika sjeckani kuvana šargarepa, krugovi
jaja i zelje. Pažljivo sipa u želatinu čorba se ohladi. pihtije
jezik spreman nakon potpune očvršćavanja. Služiti grickalice su u istom kontejneru,
gdje se hladi.

U cilju kontrole oblik punila, potrebno je nekoliko sekundi u toplu vodu, a zatim flip. Pripremite mliječ poput goveđeg i svinjskog jezika. Prije nego što pripremiti aspiku svinjskog jezika, poželjno je da se potopiti u hladnu vodu za jedan sat. Za ukrašavanje jelo, možete koristiti kuhano gljive, izrezati na tanke kriške, grašak, brokula, pa čak i kukuruz i šparoga.

Ništa manje efikasno pogledao na svečanom stolu mesa aspiku. Da biste ga kuhati vam je potrebno 250 grama. file kuhanog ili na pari
govedina, čorba, želatina, kuvanu šargarepu i peršun. govedina cut
tanke kriške ili trake. Kalupe sipati malo čorbu
želatina rastvorenih u njoj i ostavljena da se ohladi. Na smrznute Jelly širenje
lijepo narezane mrkve i ljekovitog bilja, sipajte malo čorbu. nakon
Sipajte drugi sloj naslagane na želea kriške govedine i potpuno
ispunjen supu. Frozen jelly kalupe uronjen u nekoliko
sekundi u kipuću vodu, a zatim obrnuti u posudu ukrašen listovima
zelena salata.

Za punjenje mogu biti izrađene od različitih vrsta mesa. Tradicionalni ruski predjelo pripremljen od kuvana jezik i govedina, šunka, kuhano pileće meso i jaja. Za pripremu ovog jela se sipa u kalupe malo čorba želatin otopljenih u njoj, se ohladi. Na jelly širenje sloj
usitnjenog mesa, dodajte sjeckani češnjak i jaja, narezane krugovima. Prelijte preostali čorba se ohladi. Poslužiti ovaj tradicionalni ruski predjelo s umakom od hrena.

Međutim, borba protiv svoje goste na licu mjesta može biti punjenje od guščje jetre sa vinom. Za ovaj guščja jetra iz slobodnog filmova i kanala, natopljen u mlijeku za 2 sata. Jetra pržite nekoliko minuta, zatim dodajte suho bijelo vino i gulaš dok ne omekša. U gotovom supu dodati malo soka od limuna i želatin se zagrijava. Oblika sa ravnim dnom je postavljen lijepo cut kriške jetre i sipa čorba sa želatinom.