A znaš li zašto koristan ječam kaša?

Pearl barley, iz koje se proizvodi ječam kaša, napravljen od integralnih žitarica ječma, od kojih je uklonjen mekinje, au nekim slučajevima i brusiti. Kao i mnogi žitarice, ječam ima neke izvanredne osobine. Konkretno, ima mnogo aminokiselina, uključujući lizin, koji ima pomlađivanje učinak na kožu. Krnje veliku količinu vlakana (duže od pšenice) sadrži vitamine D, E, A, PP, mnogo kalijuma, podržavaju tonus srčanog mišića. Kaša i decoctions ove žitarice je zaslužan za sposobnost da se bave alergijske reakcije, zatvor, prehlade i gojaznosti kada se redovito konzumira.

Ječam kaša sa kuhanje sluzi daje sastav proteina škrob, koji ima umirujuće na želudac s čireva, kolitisa i drugih problema sličnog plana. Ako se kuhati mrvi, onda će utjecati na probavu na najbolji mogući način. Za trošan utjelovljenje krnje dobro oprati od sive plaka i natopljene preko noći (minimalno 11 sati). Nakon čega je sipao tople vode po stopi od 3 šalice vode 1 šolja žitarica, dovesti do usijanja, voda se odvodi, žitarice opet i kuhano sipajte toplu vodu dok ne budu spremne da se voda potpuno ne upije.

Ako postoji ječam kašu, ishrana redovno u ishrani, najvjerovatnije neće biti potrebno, jer ovo jelo je samo po sebi dovoljno niskokalorična. Ječam, kuhani u vodi, ima oko 100 kcal na 100 grama proizvoda. U isto vrijeme, ječam kaša ne razlikuje istančanog ukusa, tako da jedu velike količine ovog proizvoda bez dodataka prilično teško.

Da bi se poboljšala okus kaša, au isto vrijeme u skladu sa minimiziranje kalorija, možete koristiti sljedeće recepte:

1. Tikvice sa pearl barley kaša. Za obroke uzeti 200 gr. natopljene pearl barley, koji je kuhano dok ne omekša. Paralelno s tim, vrlo fino narezane 500 gr. tikvice, dva paradajza bez kože, jedan luk. Gotove cicvara sa povrćem, začinjeno 4 kašike biljnog ulja i doveden u spremnost za još 10 minuta.
2. Kaša sa suvim šljivama. U ovom slučaju, 200 g. Ječam i natopljene i kuhano. Prune težine 150 grama je natopljena u slatkom vodom, se uklanjaju iz kosti. Spreman kaša začinjen uljem i ukrašena šljive.
3. Kaša s povrćem i lignje. Kuhani dok kuhani 2 šalice pearl barley. 200 gr. šargarepe i 100 gr. luk sitno sjeckati i zagreje za oko 3 minuta. 300 grama lignji ispunjen vrelom vodom, održava u njemu do hlađenja, čiste se od filmova, Shinko i pržena za 5 minuta. Jelo pomiješana s povrćem i lignje, slani na okus.
4. Kaša s gljivama. Dve šolje žitarica natopljene preko noći i kuhano u 4 šalice vode, uz jednu izmjenu vode dok ne omekša. 700 gr. gljive su kuhani, fino izrezati i pržiti jedan sjeckani luk. Gljive su povezani sa kašu i ugašen oko 5 minuta.

Predstavnici jake polovine Rusa koji su služili u vojsci, imaju malo simpatije za ovo jelo, jer u vojsci kuhinji zbog nepoštivanja tehnologije ječam kaša sa dinstane meso bilo je često vrlo teško. U domaćoj kuhinji i kuhani mase dodaje se prženjem sijalice, jedna mrkva, belog luka i rajčica (2 šalice ječam). Nakon toga, gotov jelo se rasprostire konzervu mesa, a to je zagrijavanje za još 5-7 minuta. Glavnu ulogu igra u ovom receptu odgovarajućeg kvaliteta govedine, koji su relativno rijetki, unatoč širokom ponudom u trgovinama.

Savršen dodatak na nered može postati takav sastojak je slanina. To se dodaje nakon pečenja u obliku čvarci stopi od 100 grama po 250 grama žitarica u gotovom jelo. Perlovka sadržane u vlaknima neće dozvoliti višak masnoće da se nastane u tijelu, tako da je kaša sa slaninom nije samo ukusna i hranjiv, ali i vrlo korisno jelo.