Ah, da, losos, pečena u pećnici

Losos se smatra kao "kralj-ribe." Ali samo pravilno jela od toga je poslastica, korisne i fin.

Prvo morate odabrati pravu trupa. Riba treba imati jarko crvene škrge i sjajna vage, ali mora biti bez karakterističnog mirisa ustajalog i dosadne sive boje. U današnjim supermarketima postoji mogućnost kupiti losos rashlađene, ali ne i zamrznuto. Ovo će biti najbolja opcija.

Jela iz "King-riba" postoji ogroman iznos, ali najbrži, ukusan i zdrav opcija je losos, pečena u pećnici. U ovom članku možete naći neke od ovih opcija.

Recept prvi - losos pečen u foliji

Za pripremu hrane, morat ćete napraviti odreske ribe debljine ne manje od 4 cm. Dobiveni komada pickle mješavina u konvencionalnom velikom terenu biber i sol. Sada možete napraviti folija kvadrata, čija veličina se izračunava iz činjenice da će biti omotana s torbom ribe. Razlaže losos na foliju i foliju. Najbolja opcija bi bila da se uradi ovaj postupak noću. Ali dovoljno da se postave lososa marinirani u nekoliko sati. Neposredno prije dolaska gosti trebaju poslati paket čvrsto šav u zagrejanoj rerni. Kuhanje ne smiju biti više od pola sata, ili lososa, pečena u pećnici, to će biti oštra. Služe na posebnim pločama, ukrašena limuna, u proširenom foliju. Za ljubitelje začina je vrlo mirisna i ukusna dodatak je dodati komad đumbira u marinadu. Drugih aditiva se ne preporučuje, jer se tada mogu nestati poseban izuzetne arome ovog veličanstvenog ribe.

Recept drugi - riba "Magic"

Cijeli losos u pećnici - to je odličan izbor za stolom odmor. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno da se male ribe (manje od pola kilograma), dobro isprati ga i stavite na podmazan pleh. Sada je potrebno kaput sa mješavinom soli i papra, i unutar i izvan. Kako bi pokrili cijelu površinu ribe na kriške paradajza, zatim sloj od gljiva i škampi ploča. Mješavina ovih sastojaka morate popuniti sva trbuhu. Zatim, sipajte vino i maslac umak, pospite bilja i staviti u zagrejanoj rerni 40 minuta. Losos pečen u pećnici potpuno spreman.

Recept za treću - "Male hir"

Ovaj recept je odličan dijeta, ali vrlo ukusna i hranjiv jelo. Za njegovu pripremu će morati oprati mali (ispod jednog kilograma) ribe i utrljajte unutar i izvan konvencionalnih sol i papar mješavina. Ostavite da se marinirati. U ovom trenutku mi ćemo pripremiti za punjenje, koja je optimalna jedan za malo tvrdog sira, gljive i luk. Luk treba da cijepati pola prstena, sir kockice i gljive su dovoljno veliki. Miješati sve sastojke i stavite u peritoneum. Sada je moguće podmitio veliki komad folije i stavio je na nju losos. Možete koristiti kulinarski rukavima, ali folija je prikladnije. Rezultirajući koverti mora biti postavljen u dobro zagrijanoj pećnici, kuhanje ne bi trebao trajati više od jednog sata. Nekoliko minuta prije nego lagano otvara svoju spremnost folija za lososa, pečena u pećnici, dobro porumeni. Posuti sa sirom.

Recept za četvrti - ražnjić od "King-riba"

Da biste pripremili neophodne fileti ribe iseći na velike blokove i krastavac so mješavina, sok od limuna i bibera. Onda morate da string ribe na drvenim ražnjići, naizmenično sa paradajzom. Kuhanje u potrebi pećnici.

Ukusnih recepata i razne opcije kao kuhanje losos puno. Odaberite vašem ukusu i uživajte u jelu!