Cheesecake recept Kulich

Kolač od kravljeg sira tijesta već dugo smatra bitan atribut Uskrs proslave, potegnuo određenog rituala. Ali možda ne treba zaboraviti o svojim prozaičniji, čisto kulinarske vrijednosti. Na kraju krajeva, torta je ukusna, vrlo hranjiv pekarskih proizvoda koji mogu zadovoljiti porodice za večernji čajanku.

Možda, na prvi je napomenuti da češće zovu Uskrs skuta, to je poseban, čisto uskršnje kolač hladan kuhanja. Mnogi ljudi, obilježavanje proslave Uskrsa, ukrasite stol sa obojenim jajima i Uskrs kolača, ne sadrži mrvica sira, zaboravljajući da je tradicionalna bogatstvo svečane pečenja postignut je obilje pažljivo slomljena, ne predebeo i kiselo sira. Dakle, ono što je hladno recept skuta torta ili kako ispeći sira torta sa zadovoljstvom?

Prije svega, treba voditi računa o kvalitetu sira. To bi trebao biti umjereno kisela, i ni u kom slučaju nije nepristojno, kao što se dešava, ako je masa sira previše pregrejanih. Nakon ovog torta će se sastojati uglavnom od sira, sa malim dodacima za okus, nježnost i lepljivo mase.

U idealnom slučaju, to bi trebalo da bude sir kroz sito, čestice da je vrlo mali, za postizanje tog efekta, trljajući kašikom je gotovo nemoguće, a najnovija kuhinjski aparati će učiniti malo.

Odvojeno, topao maslac samljeti sa šećerom u prahu i soli, a poželjno je da so se ne koristi u velikim širom peleta. Zatim, tu je dodati i miješati vrhnje. Ova mješavina, šlag dok glatka skuta se dodaje i temeljito miješa s njim.

Završio težina fit (najbolje rukom) u posebnoj formi-pasochnitsu a zatim otvorenoj strani se montira na jelo i elegantan oblik pažljivo uklonjeni. Otvoren tako da možete ukrasiti tortu proteina glazura i obojene komade kandiranog voća. Usput, prije formiranja torte, tijesto možete dodati oparen s kipućom vodom preko grožđice. Spremni torta mora biti prekriven čistom krpom i ostaviti preko noći u hladnjaku.

Što se tiče sastojaka, i skuta torta recept je kako slijedi:

Po kilogramu (ili malo više) sir trajati oko stotinu grama putera, pola šolje šećera (po mogućnosti šećer u prahu), istu količinu kiselog vrhnja i kašičice soli - ne slajdove.

Ali većina domaćica ipak radije ispeći kolač sa sirom

u svjetliju odmor. Kako, dakle, u ovom slučaju bi bio recept curd tortu?

Otopite pola čaše toplog mlijeka za izradu dizanog tijesta, dodajte kašiku šećera nepotpun. Poklopac koji se koristi tijesto ne ohladi.

A pola šolje toplog mlijeka sipajte u temeljito pire sir (400-500 grama), dodajte šolju šećera (može biti malo dio), žličicu soli bez slajdova i dvije stotine grama putera, zagrejao do polu-tekućem stanju.

Promiješati sve dobro ovog dodatka cvijetu kvasac u mlijeku, dodajte oko tri šolje brašna i promeshat, u ovom trenutku, možete dodati grožđice, kandirano ili fino usitnjenim orasima. Promeshav postepeno dodati još tri ili četiri šalice brašna. Gotovog testa da se sakriju i ostaviti na toplom mjestu da se približi do povećanja u iznosu od dva puta.

Zatim staviti u podmazanom obliku, dati malo ulezhatsya i staviti u zagrejanoj na oko 180 stepeni peći. Kada su kolači izvadi iz pećnice i pušten iz kalupa, mogu biti pokrivena sa glazurom, za Uskrs -nepremenno bijela, u drugim slučajevima dozvoljeno i zatamnjena. Ovaj recept skuta torta samo jedan od mnogih. Postoji mnogo više opcija poput kolača i pogačice na temelju sira. Kulinarski interent- strana puna recepata set kolača od kravljeg sira. Bon appetit!