Čorba pilećih prsa: posebno za kuhanje

Čorba od piletine grudi - savršen hranjiv obrok u bilo koje doba godine. Zimi, to će pomoći da se toplo u ljeto će biti dobar i lagani ručak. Pileća juha je univerzalan. Može se koristiti u čistom obliku, kao i koristi za pripremu raznih juha. U urbanim sredinama, domaćica, po pravilu, pripremite čorba od piletine grudi. Naravno, bilo bi bolje koristiti celo pile kući, ali znate da to nije uvijek moguće u metropolu.

Prednosti pileća čorba

Čorba pilećih prsa - to je nevjerojatno koristan i hranjiv obrok. Nije ni čudo da su slabi ljudi su ga samo postavljen da prenese snagu. I zaista, tako jednostavan dovoljno jelo je u stanju da pokupi na ljudskim nogama.

Glavna prednost je čorba je mala količina masti u njoj. To je iz tog razloga dojke i kuhano juha smatra dijetalna hrana.

Bez obzira na jednostavnost takvog obroka, u isto vrijeme je veoma hranljiv. Čini se da je komplikovano o kuvanju čorba? To je vrlo jednostavan. Međutim, početnici ljubavnica se često pitaju kako kuhati pileća čorba iz dojke. Postoji nekoliko jednostavnih tajni koje će kuhati divan obrok.

Kako kuhati pileća čorba iz pileća prsa?

Predloženi recept vam omogućava da pripremi poseban jelo, ali i osnova za juhu. Do čorba se može hraniti kolača i krekere. Ispostavilo se vrlo ukusan, iako prilično skroman i jednostavan.

Kuhati pileća juha, trebamo sljedeće proizvode: luk, mrkva, luk, začini, bilje i sama mesa. Svi sastojci moraju biti svježe, iz ovog ukusa kvalitetama zavise. Čorba od pilećih prsa bez kože pretvara mnogo bolje. Posebno ne vole da se ljušti djecu, tako da je bolje da se ukloni.

Šargarepe i luk treba očistiti i izrezati na kolutiće, pripremite nekoliko čena belog luka. Bilja treba temeljito oprati i slomljen. Stavi u tavi piletina, luk, mrkva, češnjak, lovorov list, piment. Popuniti sve proizvode u dva litra hladne vode i staviti jela na vatru. Ovim sadržaj posude proključa, dodajte sol par prstohvata i dalje nastaviti da se krčka oko pedeset minuta. Biljaka i začina dodati skoro na kraju. Treba imati na umu da je za će čorbu treba pažljivo pratiti i uklonite pjena formirana, inače jelo će ispasti ružno sa lebdećih čestica.

Spremni čorba od piletine grudi može ispustiti, ako želite da ga koristite u svom čistom obliku. Može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku. domaćica praktikuje zamrzne čorba na taj način povećava svoj rok trajanja do mjesec dana. Međutim, zapamtite da ništa nije bolje sa svježe pripremljen obrok.

Neke nijanse kuvanje čorbe

Kada kuhanja treba imati na umu da se piletina mora da se sipa hladna voda.

Soli čorba na početku priprema treba biti oprezan da ne pretjerate. Uz nedostatak saliniteta dosolit bolje jelo na kraju. Ako još niste izračunali šanse, ne brinite, još uvijek možete spasiti. Da biste to učinili, na kraju kuhanja staviti oljušteni krompir. Ona mora kuhati i uzeti neželjene ukus. Vodite računa da se ne ključati krompir (to je potrebno da biste dobili naprijed i baciti), ili čorba mutan.

Što se tiče začina, oni mogu biti postavljeni na početku procesa i kasnije. Razlika je u tome tako što začini prije nego što dobijete intenzivnije i mirisna čorba. Ako želite da se nije toliko koncentriran okus, začini se mogu dodati kasnije.

Nemojte kuhati čorbu preko visoke topline, ne bi trebalo da provri, već samo da propada. Tokom kuvanja, potrebno je da uklonite pjenu i onda ispunjena s toplom vodom, ako je to potrebno. Ako ste propustili isto vrijeme nije uklonio "šum" i on je potonuo na dno, onda možete baciti nekoliko kockica leda, onda će ponovo ustati i može se precizno prikupljeni.

Kako dobiti lijep boja supu?

Ako želite da se lijepo porumeni jela možete kuhati luk pravo u ljusci. S obzirom da je sijalice treba ukloniti gornjim slojevima, a ne dodiruje dno i da se pripreme na ovaj način.

I dalje možete unaprijed bake mrkve malo u pećnici, a zatim ga staviti u posudu, onda se lijepo čorbu.

jasno čorba

Glavno pitanje koje je uvijek smetalo domaćice, "Kako dobiti jasan čorbu" Iz nekog razloga, to je često oblačno jelo ... Da Broth stekao transparentnosti, trebalo bi da bude naprezanje kroz nekoliko slojeva gazu.

savršeno čisti jelo šlag sirovih proteina sa vodom. Ova mešavina treba dodati u čorbu i promiješati. Protein folding, će nastati neželjene čestice. Dalje, pročišćava čorba se filtrira kroz gazu, uklanjanje ostataka jaje.

vrijeme kuhanja

Kako kuhati pileća čorba iz dojke? Ovo je vrlo aktuelna tema, jer mnoge domaćice se ne slažu. Ako ste pripremili čorbu od kuće piletina, onda će biti kuhani za dugo vremena. Što se tiče časopisa-file, to je priprema mnogo brže. U stvari, Simmer cijeli proces će trajati 40-50 minuta.

kalorična vrijednost

Od ranog djetinjstva nas uče da roditelji jedu piletinu čorbe i supe na osnovu njih. I to nije slučajno. Takva jela su svjetlo, zdravi i hranljivi u isto vrijeme.

Pileća čorba poznat čovječanstvu otkako kao najraniji ptice su pripitomljene. Nutritivnih svojstava hrane učinili tako popularan. Pileća čorba iz dojke se generalno smatraju vrlo ishrani, pripremljen kao dio najkorisnije. Bijelo meso sadrži puno fosfora (veća od samo u plodovima mora i ribe).

Pileća juha je vrlo korisna kod bolesti probavnog trakta, gastritisa i čireva. Čak i kod virusnih bolesti je dobro koristiti jelo, jer sadrži anti-upalni agensi.

Bujon sadrži mnogo minerala i vitamina. Za sve vrlo bogat jelo dijetu. Kalorija pileća čorba od pilećih prsa je samo dvadeset kalorija na sto grama proizvoda. Može se čak može koristiti za one koji sede na dijetama. U ovom slučaju, bijeli kruh treba zamijeniti raži i krekere.

Čorba - ishrana

Za one koji žele izgubiti na težini, juhe su odličan izbor hrane. Oni sadrže esencijalne aminokiseline, vitamine i fosfora. I zajedno sa čorba od pilećih prsa malo kalorija.

Oni zasititi tijelo dobro, opskrbu potrebne elemente, a istovremeno ukloniti toksina i pročisti. Čorba dobro probavljaju od strane želuca, što ga čini neophodan jelo za osobe sa bolesti probavnog sistema.