Ćufte: recept

Roditelji često imaju Dodge i da izmisle sve vrste trikova da nahrani dijete. A samo sretni par će vam reći da je njihovo dijete s radošću, bez previše truda i trošak nervnih ćelija mama i tata jede sve odredbe. Takva razuman "mali starci" još uvijek rijetkost. Stoga, majke izmišljaju igre i figurice od jela, ponekad potpuno neočekivano dizajn: i slatko, i čokolade, i vrhnje, i glazikami, sa ručkama, nogama i rogovima. Poteškoće leže u zasjedi, a kada se ustaje na proizvode od mesa. Uostalom, oni imaju i lako žvakati, a zatim se bori sa bebom, često i dalje nezadovoljni namršteno i kukanja, težak mesa ili čak i mali komad može izgubiti. Ali situacija može uspješno sačuvali ćufte. Recept za njihovu pripremu ne zahtijeva nikakve materijalne troškove, a vrijeme, u stvari, previše. I što je najvažnije, da je polu-gotovih proizvoda mogu biti sa zaliha i čuvajte u zamrzivaču. Tender meso ne zahtijeva mnogo truda za dijete za žvakanje, tako da je vjerojatnost takvog jelo da ga hrane raste, a njegova otpornost smanjuje.

Kuhati na ćufte, recept koji uzimamo kao osnovu potrebno punjenje. To je najbolje da uzme svinjskog i goveđeg mesa u omjeru 30:70. Više prihvatljiva opcija bi bila da se komad govedine i svinjetine mljeveno meso i kuvajte sebe. Meso je poželjno odabran rashlađeni, mirisa i sluzi. Imajte na umu da je meso treba da bude elastična i brzo oporavi svoj prvobitni oblik nakon pritiska. Boje mesa treba ružičaste do blijedo siva nijansa, uniformi po celoj površini. Kako kuhati ćufte za bebu - vrlo složeno pitanje, tako da je najbolje meso preokret u mljevenje mesa dva puta, za mekšu konzistenciju, ili što je više moguće ukloniti vene, područja sa tvrdim vlaknima i kože. Meso Frostbitten twist malo bolje, međutim, postavite Isečene u zamrzivaču za 20-25 minuta.

Meatball recept koji utjelovljuje život zahtijeva 500 grama gotovog mesa, 2 jaja, 150 grama toplom pasterizovano mleko, 150-200 grama bijele mrvica, jedna sijalica, mirođija, 100 grama brašna ili prezle. Ako je potrebno da nahrani bebu ćufte, onda nećemo rizikovati drobljenje luk nožem i iseckati ga sa blender. Mrva hleba potopiti u toplo mlijeko za 10-20 minuta. Mljeveno so i biber po ukusu, dodajte šlag u odvojenoj posudi u peni jaje, dodajte tijesto luk i sjeckani kopar i mrvice. Vymeshivayut mljeveno ručno ili s posebnim mlaznicom mikser do uniformu. Meatball recept koji je zvučalo u ovom trenutku - je kuglice, veličine oraha. Ali, s obzirom da će jelo malo čovjek, veličina, naravno, može biti blago smanjena. Kašičica mljevenog pinch off i lajsne srednjih loptice. Pospite ih sa mrvice i ležao na žestoke pan. U biljnom ulju propržiti ćufte do pola na laganoj vatri. Spread na tanjuru.

o preferencijama vaše dijete na bazi, mi ćemo pripremiti sos. Najbolje odgovara nije jako začinjena i masna. Zahtijevaju sljedeće sastojke: 200 grama bujona (poželjno piletina, i samo-kuhanje), 100 grama krem 10-15%, 2-3 žlice brašna. Brašno pržene u vreloj tavi na smeđe i postepeno, preko zida, pour čorba, miješanje i izbjegavanje nastanak kristala. Kada je čorba dođe do ključanja, sipajte kremu i šire ćufte, kuvajte ih 10 minuta. Isključite topline i ostavili ih potopiti u 15 do 20 minuta. Ćufte sa sosom služi sa prilogom od kuhani krumpir.