Recept za mesne lopte za sve ukuse

Šta je meso? Kugle veličine oraha, ponekad nešto veće od trešnje. Kao što želite! Regularne mesne kugle - mesne lopte - poznate su većini supa. Ali ne samo u supu ove mesne kuglice su dobre.

Kako kuvati mesne kuglice? U ovom procesu nema posebne komplikacije: mleveno meso sa lukom (ili bez) i začini, plus jaje. Za punjenje sa jednakim uspehom, govedina, svinjetina (pojedinačno i mješovito) i piletina su pogodni. Kugle (sa orahom ili manje) su podignute i dalje su pripremljene. Celo značenje je u reči "sledeće".

Recept za mesne lopte u supi.

Supa se pravi po jednostavnom receptu sa varijacijama: krompir, voda ili bujon, koren, prženi luk i korenje. Kada se krompiri skoro kuvaju, pažljivo ih šalite u kuvajuću supu od mesa. Tu je suptilnost: u mehuricama za supu ne vredi postaviti sirovo jaje. To će učiniti bujonom oblačno, a mesne lopte i bez jaja neće se širiti, upućuju se na ključanje tečnosti. Supa se može napraviti sa puno povrća, dodajući bundeve, slatki bugarski biber, zeleni grašak i tako dalje. Nakon kuvanja mesnih loptica se kuvaju ne više od 10 minuta na niskoj temperaturi.

Meatballs u supu kuvani za dijete mogu izgledati kao zabavni hobotnici, što će u velikoj mjeri omogućiti da jedu takvo jelo. Potrebno je samo pre-pucati sirovo meso sa slamcima špageta, podeljeno na 3 dijela, a smešna stvorenja-centipedes će plutati u bujonu.

Recept za mesne kuglice peče.

U mlevenom mesu za takve mesne kugle je dobro dodati parče belog hleba natopljenog u mleko i malo omekšano maslo, ako se mesne kuglice pripremaju od pilećeg mesa. Luk se postavlja, prema ličnim preferencama, bez luka - takođe dobro. Mesne kuglice su oblikovane, postavljene na poslužavnik za pečenje i pečene 15 minuta u zagrejanoj rerni na 190 °. Zatim, mesne lopte treba staviti u pečenje. Glavna stvar u ovom jelu je sos. Može da bude mlekara (čuvaj brašno do zlatne, sipajte vruće mleko, dodajte so, biber i začinite i dovedite do kuvanja), paradajz (pržite u zlatnu boju, dodajte paradajz, ponovo popražite, dodajte jednu žlicu brašna, razblažite vodom, dovedite Da se zavari, začini - so, šećer, biber i drugi - po ukusu) ili bilo koji drugi.

Napunite mesne kutije u sosu za pečenje, pospite s raženim siram i ponovo pošaljite u rernu 10 minuta. Vrlo nežne su loptice ispod hrskav kruške sira!

Recepti za meso sa voćnim sosom

Veoma neobičan recept za mesne lopte, koje domaćice ne koriste često, a uzalud! U ljeto i jesen, kada svi šalteri pucaju s plodovima, takav recept savršeno raznovrsne dnevne kuhinje i postaje iznenađenje za cijelu porodicu.

Mesne kugle za kuvanje takvog jela mogu biti pečene, ali možete kuvati ili pržiti. Cijeli zimes je u sosu od voća. Razmotrimo zimski set plodova (za 600 g mlevenih): 2 narandže, konzerva ananasa, 2 kašike paradajz sosa, meda - takođe 2 kašike, 2 kašike skroba.

Iz jedne narandžaste squeeze sokova, pulpa drugog - isečite, kako se to dešava, šaljemo ga u posudu, nalijmo približno istu količinu ananasovog sirupa jer se ispostavilo da je narandžasto. Dodajte sos od paradajza i do 1 litra vode, u kojoj se pile mesne kuglice. U istom tepihu šaljemo med i komade ananasa (veliki rez). Trudimo se, ako je potrebno, dodati začinjeno (biber), slatkiše (šećer) i sl. U zasebnom posudu rastvorite skrob u 0,5 čaše vode i sipajte u ukupnu masu u tankom mlazu, stalno mešajući. Donesite do vrelice. Sos je spreman.

Sledeće - 2 opcije: nalijte mesne kutije sa sosom i kuvajte 3 minuta ili pošaljite u pećnicu i pecite (možete opet s sirom) - 5-7 minuta na 190 °.

Sos je napravljen od različitih plodova, sa i bez celuloze. Odlične šljive, kajsije, breskve, grožđe, jabuke sa limunom i medom su takođe odlične.

Meatballs - univerzalni proizvod, diversify koji neće koštati mnogo posla za bilo koju domaćicu. Najvažnija stvar je da će zbog upotrebe istog nadevnog materijala ispasti potpuno apsolutno različita, nestandardna jela.