Dark meda: svojstva i sorte. Kako prikupiti tamno med

Med - jedan od najvrednijih prirodnih proizvoda ikada donirao čovečanstvo Majka Priroda. Njegova jedinstvena svojstva znam još naši preci. U svom sastavu sadrži oko 190 različitih kemijskih spojeva. Posebno korisno smatra tamno med. Uz neke biljke centralne Rusije dobiti ovaj proizvod, vi ćete naučiti čitajući danas članak.

Ono što određuje nijansu?

Samo imajte na umu da je boja ovog proizvoda je u velikoj mjeri zavisi od vremena akvizicije. Osim toga, njegova nijansa utiče biljka nektar, iz koje se vadi. Dakle, u proljeće dobiti lakši proizvod. Krajem ljeta i početkom jeseni se prikupljaju tamno med (od onoga što biljke rade, vi ćete naučiti dolje). Na primjer, cikorija, heljda i vrijeska prepoznati karakteristične smeđe boje.

Smatra se da je u svjetlu razreda sadrže više vitamina, tamno bogata elementima u tragovima (bakar, mangan, cink) i proteina jedinjenja. Dakle, potonji je često preporučuje osobama koje pate od anemije.

Najvažnijih karakteristika za koje vrednuje mraku med

Uz neke biljke su prikupljeni svom srednjem bend, postaje jasno iz samih naslova. Uprkos činjenici da svaki razred ima svoje jedinstvene osobine, a tu su i nekoliko zajedničkih karakteristika koje ih ujediniti u jednu grupu.

Obično tamno smeđe meda prikupljenih od cvatnje biljaka. Njegova nijansa je uzrokovana visoku koncentraciju elemenata željeza i traga. To je više viskozne i gusta u usporedbi sa svjetlom sortama. Unatoč činjenici da je lažni med je taman je mnogo teže, preporučuje se da se kupuju isključivo iz pouzdanih pčelara. Prilikom kupnje potrebno je obratiti posebnu pažnju na znakove, tipičan za odabrani proizvod.

Spisak boja sa kojom će dati smeđe sorte

Mnogi ljudi kao da je mrak med. Iz onoga što biljka je prikupljeno, sada ćete saznati pravu. Ova lista uključuje vrijeska, kesten, Angelica, eukaliptusa, cikorija, čička i heljde. Radeći sa ovim vrlo biljaka koje pčele izvući takav vrijedan proizvod.

Pored ovih sorti, tamno odnosi se na tzv bor med. To neće posjedovati cvijet, i pražnjenje djeluje na biljne lišćem. S obzirom na činjenicu da je ovaj proizvod ima izražen gorak ukus, nije pogodno za ljudsku ishranu. Međutim, to je idealan za vanjsku upotrebu.

Korištenje tamne sorte

Iz navedenog se može zaključiti da su svojstva proizvoda zavisi od biljaka od koje je dobila. No, unatoč tome, postoji nešto što ih razlikuje od svjetlosti sorti.

Dark med ima gustu konzistenciju. Odlikuje se visokim sadržajem željeza i nekih elemenata u tragovima. Na isti način kao i svjetlo sorte, može se koristiti za liječenje mnogih bolesti. Uz ovaj proizvod, možete izliječiti od gotovo svih bolesti, uključujući i malignih tumora.

Između ostalog, ovaj proizvod se često koristi u kozmetici. Kod kuće, napravljen je sve vrste maske. U industriji svojih proizvoda tvornice brižan način.

Kako prepoznati lažni?

Jer tamno med (od koje je boje se prikupljaju, već smo gore navedene) je rjeđi svijetao, se prodaje po višoj cijeni. Dakle, prodaje se često mogu naći falsifikat. Da biste izbjegli frustraciju u vezi sa kupovinom krivotvorenih proizvoda, u procesu selekcije treba obratiti pažnju na nekoliko važnih faktora.

Naravno, da sudi koliko kvalitetnog meda je mrak, to je moguće tek nakon relevantnih ispitivanja. Stoga, čak i stručnjaci dobro upućeni u razne varijacije ovog proizvoda nisu uvijek u mogućnosti odrediti točno gdje original, i gdje dobro napravio lažni. Da biste izbjegli da postanu žrtve beskrupuloznih proizvođača, preporučujemo da ga kupiti isključivo u specijaliziranim prodavaonicama, sa certifikatima koji se implementira proizvoda.

Dark med - od čega biljka?

Čičak daje vrijedan proizvod maslinovog boje s oštrim začinskim miris. Lopukhovs med se često koristi kao čišćenje i diuretik.

Pomerantseva napravljen od naranče ili mandarine polen. Ovaj proizvod ima tamno smeđe boje i bogat miris limuna.

Za tamno pivo datira issopovy med. To se prikupljaju iz polen istog imena ljekovitog bilja. Ovaj proizvod je navedeno u bolestima gastrointestinalnog trakta. Osim toga, ona ima odličan učinak zarastanje rana.

Ova grupa se odnosi visokokvalitetnih livada i šumski med. Prvi dobila divljeg cveća. Sjeni proizvoda može varirati od svjetlo do vrlo tamne. Drugi je napravljen od mešavine različitih biljaka pelud med raste u šumi.

heljda med

Smatra se da je najkorisniji od svih tamnih sorti. Njegova boja može biti u rasponu od žute sa naglašenim crvenim nijansa bogatom smeđe. Ovaj proizvod ima jedinstveni gorko-tart ukus i začinske arome. U svom sastavu ima 40% fruktoze i 36,5% glukoze.

Ova tamna med je bogata vitalnim amino kiseline, enzime, antioksidanse, proteina i minerala. Smatra se jednim od najboljih izvora željeza. Preporučuje se da koristite niske hemoglobina, šarlaha, ospica, zaušnjaka, hepatitisa, žuči i bubrežnih kamenaca. Ovaj proizvod promovira obnavljanje sastava krvi, sudova pročišćavanje i poboljšati regeneraciju tkiva.

Redovno konzumiranje heljde meda pokazala da trudnice i osobe koje imaju problema sa gastrointestinalnog trakta. To zasićuje tijelo vrijednih nutrijenata ljudsko biće, tako da je poželjno da se na gripe, prehlade i nedostatak vitamina. Zahvaljujući antiseptik, antivirusno i antimikrobna svojstva, ovaj proizvod je koristan u liječenju akni, dermatitisa, ključa, rane i čireve.

maslačak razred

Znate, što utiče na osobine koje posjeduje ovaj ili onaj tamne meda, uz neke biljke (maslačak, cikorija, heljda ili) se dobija. Tako je u proizvod dobijen od žutih cvjetova, sadrži 41,5% fruktoze i 35,6% glukoze.

Maslačak med se može razlikovati od drugih tamne sorte svog oštrog mirisa i snažno izražena specifičan ukus. Ovaj proizvod je visoko vrednuje zbog antimikrobna i antiprotozoalni svojstva. To je indiciran za ljude koji pate od opstipacije, kolitis, gastritis, kolecistitisa i mnogih drugih bolesti.

Svježi maslačak med, a debljine viskozne konzistencije. Specifičnost ove klase je da ako se ne mešati s vremena na vrijeme, on je vrlo brzo kristalizirati, postaje sitnozrnog mase.

vrijeska med

Ova sorta se može lako razlikovati od drugih kolega jedinstvene i rijetke crvene nijanse. On se smatra jednim od najboljih izvora mnogih minerala i proteina. Često se preporučuje da se koriste za povećanje apetita.

Još jedna karakteristična vrijeska med je njegova visoke viskoznosti, prisustvo bendova i sposobnost da se brzo zgusnuti. To je razlog zašto je tako teško izvući iz saća. Tokom dugotrajnog skladištenja proizvoda pretvara u želatinoznu masu.

cikorija med

Okus, miris i karakteristike izgledu vrlo je slična sorti livadu. To se može razlikovati samo tamnije nijanse. Ovaj proizvod je vrlo cijenjena zbog svoje jedinstvene antimikrobna svojstva. Med od cikorija se preporučuje osobama koje pate od hipertenzije, nadutost, kolitis, angina, upala bubrega i mokraćnog mjehura.

Osim toga, raznolikost pokazuje za migrene, neurastenije, depresije i nesanice. ona također ima blagotvorno dejstvo na nervni sistem i pomaže osloboditi razdražljivost napada. Stručnjaci se osiguralo da oni koji piju tri puta dnevno po jednu kašiku meda sa cikorije, rijetko prehladiti i dobiti sve vitalne minerale i vitamine. Smatra se da ovaj proizvod ima blagotvorno djeluje na stanje mozga, krvnih sudova i srčanog mišića. Redovno pije noći čašu toplog mlijeka s rastvorenih u njoj žlicom meda od cikorije, vi ćete spavati bolje, poboljšati ukupnu ton i osjećaju navalu vitalnosti.