Delicious ćufte s rižom i prelivom

Nježna i istovremeno, srdačna ćufte sa rižom i sos - odlično glavno jelo, koje će uživati i odrasli i nemiran beba. Tajna njihove popularnosti je da temelj - mljeveno meso - može biti kuvana, ne samo meso već i ribe. Hajde da probamo?

Klasični ćufte s rižom i prelivom

Ćufte, kao takva, može imati različite oblike. Oni su služili u elitnim restoranima i vrtića, oni su sastavni dio mnogih nacionalnih kuhinja, mijenja i prilagođava kulinarske tradicije različitih zemalja. Ali ovaj članak je o klasičnom ćufte sa rižom.

Stoga je potreba za njih:

• svinjetina težine jednog kilograma;
• dva sijalice;
• jaje;
• četiri čena belog luka;
• kašičica sol i papar;
• Slika iznos od dvije stotine grama.

Ova lista sastojaka potrebnih za formiranje ćufte. Za umak preporučuje se da se zalihe na:

• svježi kopar i bosiljak;
• rajčica i brašna - 2 kašike;
• dva šargarepe i sijalicu;
• pola kašičice šećera, istu količinu cimeta i dve kašike soli su isti;
• pavlaka - stotinu mililitara;
• litre vode.

Kako kuhati ćufte sa sos, koriste ove proizvode? Prvo, treba oko sat vremena da se potopiti u ključalu vodu za rižu. Dokle god on dolazi u mljevenje mesa twist dva puta izrezati na srednje komade mesa sa lukom i češnjakom. Nakon toga, kao rezultat smeša je u kombinaciji sa jajima, začina i riže.

Blanks za ćufte od mljevenog forme, kao što su male kuglice, nešto manji u promjeru od lopte za stolni tenis. Zatim, pređite na svoje pečenje u tavi s obje strane dok ne porumeni.

Istovremeno sa ovim procesom, možete početi priprema umak. Da biste to učinili, usitnjeni šargarepe i luk u malo ulja paprikaš do prozirne države. Pored njega dodati brašno i dobro promešajte, izbjegavajući nastanak kristala. Nakon toga dolazi na red rajčica.

Na ćufte od mljevenog mesa i umak okrenuo posebno nježan za vrijeme kuhanja paste treba dodati postepeno i odmah sipajte kiselo vrhnje, sjeckani zelje i dodajte vodu. Sve pažljivo miješati i ostaviti da propada za pet minuta.

By aranžmana u duboku posudu sipajte ćufte umak, pirjano sve u roku od pola sata, nakon čega se jelo će biti zadovoljena.

Varijacije na temu

Ćufte sa rižom i sos - vrlo popularan jelo, već zato što je ne čudi da su kuhari nude s vremena na vrijeme da male promjene u popisu sastojaka, kao i sam proces kuhanja.

Dakle, prvo usklađivanje odnosi temelje nadev. To može zamijeniti meso, ribu, piletinu ili mješoviti. To je samo jednom vrijedi spomenuti da je potrebno unaprijed goveđeg mesa za uklanjanje vena.

Drugi podešavanje je usmjerena na proces za pripremu ćufte, posebno kada su u pitanju djeca ili dijete. Dakle, da ih dovede do polovine može se pari.

Treći prilagođavanja je idealan za one koji aktivno koriste kuhinju multivarka. Blanks za ćufte se formiraju na isti način kao u klasičnom receptu, a prešla u posudu od njega. Sastojci za umak lagano miješati u bilo duboko tenk, onda takve "poluproizvoda" pour multivarku ćufte i stavite u režimu "kaljenje" za pola sata.

To je kako je lako i ukusno možete stvoriti ukusan ćufte sa rižom i sosom.