Fourchette, stolni ukras i neke tajne uspjeha banketu

Riječ "buffet" je izvedena iz francuskog "švedskog stola" i doslovno znači "trpeze", kao glavni alat za hranu tokom ovog banket je ovaj uređaj. Takav događaj je prihvaćen organizirati u slučaju da vam je potrebno da ne samo da veliki broj posjetitelja u ograničenom vremenu, ali ako je moguće da ih iznenaditi ukusne zalogaje. Buffet je dobro po tome što nije potrebno za njega prikupiti veliki broj stolova i stolica, potražite prostranu sobu i čisto posuđe za goste kasne. Činjenica je da je u tom slučaju, svi pozvani su slobodno kretati po sobi za razgovor s drugim gostima i podijeliti svoja iskustva.

Švedski stol - vrste buffet izbornika, po pravilu, postoji tradicionalna jela, u nekim slučajevima, može biti implementiran gosti ovisnosti. Njegovo odijelo, povodom godišnjice, praznici kući, kao i za poslovne sastanke i prezentacije. Fourchette je veličanstvena mješavina fine grickalice i pića. To je minimum prostora za stol i maksimalnu slobodu u komunikaciji.

Švedski stol je daleko najdemokratskiji način da se proslavi u svakoj prilici.

• Kao prvo, daje priliku da pozove maksimalan broj gostiju.
• Drugo, na banketu, svakog gosta služi sebe, a žena je u ovom trenutku da se vrijeme da bilo koji od prisutnih.
• Treće, u ovom buffet soba nudi opuštenoj atmosferi: gosti razgovaraju jedni sa drugima, i sami odabrati za sebe hranu i piće, razgovor i slobodno kretanje po sobi. U tom slučaju vlasnici ne moraju da se bore sa nekim s kim sastaviti. Pored toga, svaki od gostiju će biti u mogućnosti da daju prednost hrane i pića, što je on voli.

Postoji još jedna neosporna prednost u ovom slučaju - završava vrlo brzo. Samo tri ili četiri sata komunikacije i posjetitelja, dobro hranjeni i zadovoljni, ostavljajući svoje domove, a vlasnik neće imati do kasno u noć za pranje planinu jela - nakon švedski stol to će biti dosta.

Da pokrije veliki stol, morate slijediti neke vrlo važna pravila, a zatim vaše stranke će potpuno nezaboravan.

1. sto ne treba postaviti blizu zida, posjetitelji će biti u stanju da ga približi sa četiri strane.

2. Buffet Posuđe može uzeti viljušku, bez upotrebe noža.

3. Idealno, sto bi trebao biti nešto više nego što je uobičajeno, tako da gosti mogu lako da se nametne grickalice. On je bio velika lijepa stolnjak.

4. Fourchette meni može sastojati od najviše tri tople obroke i neograničen grickalice, kanapei i Tartlets.

5. treba pratiti redoslijed rasporeda priborom i aparatima. Slajdovi tanjiri, čaše i viljuške postavljene na obje strane stola, što vam omogućuje da izbjeći muke. Zatim, od centra stola desno i lijevo simetrično izlagao grickalice, sa svakom kraju izloženi tanjiri i začina. Pribor za jelo, salvete i pribor nalaze se bliži, ali to bi trebalo biti slobodan prostor za goste bili u stanju da svoje tablice.

6. Ne zaboravite da stavite tanjir za kosti koristiti koktel štapići. Nedaleko od stola na donji ormar ili služe stol će staviti poslužavnik prljave jela.

7. poslužiti kao stol, izlagati jela triple rezerve, uređaji i čaše za vino - to će osigurati čiste tablice sve goste do kraja večeri.

8. Za ideal služi jela i vaze sa dva ili tri nivoa.

9. Kada gosti su pokušali Stand-up snack, po pravilu, oni se nude topli čaj ili kavu.

10. izbor pića - ovo je veoma važan trenutak. To je najbolje odgovara za ovu svrhu crveno i bijelo vino, čaše, sok, mineralna voda.

11. Nisu svi gosti mogu jesti dok je stajao, i zbog toga bi trebao biti da se brine o niskim stolovima ili postolja, prekrivena tkaninom.

12. Fourchette mora uključiti voće, za ovaj ideal visekatne jela i korpe.

13. Što je muzika za stranku koristeći svjetlo kompozicije koje gosti mogli slobodno komuniciraju jedni sa drugima.

14. obratiti posebnu pažnju na svaki, vlasnik bi trebao biti siguran da se u Fourchette potpis jelo koje će se hraniti. U ovom trenutku, možemo reći par toplih reči gostiju, hvala ti što si ovdje. Osim toga, za ritual ćete biti u mogućnosti da se ljudi sa istim interesima, i inspiriše njihov zajednički razgovor.

Konačno - najvažniji tajna! Da bi dobili odličan prijem, ne nužno potrošiti mnogo novca, samo treba dati svoje goste toplinu i pažnju, onda odmor će nezaboravan!