Funchoza i običnih kineskih rezanaca. recept

svi smo skloni misliti da kuvanje kineski rezanci - dovoljno je jednostavno, ali je uzeo torbu ispunjen vrelom vodom. Međutim, postoje načini mnogo zanimljiviji.

Kineski rezanci - ukusan proizvod. Je postala vrlo popularna u posljednjih nekoliko godina je jelo služio u kineski restoran brze hrane: rezanci pomiješana s komadima piletine, natopljen u malo vode i obilno posuti seckanim bilja. Osim toga, možemo reći da duša ovih jela (jer postoje male varijacije u receptu) - poseban kineski začina. Daju taj jedinstveni ukus za koje rezance i slično. Da bi vam pomoći da shvatite, kao što je uobičajeno kuhati kineski rezanci, ispod - primjer recept.

Kineski rezanci. standard recept

Za pripremu uobičajene kineske rezance trebat će vam:

- 6 shiitake gljiva;

- 2 pileća prsa;

- 350 grama Kineski rezanci;

- 170 grama cherry rajčice;

- 1 srednji luk;

- 3 kašika putera od kikirikija ;

- 3 kašike soja sos;

- 2 kašičice šećera;

- jedna kašičica kukuruznog škroba;

- kašičica soli 1 žlica;

- 20 mililitara vode.

Čena belog luka, sitno sjeckani i meša sa maslacem od kikirikija, šećer, soja sos i soli. Pileći filet vrlo fino usitniti i pomiješati sa marinadom da primate. Zatim ostaviti 20 minuta. Marinadu je ostalo nakon ovog perioda, sipajte u nekim jelima. Marinirana piletina za prženje ulje sa šampinjonima i pred-sjeckani luk. Fry za minut 3. Zatim morate dodati cherry rajčice sa preostalim, marinadu i kuvati oko 5 minuta više skroba da raspusti u vodi i prelijte. Kineski rezanci kuhati u slanoj vodi odvojeno. Zavarene rezance staviti u duboku posudu i prelijte umak na vrhu piletine. Ukrasite više zelenih vrhu. To je sve okrenuo običnih kineskih rezanaca. Recept je jednostavan, ali ne manje ukusna. To nije tako jednostavno s rezancima torbe iz kuće, zar ne?

Ali možda imate neko pitanje, pa čak i kako kuhati kineski rezanci? Možda je moguće učiniti više neku akciju, osim za kuhanje? Ili da li postoje druge vrste rezanaca? I ti bi bio u pravu. Na primjer, postoje recepti, gdje umjesto koristeći jednostavan rezance "staklo", tzv Funchoza. Od uobičajenog, razlikuje se po tome što je vrlo, vrlo tanka, i stoga je jasno. U izgledu liči na jako dugo špagete, to je još jedna stvar koja za razliku od običnih rezanaca - je dužina. Funchoza možete kupiti u specijaliziranim prodavaonicama korejski ili kineske kuhinje.

Kineski rezanci. Recept za staklo rezance

Funchoza treba umočen u kipuću vodu, u kojoj je pre-cast sve potrebne začine. Kuhati bi trebalo biti tako dugo dok ne postane proziran. Po pravilu, ne treba više od 10 minuta u vremenu. Kada će doći to vrijeme, potrebno je baciti rezance u cjedilo i odvod vode. Zatim, potrebno je dodatno isperite hladnom vodom. Funchoza sama spremna. Ako radite to će izgledati predugo, da ćete se složiti, nije baš zgodno, može se smanjiti na kraće komade jednostavna kuhinja makazama. To je sve spreman staklo rezance kineski. Recept pripreme je jednostavan, kao što vidite, i šta je, možete misliti o.

Ovo s rezancima je savršen za salate (najbolji - pripremljen na osnovu morski plodovi), ili grickalice. Kao dodatak može koristiti oštar mrkva zelena salata ili šparoge.

Evo još jedan način da se kuhati kineske rezance. Za početak, sipajte ga u posudu sa uljem i pržite dok mali koru. Važno je da ne pretjerate, da ne pale rezance. Onda morate dodati vodu, tako da je ekstra lijevo - od odnos 1 do 2. topline preko srednje topline, do tada, sve dok se voda ne upije. Zatim dodajte soli i začina - poput onih koje volim. A u blizini, možete pržiti nekoliko jaja. To je vrlo brz i jednostavan obrok. Međutim, rezance po svom ukusu postaje sasvim drugačije od sebe, tako da je ovo jelo - amatera.