Gljive sa tikvicama: recepti sa fotografijama

Ljeto ponekad gljive sa tikvicama može biti zdrav razne svakodnevne stola. I praznik od njih možete napraviti set vrlo primamljiva jela. Malo kulinarske mašte - i najjeftiniji u sezoni povrća pretvara u remek vrijedni pažnje najviše okorele foodie.

Gljive sa tikvicama u krem

Jedan prilično jednostavan načina kako kuhati gljive sa tikvicama, čime je divan rezultat. Prva trećina kilogram gljiva kriške smanjiti srednje i poslati na tiganju. Dok pržene gljive, nekoliko manjih tikvica očistiti od kože i smanjiti srednje veličine kocke. Kada gljive do pola spreman, oni prelijte squash kriške i sitno sjeckani četiri čena belog luka. Već na samom kraju obroka po ukusu prisalivaem, podperchivaetsya i začinjene kašičicom (bez slajdova) muškatnog oraščića. Nakon tri minute kaljenje pour nemasnog krem (oko pola šolje), a pet minuta kasnije je obrok bio spreman.

ljeto paprikaš

gotovo svaki od povrća može se odrediti u ovo jelo. Dobro u variva, a gljive sa tikvicama. Da se stvori takva jela četvrt kilograma malih gljiva prepolovljena i prženi na svjetlo smeđe boje, onda slani, paprika i širenje na ploči. Na njihovom mjestu se sipa sitno sjeckani luk. Kada ju kocke postane transparentan, dodajte dvije kriške tikvice. Za veću ljepotu je bolje uzeti jedna zelena i jedna žuta. U isto vrijeme nalaze velika paprika kvadrata. Pirjano gulaš ispod poklopca; pet minuta prije nego što izvadite iz topline je dodao da je nekoliko polovice cherry rajčice, gljive i pola šolje pavlake. A gotova hrana se posuti seckanim lukom perjem.

Punjena "brodovi"

Kao ponovo punjenje može djelovati sve, ali posebno dobro ispalo tikvica sa šampinjonima i rižom. Povrće oprati i obsushivayut, izrezati po dužini i pažljivo uklonite unutrašnjost sa kašikom. Prema pravilima se hladi kuhani i pola šolje pirinča. A srednja luk fino crumble i pripuskayut u suncokretovom ulju. Nešto manje od pola kilograma narezane gljive se sipa za prženje. Kada su spremni, začinjena sol, papar i kurkuma. Obje komponente za punjenje mix, dopunjen sjeckani zeleni luk i distribuira "broda". Svaki je ispunjen čorba žlicu - gljiva ili piletine. Squash polovice su postavljeni na papir za pečenje, posuti uljem, a jedna trećina sati krije u pećnici.

Bundeva-Mushroom Tepsija

To je primamljiva recept koji vam omogućuje da kuhati tikvica sa šampinjonima i paradajz u rerni! Luk sitno sjeckati i pržene, dodao je da je rekord trećine kilogram gljiva. Pet minuta kasnije, pan se uklanja od vrućine. Dva dobra tikvice grubo trljati, ne zavrnuti sok od njih. Za povrće dodaju se dva opuštene čena belog luka, sjeckani svježi začini po izboru, sol, papar i dva tukli jaja. Ovo takođe se sipa brašno (par kašika sa dobrim slajd), kašiku-pod disintegrant, a nakon miješajući - gljive.

Rezultirajući masa se distribuira preko podmazane forme, tanke kriške su postavljeni na top par paradajza, i na kraju dizajn pritrushivaetsya ribani sir. Tepsija staviti na pola sata u pećnici. Kada Browns sir, može se rezati i hraniti.

neobično julienne

Mnoge domaćice pripremaju za blagdane je francuski jelo, obično koristeći keramičke cocottes ili korpe od testa. Nudimo vrlo ukusna alternativa: tikvice sa šampinjonima i sirom u pećnici, gdje biljka zamjena za cocotte. Veliki tikvice smanjiti prilično debeo podloške. Staklo pogodan promjer se reže (pritisne) Seredinka. Možete smanjiti ga nožem i, ako vam je draže. Kruglyashi smanjiti uzdužno i ugrađeni u mjestu - hoće dna. Rezultirajući "cocottes" su prikazani na podmazan lim.

Preliva za julienne priprema klasične: dinstajte luk, a zatim napuniti ga sjeckani gljive. Kada su do pola spreman, prelijte vrhnje (čaša četvrtinu kilogram gljiva), a na samom kraju - dobro miješa u vodi, brašno (2 kašike). Dodajte so i biber, sve pomiješao neke debljine. Na dnu svake cocottes je posut ribani sir, stavite nadjev na vrhu, gotovih "struktura" sir ponovo. A četvrt sata proveo u pećnici, zhuleny su spremni. Dakle, oni ne raspadne kad izvadi iz posude, potrebno je pričekati dok se ne "cocottes" malo kul.

Gljive sa tikvicama u Rumunjski

Čini se da ni egzotični sastojci - i to je sasvim neobično i nezaboravan okus. Tri tikvice izrezati na kriške, pospite solju i biti u dobi od deset minuta. Na velikom ploča stan je postavljen malo brašna. Svaki krug u svom povrća kostiju i pekli na prilično visokim temperaturama do smeđe. Pet komada paradajza rez - istim krugovima. I sada neobično: sve koriste za pokretanje poslovanja sira, a ovaj rumunski jela potrebna sira. 200-gram komad je trljao grubim rende, gomila zeleni luk fino raspao. U obliku za pečenje jelo se prikupljaju: prvi sloj se postavljaju pržene tikvice, oni su raspoređeni gušće paradajz prstena koji posuti sir i bilja. Na vrhu utrlja malo smrzli putera. Obrazac se nalazi u rernu dok se glatko "opekotina od sunca."

Korejski snack

Strogo govoreći, to ne dolazi sa Koreancima, već proces kuhanja i začina koji se koriste jelo postao poznat upravo korejski. Glavne komponente u njemu su tikvice, gljive, mrkva. Tikvice - četiri komada, težine oko 700 grama - tanji rez na trake i dodajte malo soli. Treće kilogram gljiva raspadne poput povrća i brzo za oko 5 minuta u prokuvane vode prisolennoy. Big mrkva trlja, po mogućnosti korejski rende. Zbog nedostatka - samo veliki. Svi sastojci se miješaju i okusom sitno sjeckani tri, ali ne vrši pritisak čena belog luka i paket začine za šargarepe na korejskom. Za fil kombinujete tri kašike sirćeta, jednaku količinu biljnog ulja, soli i šećera. Spreman salata pokrivena ploča, salata manjeg promjera, pritisnete na teret i skriva četiri sata da se ohladi. Savršeno se usklađuje s bilo pečenog ili meso i pohranjeni na duže vrijeme, tako da ima smisla da ga pripremimo za budućnost - naići ćete neočekivane goste pripremljen, potpuno naoružani: oni od tikvica gljive i mrkvu će biti od velike pomoći.