Gulaš od govedine srca: korak po korak recept

Nažalost, neki od domaćice zanemarene nusproizvodi, sasvim pogrešno smatrajući da se ne dobije napraviti ukusno jelo. U stvari, pravo kulinarske obrade i korištenja raznih začina može raditi čuda. Nakon čitanja današnje objavljivanje, naučit ćete kako kuhati gulaš od srca (govedina) u multivarka, ekspres lonac i uobičajeno pan.

Opcija u pećnici

Treba napomenuti da je jelo kuhani po receptu se dobija izuzetno tendera i ukusna. Ali da je sve ispalo kako treba, morate strogo pridržavati sve preporuke ispod. Pre početka procesa, budite sigurni da ide u najbliže trgovine i kupiti sve potrebne komponente. Da bi četiri porcije gulaša, na raspolaganju vam je trebalo da bude sledeće proizvode:

• 450 grama govedine srca.
• Tri slatke paprike.
• Veliki luk sijalicu.
• 225 grama konzervirane rajčice.
• čili paprika pod.
• Žlica paprike.
• Pet komada slanine.
• Dve šolje bujona.

Da bi ukusne i srdačna gulaš od govedine srca, iznad lista treba dopuniti sa zajedničkim sol, papar, par sto kašike skroba i male količine visoko kvalitetnih biljnih ulja.

Opis procesa

Prije svega treba da počne pripreme glavni sastojak. Srce je pročišćen iz filma, masti i vene. Nakon toga oprati, obsushivayut ubruse i izrezati na srednje kocke.

Glumačka ekipa-sača prelijte biljno ulje se grije preko srednje topline i pržiti slaninu komada u to. Nekoliko minuta kasnije u istom kontejneru poslao sitno sjeckani luk, čili i paprika. Sve dobro izmešati i širenje na čist tanjir.

Nakon toga, u istom ulju propržite srce. Kada će to biti porumeni, dodati ga porumeni luk, sjeckani slatke paprike i rajčice u konzervi. Iza njih na isti sipati u čorbu. Pot sol, papar, uzavrelo i kapacitet slanje u pećnici zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva. Nakon otprilike pola sata spreman gulaš govedine srca, recept za koji se smatra detaljno u današnjem publikacijama, škrob se dodaje, prethodno otopljen u malu količinu vode za piće.

Opciju u ekspres loncu

Da nahrani tvojoj porodici ukusna i srdačna večeru, molimo vas da pregledaju sadržaj svog frižidera i kupiti sve sastojke koji nedostaju ako je to potrebno. U cilju da se ne zaboravi, prije odlaska na najbliža trgovina je poželjno da se sastavi popis, koji bi trebao biti:

• 800 grama govedine srca.
• Jedna srednja mrkva i luk.
• Rajčica.
• Slatke paprike.
• Garlic.

Tako da dobijete zaista ukusno i mirisno gulaš od govedine srca, iznad lista, poželjno je da dopuni kašiku brašna, začina, so i dobar biljno ulje.

Pripreme tehnologija

Opran, obsushennoe sa papirnim ubrusima i smanjiti srce pečeno na visokim temperaturama. Kada je nusproizvod lagano porumeni, njegova smjena u ekspres loncu. Na preostale masnoće pržiti narezane julienne povrće i poslati ih u srce. Svi sol, papar, sipajte toplu vodu, prekriven poklopcem i dozvoljeno da provri na srednjoj vatri pola sata.

U malom zdjelu, kombinirati kašiku brašna i rajčica. Sve ovo sa hladnom filtrirane vode, dobro promiješati i dodati u ohlađeni loncu. Sadržaj jela ponovo doveo do refluksa, dodan je uz nju slomljena češnjak i sjeckani bilja. Nekoliko minuta od srca spremna gulaš (goveđi) u ekspres loncu skloniti sa vatre i poslužite. Kao ukras najčešće koristi riža ili prethodno kuhane pire krompir.

opcija multivarka

Ovaj recept se odlikuje nekoliko nestandardnim skup komponenti. Ali upravo zbog toga funkciju moguće je relativno brzo napraviti veoma zadovoljavajući jelo koje se služi za ručak ili večeru. Svojoj porodici bili u mogućnosti da cijenimo gulaš od govedine srca, recept sa slikom koju možete vidjeti u današnjem članku, treba da kupujete unaprijed sve potrebne komponente. Ovaj put imate pri ruci treba da bude takva sastojci:

• Kilogram govedine srca.
• 150 grama svježeg gljiva.
• Četiri žlice kaše.
• Veliki luk sijalicu.
• Pola litre filtrirane vode.
• Dva svježe kokošja jaja.

Kao dodatni sastojci će se koristiti sol, prizemlje biber i zelje. Zahvaljujući ovim začini jelo će imati bogat okus i aromu.

slijed akcija

Opran i brušenog luk slomiti i poslati u zdjelu Multivarki. Nakon što je omekšan malo, dodao je da je srce prije sjeckani u male kockice. Sve ovo sol, papar i dalje promiješati pržiti. Nakon isparavanja viška tekućine u posudi se nalazi uređaj pripremljen gljivica i mljeveni zob.

Nakon tri minute u multivarku sipa filtrirane vode i dodaju u paradajz paste. Pripremite gulaš od govedine srca "Stavljanje out" preko jednog i pol sata. Neposredno prije nego onemogućavanje uređaja u posudi poslao tukli jaja i sjeckani peršun.

Opcija s vrhnjem

Odmah je upozorio da je priprema ovog jela zahtijeva relativno dugo vremena. Kako ne bismo gubili plemenitih minuta u potrazi za nestalim sastojaka je bolje da se provjeri da li je sve što je potrebno u vašoj kuhinji. Postoji potreba da se:

• 600-700 grama govedine srca.
• Par žlice kiselog vrhnja, rajčica i brašna.
• Jedna srednja mrkva i luk.
• Kašiku šećera.

Na vegan gulaš svinja srce bilo više ukusne, moguće je koristiti bilo koji začina. Osim toga, potrebno je da soli i biljnog ulja.

algoritam za kuhanje

Prije svega što trebate učiniti je glavni sastojak. Srce oprati, obsushivayut papirnatim ručnikom i očistiti od viška masnoće. Nakon toga, ona je točno u pola ponovo oprati iznutra, nalazi se u lonac ispunjen slanoj vodi i kuhana dok ne omekša. Tipično, ovaj proces traje oko dva i pol sata. Spreman za proizvod izvadi iz posude, ohladi, izrezati na tanke kriške i izdvojiti na stranu.

U odvojenom dobro zagrijanoj tavi, velikodušno podmazan biljno ulje, propržite sjeckani luk pola prstenje i rendanu šargarepu. Kada se povrće su tendera, dodaju brašno i dobro promiješajte. Gotovo odmah nakon pan poslati paradajz pire, kiselo vrhnje, sol, začini i kuvano srce. Sadržaj ware filtrirana voda se sipa, izazvala i doveo do refluksa i ugasilo četvrt sata. Petnaest minuta kasnije, pan se uklanja od vrućine. Ready gulaš srca (govedina) s vrhnjem posuti seckanim biljem, raširili na tanjire i poslužite. Za ukras se obično kuvana riža ili pire krompir učiniti.