Jastog se razlikuje od jastoga: riješi stereotipa

Sigurni što se razlikuje od jastoga jastoga, čak i kad misli čak i onih koji u životu nikad ne jedu božansko meso ovih rakova. Možda čak i vidjeti ovako nešto nije bilo potrebno. Ali da čuju o ovim delicijama sigurno dogodilo svima.

Postoji stabilan stereotip da jastozi i jastogom - isti nepromenljivim luksuzan život atributa kao privatni helikopteri, dizajnerska odjeća i brušenog pas veličine hrčka. Važno je napomenuti da je istina u ovom je - veliki rakovi su skupi.

Prvi prepiska poznanik

Po prvi put o razlici između jastoga od jastoga, mislili smo zbog filma. TV dugo prije rekao da su svi ravnodušni prema stanovništva nego ulje tajkuna hrane za životinje i njihove mlade lepa voljeni. To je ono što smo nekada zbog željezne zavjese nisu znali, jer postoji buržoazije. Ali sipa u ranim 1990-ih, protok stranih TV serije popuniti ovu prazninu.

Ali to je bilo davno. Danas, suočeni s takvim delikatesa može biti dosta. Veliki rakova dolaze u meni mnogo dobrih restorana, a ne samo kapital. Naravno, oni nisu jeftini, a onda ih niko ne zove na večeru svakodnevno. Corporate, svadbu ili samo odlazak u restoran na samom mjestu može pretvoriti neugodnu situaciju. Samo zamislite - ste podnijeli meni, a znate i ne znam šta jastoga se razlikuje od jastoga, koje vino da bi on, njegov čist i šta instrumente za korištenje. Ali, da bi izbjegli ovu sramotu je vrlo jednostavan. To zahtijeva vrlo mali tematski edukativni program.

Jastoga i njene karakteristike

Ova životinja ima jak oklop i moćan kandže. Uz njihovu pomoć, jastog odražavaju neprijatelj napada i lovi male rakova, mekušaca. Ponekad jede strvina.

Različitih vrsta jastoga su različite u izgledu i pripremi imaju drugačiji ukus. Nakon termičke obrade postaju crveni.

Najvredniji su norveški Atlantic jastoga. Najzad su do 20 cm, njihovo meso je vrlo nadmetanje. Američka rock impresionira svojom veličinom: do 1 m dužine i skoro 20 kg težine. I u vodama Indijskog oceana naseljavaju sitne jastog, ukus koji se smatra vrlo izražajan i zanimljivo. Češće nego ne, govori o tome šta jastog se razlikuje od jastoga, stručnjaci imaju u vidu razlike između podvrsta jastoga.

Najbolji kuvari svijeta pripremaju ne samo meso, nego i jetre ( "Tom") i jaja ( "Coral") jastoga.

Odakle jastoga?

Bilo koji biolog i akademik vam čak reći kako da razumiju ono što se razlikuje od jastoga jastog. Ovo je ime iste životinje, upravo nakon što su ušli u ruski jezik iz različitih izvora. Riječ jastog ima engleski korijene i ime ove životinje u većini zemalja. Ali odakle ime dolazi iz "Lobster"? Njegov njemačkog podrijetla, koji potiču iz poreklo reči čekića. Dosta dugo je korišćen je u odnosu na sve rakove velike.

Dakle, sve što ste već čitali o jastoga, u istoj mjeri vrijedi i za jastoga. To čak nije ni srodnih vrsta, a ista vrsta ima nekoliko podvrsta.

A ipak, ima li razlike?

Čini se da je sve jednostavno. Ali i dalje sasvim uobičajeno netačne izjave o tome šta je jastog se razlikuje od jastoga. Koja je razlika između njih, u stvari, već znamo. Dva različita imena dolaze na naš jezik iz različitih zemalja izazvao glasine da su dvije različite životinje.

Ko je rak?

Govoreći o tome šta je jastog se razlikuje od jastoga, ne izgubiti iz vida druge životinje - jastog. Evo ga onda samo vrlo različiti, ima svoje karakteristike.

Ova životinja rešava u polici zoni toplom tropskih mora. Na jastoga moćan pokretne rep, kojim će se rukovoditi pri kupovini ovih rakova. Živ i zdrav jastoga repovi tukli, promiješati ih stalno. Ako kupite ohlađene trupla, repovi moraju biti učitanim na želucu, a ako su ravne, a zatim jastozi je umro prije dolaska na šalteru, moguće je bolest.

Ovo rakova 5 pari nogu, na prednjoj strani koji je krunisan sa tankim malim kandžama.

Kako razlikovati jastoga od jastoga

Uzmite u obzir glavne razlike između dvije životinje. Samo izgleda da ih je lako da zbuni, u stvari, oni su sasvim drugačiji. Naravno, kako bi se shvatiti koji od njih bolji ukus, probati oba. Ali, kako bi se izbjegle prevare beskrupuloznih trgovaca ne postane žrtva nekompetentne savjet ili glupan u pristojan ustanovi, potrebno je da naučite da ih razlikuju jedni od drugih vizuelno.

1. Jastozi (jastog) veći. Ako vidite životinju više od 60 cm u dužinu - pred vama, vjerovatno, da je jastog.
2. Prednje kandže jastoga samo maleni u odnosu na ogroman moćne kandže jastoga.
3. Nekuvana jastozi su sivkasto ili plavom, jastozi - crvenkaste, ponekad prekriveno trnjem.
4. Jastog rep deblji, često najskuplji i fin jela pripremljena od repova to. Jastozi služe cjelini.

Dovoljno je sjetiti razlika između jastoga od jastoga i jastog lako shvatiti ove delicije.

Kako jesti jastoga i jastozi

U dobar restoran svakako će dostaviti sve potrebne aparate. Ako su školjke potpuno kuvana, morat ćete kliješta da slomi granate hitina i posebnu kašiku sa šiljak na kraju. Uzimajući jastoga iz zajedničkog jelo može se predati. Uz pomoć uređaja možete lako razbiti kandže i izvucite sočno meso. Rep rastaviti ruke. I razdvaja ljuske, od vas će imati pristup meso, jetra i ikra.