Kako da se stavi voće leda?

Sladoled je vjerojatno najomiljeniji poslastica, a to je ljubav, a ne samo djeca, ali i odrasli. Maslac, čokolada, sladoled ... Danas postoje mnogi širok spektar opcija i sorti. Ali, to je voće leda, sastoji se ponekad plaši pretjerano brižni roditelji, uživa
bez presedana potražnja među djecu.

Ali, koji je rekao da je potrebno kupiti sladoled, koji je pripremljen na temelju boje i konzervanse? Voće led je sasvim moguće da to kod kuće, po cijeni od minimalnog broja proizvoda i vremena. Ali, uvijek ćete imati priliku da ugađati, ne samo djeca, nego i društvu prijatelja koji su došli neočekivano ukusne domaće poslastice. To je vrlo osvježavajuće na vrućini i da će postati neverovatan desert za svaku priliku.

Kako kuhati kod kuće sladolede, sladoled, tako da će na kraju se ispostavilo da gore kupili? Sve je vrlo jednostavno i bez suvišnih detalja. Potrebno je samo da zapamtite osnovno pravilo: sladolede nikada šlag, kako je to učinjeno sa drugim sortama sladoleda. Desert bi trebalo da bude teško. Ovaj sladoled je potrebno da se liže, a ne ujeda.

Kako da se stavi voće leda? Pripremite sljedeće sastojke u traženog iznosa:

• 0,5 litara kipuće vode;
• sok, voćni nektar, bobica pire (po ukusu) u zapremini od 300 ml;
• 300 g šećera;
• 6 g želatina;
• 3 g limunske kiseline.

To je cijeli popis proizvoda - ne boje! Voćne kaše i sok će učiniti sve sami. Poznavaoci korisnih goodies radije ne dodati šećer u to. Međutim, moramo osigurati da kao rezultat sladoleda nije da se previše kisela.

Dakle, kako napraviti sladolede kod kuće? Sipajte vodu u šerpu i kuhati na vatru. Tu i Pour šećer. Kuhati mešavina treba da bude onoliko dugo dok se svi kristali su potpuno raspuštena. Odvojeno razrijeđen u vodi želatinu peleta. Za tu svrhu koristimo 3 kašike hladne prokuvane vode. Mi smo ostaviti da nabubri oko 30 minuta. Rezultirajući mješavina je pažljivo sipa u posudu sa šećerom sirup. Budite sigurni da se aktivno promiješati u ovom trenutku.

Ako želite naučiti kako da sladolede kod kuće, ovaj aspekt je jedan od najvažnijih. Kuhati sadržaj spremnika će trajati oko nekoliko minuta.

Kada želatina (on igra ulogu stabilizatora u ovo jelo) u potpunosti otopljen u posudu, možete dodati voće od borovnica. Sve mix temeljito da biste dobili najviše homogena mješavina. Možete koristiti blender. Smeša je prošla kroz gazu ili tsedim koristeći fino sito. Predložak za buduće voće led je ostavljena da se ohladi. Zatim, tu je dodan limunska kiselina u malu količinu vode. Morate tretirati sipati u kalupe i stavite u zamrzivač do potpunog očvršćavanja. Na sladoled je udobnije za držanje, u svojstvu svakog prethodno umetnite štapić sladoleda ili čačkalicom.

Kako napraviti sladolede komadima grožđa, jagode, trešnje, i tako dalje. D.? Neposredno nakon prazan ohladi, dodati bobice i ponovo promiješati. Zatim komada voća neće postati previše mekana i da će se osjetiti u već završili sladoled.