Kako korisno kaša leće, i kako je kuhati?

U svijetu postoje mnoge vrste leće, ali najčešći i popularne su crvene i smeđe sorti. Red griz brzo kuhana, ispostavilo se ukusan i zdrav kašu. Smeđe razred nakon obrade odiše ugodnom nutty okus, tako često se koristi kao ukras za meso složenac.

Kaša leće nije samo diskretno pikantan ukus i niskokalorični, ali i pomaže našem organizmu u probavu hrane i obnovu mikroflore. Osim toga, poboljšava imunitet i poboljšava funkcioniranje metaboličkih procesa. Nije ni čudo što drevni ljudi vjerovali da je krnje prirodne lijekove.

Kašica od leće sadrži korisne elemente u tragovima, vitamine i rastvorljiva vlakna. Doktori savjetovati njegova upotreba kod pacijenata sa šećernom bolešću. Kalorijske i nutritivne kvalitete sapi može zamijeniti kruh i meso. Nutricionisti preporučuju jelo leće za sve one koji žele izgubiti na težini (100 g samo 280 kcal).

Lentils su potpuno sigurni, jer ne akumuliraju nitrate i toksičnih elemenata u njoj. Lako se vari i brzo se puni. U svom sastavu ima puno proteina, ugljikohidrata i folne kiseline, tako da je kaša leća pokazuje trudna.

Osim toga, to je bogata omega-3 i -6. Pa, glavna prednost ove žitarice je prisustvo esencijalne aminokiseline - triptofana, koja je odgovorna za naš mentalni status. Kao što ste vidjeli, korištenje ovog proizvoda u veliku količinu, tako da smo danas reći i pokazati kako kuhana kaša leće. Na fotografiji će biti lakše.

jednostavno kaša

sastojci:

• staklo žitarica;
• mrkve;
• luk;
• peršun;
• lovor;
• soli.

Uzmite žitarica, prelijte hladnom vodom i ostaviti preko noći. Sutradan smo operite ga i stavite ga da se kuhati 10 minuta. Dodaj da ga naribanim mrkve i peršuna korijena - pokriti s poklopcem i kuhati pola sata. Gotovo odmah, tu se prostire sitno sjeckani luk, malo soli i lovorov list. Kada je vrijeme za dajući kaša napitkom.

Kaša leće sa svinjetinom

sastojci:

• staklo sočivo (po mogućnosti crveno);
• luk;
• svinjetina (500 g);
• papar, sol, bijeli luk (po ukusu).

Kockice svinjetine pržene s lukom. Kuhati ječam i prelazak na meso. Sve sa začinskim biljem, slati kaša sa mesom paprikaš u rerni oko 10 minuta, može se koristiti za sočne sos paradajz ili kiselo vrhnje.

Kaša od crvene leće: recept

komponente:

• crvena razne žitarice (300 g);
• luk;
• crni papar, sol;
• đumbir (mali komad);
• kim, paprika, senf zrna - ½ kašiku;
• paradajz (2 kom.);
• češnjak (4 karanfilića).

Držeći zrno u hladnu vodu za pola sata da otiče. Operite krnja, kombiniranje s sjeckani paradajz, drobljeni češnjak, luk i pred spasserovat brod kuvajte 20-25 minuta.

Pravimo pikantan preliv: u vrućem ulju baca senf, kima i paprika - je mješavina zagrijava manje od minute i vruće dodati u skoro završio kaša. Molimo vas da budete spremni dijeliti kada je servirala pospite svježim biljem, staviti komad putera i kašiku masti kiselo vrhnje. Uživajte u izvrsnim okusom!