Piletina Tabaka - jedan od najpopularnijih jela

Možda postoji nekoliko ljudi koji kažu da ne vole jelo pod nazivom "Piletina duhan". Veoma je ukusan i ukusna hrana. Recept za ovo jelo je jednostavan i ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Najvažnija karakteristika svojih priprema je prisustvo posebnog tiganj ugnjetavanja. Ali, čak i ako niste vlasnik ove čudo tave, možete lako pronaći izlaz, koristeći sredstva pri ruci.

Za pripremu jela "Piletina duhan", treba nam trup težine oko jednog kilograma. Kuhanje piletina na dalju obradu. Potrebno je da se prati i osušena koristeći papirnatim ručnikom. Onda možete lagano pobijediti sa trupa. Mi to radimo pažljivo kako ne bi došlo do oštećenja tender meso. Obavijaju piletina u celofan i otjerati ga sa strane čekić koji nema zube. Ako mlada ptica, jednostavno mesi rukom. Onda to treba da bude dobar raširenih ruku i nogu.

Sada je moguće bris piletine sa soli i papra bilo. Bolje da se mirisni crni papar. Uzeti luk i prolazi kroz poseban novinare. Urušene luk i trljajte piletinu trupa. Nakon ovog je odmah spreman za termičku obradu. Mladi piletina ne zahtijeva prethodno kiseljenje. Belog luka i začina u procesu kuhanja će dati okusa mesa. Ali, ako imate vremena, stavite trupa u zatvorenoj posudi u frižideru nekoliko sati.

Došlo je vreme da se širi piletinu u posebnom tiganju sa biljnim uljem i podesite tlak. Nakon 20-25 minuta, održat će se, potrebno je da otvorite poklopac i okrenite trup. Pržite s druge strane u isto vrijeme. U slučaju da postoji poseban tiganj, možete koristiti bilo robe koji se ugrađuju na zadnjoj strani obrnutog poklopac.

Kuhanje piletina duhan za različite recepte mogu razlikovati prisustvom začina i marinade sastav. Ovdje je recept pripreme piletine sa originalnim sos. Prvo morate pripremiti marinadu. Uzmite luk i prethodno operite ih, stiskao putem štampe u posudu. Dalje dodajući da je oko dvije kašike svaki paradajz paste. Sada imamo sipati začine po želji i dodajte limunov sok. Sve sastojke vam je potrebno da dobro miješati. izdvajamo umak stranu i preći na pripreme piletine.

Trup mora biti dobro isprati i zatim osušiti papirnatim ručnikom. Nadalje, treba smanjiti uz grudi i poravnati. Možete se boriti sa piletina sa čekićem, ali to treba učiniti pažljivo kako ne bi došlo do oštećenja mesa. Ili samo mijesiti rukama, tako da su svi spojevi su meke. Onda vam je potrebno za podmazivanje piletina kuhana marinadu. Stavili smo ga na hladnom mjestu nekoliko sati.

Nakon piletina marinate, stavili smo ga na dobro grijanom posudu s biljnim uljem. Stavite na vrhu poklopca, na kojem je masa. Pržiti sa svake strane oko 20 minuta. Zabrinutost zbog činjenice da pod uticajem opterećenja duhana piletina suha, uzalud. Naprotiv, ovo jelo je sočno, sa ukusnim pržene kore. Međutim, ne bi trebalo biti sigurni da je piletina nije spaljen.

Moguće nakon pečenje u tavi stavite piletinu u mesinga komora za neko vrijeme, pa čak i uključite "roštilj". Za ovo jelo su savršeni svježeg povrća i bilja.

Piletina u foliji je također jedna od opcija kuhanja piletina duhan. Samo u ovom slučaju smo dobili nije tako oštar. Marinada uzeti bilo. Podmazuje ih spremni trup i dodati bilo začine po ukusu. Mi smo stavili ptica na foliju i pažljivo ga zatvorili. Šaljemo posudu u rernu. Pred kraj kuhanja, možete otvoriti foliju duvanskom piletina porumeni. Ako postoji funkcija "Grill", a zatim ga koristiti da biste dobili lijep koru zolostistuyu.