Kako kuhati chakhokhbili pilića: recepti

Ovaj članak govori o tome kako pripremiti chakhokhbili pilića. Evo nekoliko popularnih recepata.

Na tradicionalan način

Da bi se pripremio chakhokhbili na tradicionalan način, potrebno vam je sljedeće sastojke: piletina, luk, zrele rajčice, suvo crveno ili bijelo vinoe, začini, sol, češnjak, crni papar i crvena. Problemi sa kako kuhati chakhokhbili pilića, ne bi trebalo biti, to je dovoljno jednostavan. Pripremite perad. Možete uzeti cijeli trup ili koristiti dijelove. Izrežite meso u porcijama, kože i masti ne treba ukloniti. Drain piletinu. Na vruće tiganju bez ulja dok ne porumeni meso sa obe strane kore. Uzmite posudu za gašenje i staviti sve komade tamo pržene. U maslac dok transparentan pržite luk, izrezati na pola prstenje. Onda prebaciti na piletinu. Paradajz (oko 8 kom. Na iznos od mesa) u trenutku niže u ključalu vodu. To ga čini lako ukloniti svoju kožu. Zatim paradajz iseći na komade i pržiti u biljnom ulju. Dodaj proizvod u tiganju sa piletinom. Soli jelo, staviti na štednjak, u najvećoj mogućoj vatre, sipajte vino. To vam potrebno oko 500 ml. Ovaj režim meso kuvati 5 minuta da ispari alkohol. Zatim smanjite vatru. Nastaviti da se krčka još pola sata pod zatvorenim poklopcem. Završite jela za kuhanje dodavanjem slomiti češnjak, bilje, začini Khmeli Suneli, akutne i crnog papra i soli. Svi mix temeljito. Sada kada znate kako kuhati chakhokhbili pilića na tradicionalan način. Ostaje da daju meso malo brew, onda možete dovesti do stola.

Chakhokhbili piletina u pećnici

Možete koristiti pećnicu kuhati chakhokhbili. Pečenje u njemu trebat će vam: paradajz, piletina, maslac, luk, ljuti sos, lovorov list, peršun, biber i sirće. Prije nego što kuhati chakhokhbili pilića, mesa, operite i isecite ga na srednje veličine komada. Zatim u tiganj sa vrelim uljem SRJ. U odvojenom tavi dinstajte luk. Čim je dobija zlatnu boju, dodajte luk na piletinu. Zatim stavite nekoliko kašika sosa od paradajza, paprike, i lovor. Pour žlica 9% octa. Sve pripremljene sastojke ležao u obliku, pokriti folijom. Držite 20 minuta u pećnici.

Chakhokhbili Piletina sa orasima

Ovo jelo od Gruzijski kuhinje se može dopuniti sa orasima. Gustatorno kvalitetama će samo imati koristi. Dakle, uzeti luk, rajčica, ocat, orasi, pileći trupa masti, bilje, adjika (dostupno suhi), začini: utsho Suneli, Kharcho Suneli, lovor, korijander. Pranje piletina, staviti u debelih pot. Ulijte vodu, tako da je samo pokriven meso. Kao čorba proključa, skinite penu i kuvajte 15 minuta. Nakon čega tečnost odvod i naprezanja. Piletina treba da nastavi da se nervira u vlastitom soku. Požar je u isto vrijeme postavljeno na minimum. Dok meso se kuva, usitniti luk, usitniti jaja. Sjeckani cilantro s orasima je potrebno da lupa u minobacačkom. Sada, ponovo sipajte pileća čorba, nakon ključanja, dodajte luk, paradajz paste, orasima i začina. Posoliti. Jelo je spreman. Neka se prelivaju piletina, pospite seckanim koprom i poslužite.