Kako kuhati juha sa janjetinom Kharcho

U gruzijskom nacionalne kuhinje postoji širok izbor jela od mesa. Oni se razlikuju po svojoj Kavkasko Boja i čudan ukus. Većina jela ove kuhinje se često koristi u mnogim restoranima širom svijeta. Posebno se to odnosi na takav recept kao juha Kharcho jagnje. Ovo jelo je služio kao glavni, a njegov sastav omogućava da zadovolji čak i najtežih gladi, ostavljajući veliki ukus.

sastojci

Da bi se pripremila vam je potrebno:

- janjetina - 500 g.;

- Rice - 200 g.;

- luk - 2 kom;.

- Češnjak - 5 čena;

- rajčica;

- so;

- paprika.

meso

Prvo, potreban vam je dobar ispiranja meso i isecite ga na male komadiće. Zatim je stavio u lonac sa vodom i staviti na vatru. Da pravilno pripremiti juhu Kharcho od janjetine, u vrijeme pripreme čorbe se mora ukloniti letačima nastajanju pjene i šljam. Zatim, jelo će imati lijep boje i prirodni okus.

dopunjavanje

U isto vrijeme počinje da se pripremi gorivom. Da biste to učinili u tiganju pržiti luk počne, koja se reže na pola prstenje. Kada postane transparentan, dodajte češnjak na njega. Treba imati na umu da se jagnje juha ne Kharcho biti pripremljeni iz ekstrudiranih belog luka. Pravilna priprema tehnologije leži u činjenici da su zubi ovog proizvoda, prvo morate slomiti nožem, a zatim iseći na male komade. U ovom obliku je bolje dati sok i da će izgledati dobro u posudi. Nakon što je češnjak u posudu dodajte pola paradajz, malo vode i paprikaš za oko deset minuta.

bookmark

Na Lamb juha Kharcho dobio potrebnu dosljednost, potrebno je ukloniti riže iz lonca polaganja meso. To se može rezati na male komade, koji se vratio u jelo desetak minuta dok kuhani. Je definisano trenutka kada je riža je spreman. Zatim u tiganj dodati malo belog luka, preostali paradajz paste, soli i začina. Nakon što sve kuvajte još desetak minuta. Onda je janjetina juha Kharcho pokriti s poklopcem i pustite da se ulije oko sat vremena. Kao rezultat toga, ima dosta debele i srdačna.

vrsta

Trenutno, ovo jelo je popularan u mnogim zemljama. Kad se ovome doda da različite komponente koje mu daju nacionalni okus i ukus. To se kuva od raznih vrsta mesa, sa svim vrstama začina i različitim tehnikama kuhanja.

napajanje

Do stola janjetina juha Kharcho poželjno hraniti vruće. U ovom slučaju, to se često koristi sa cayenne i drugim vrućim začinima. Kao umak se dodaje da je malo kreme ili kiselo vrhnje. Za ovo jelo su dobri duhovi, koji će upotpuniti svoj ukus i omogućiti da ga koristi kao topli obrok.

skladištenje

U frižideru, ovo jelo može biti prilično dugo. Međutim, kako bi se produži rok trajanja, preporučuje se dodati kremu i kremu direktno u ploču. Također vrijedi ograničenje broja biljaka i začina, oslanjajući se na svojstva belog luka.