Kako kuhati kotleti soma? recepti bez mirisa

Som - poznati hrane riba koja se često koristi u kuvanju. Njegova bijelog mesa je meka i tender, sadrži i gotovo da nema kosti. Som se odnosi na masne vrste ribe. U međuvremenu lipidi je pogodno u stražnjem dijelu. To je razlog zašto je riba i mogu se koristiti u ishrani ishrani.

Međutim, nisu svi ljubitelji ribe kao što su okus jela soma. Činjenica da je riba ima neugodan miris rijeke. On je osjetio, čak i ako je pripremljena, na primjer, pljeskavice od soma. Recepti bez mirisa upravo predstavljen u našem članku. Nakon čitanja, možete naučiti kako da se riješi na neugodan miris. Osim toga, vi ćete biti svjesni kako pripremiti ukusne ribe kolača kod kuće.

Kako se riba dlake na soma i riješi se miris?

Naravno, možete kupiti kuhati ribu kolača spreman fileti. Ali, ako imate cijeli ptica, ne očajavajte. Som savršeno čist kao kod kuće. Za početak, potrebno je da gut ribu, izvadite glavu i škrge, peraje prekinuti. Onda morate očistiti kožu sluzi. Da biste to učinili, ribe su dobro natrljati solju dok lepljiva materija nije potpuno uklonjen. Nakon toga soma su isprane pod mlazom vode.

Kako bi se kasapi trupa, potrebno je držati oštrim nožem duž kičme i odvojiti meso od ribe iz velikih kostiju. Sada file može biti odmah okrenuti u mljevenje mesa, kako bi dobili nadjev. Ali, jer mnogi ljudi ne vole neobičan miris ribe, mesa, preporučuje se da se upije. Da biste to učinili u posudu vode potrebno je stisnuti sok od limuna i dodajte nekoliko žlice octa. Potopiti u tečnost soma za pola sata. Druga opcija za natapanje - u mlijeku. Riba se stavlja u posudu kravljeg proizvod za pola sata. Nakon toga, meso bez pranje, zaokret u mljevenje mesa, a zatim da se pljeskavice od soma. Recepti su prikazani ispod i bez mirisa. Neka nam ih detaljno ispitati.

Kako kuhati kotleti soma? recepti bez mirisa

dvije glavne opcije pripremi ribe kolača ističu. U prvom slučaju mljevenog dodao natopljen u mlijeku ili vodi i depresivni kruh, drugi - griz. Kako kuhati ribu kolača kod kuće uz kruh? Da biste to učinili, potopiti u mlijeko, nekoliko kriški bez kore. Da fishcakes som pretvorio nježan u proporciji. Kruh volumen bi trebao biti 30% od težine soma. Za fileta težine 500 g do 150 g će biti dovoljno pritisne mrvice.

Osim toga, potrebno je da stavite ribani luk i češnjak, zatim posoliti i biber dobro u mljevenog ribe. Začini neutralizirani sa specifičnim mirisom mesa soma. Zadnja stvar koju biste dodali dlake na jajima, a onda je Kneaded i oblik pljeskavice. Njihova pržene u biljnom ulju, ali nakon preliminarnog uzgoja brašna. Usput, kotleti soma sa griz pripremljen na sličan način. Ali umjesto mrvica u dodala nadjev griz (2 žlice. Spoon file 0,5 kg). Fry pljeskavice može biti ne samo u brašno, ali iu prezle da ih formira oštar.

Neobično ukusna pljeskavice som

Mljevenog riba može kuhati originalni kolača s gljivama. Njihova domaćica pečena u pećnici sa krem sosom. Ovo jelo je vrlo svečana. On nije bio stid da se prijave čak i najskuplji i ugledne goste.

Korak po korak upute kako kuhati ribu kolača kod kuće, to izgleda ovako:

1. Učiniti mljeveno 600 g fileti soma. Dodajući da pritisne kruh (2 kriške hljeba), jaje i začine i luk.
2. Pržiti u biljnom ulju gljive (0,5 kg) i mrkva (2 komada).
3. Kombinuju pečurke sa dlake na ribe. Miješati pljeskavice mase i forme.
4. Mi smo ih pržiti u biljnom ulju, pohovani u brašno.
5. Prebacimo pljeskavice u vatrostalne obliku punjenje sos (1 žlice. Spoon brašna, 50 ml pavlake, 250 ml vode) i pecite ih u pećnici 15 minuta.

Ovaj recept odziv vrlo ukusan hamburgere soma. Recepti bez mirisa, gore predložio, omogućit će da pripremi bilo koje jelo od ove ribe bez neugodnih mirisa. Dovoljno je da neutrališu miris, a može se prženi kotleti sa zadovoljstvom.

Šta Možete li napraviti soma u kući?

Som - ribe, čija je ponuda mesa, koji ima slatkog okusa. Jedina mana - to je miris. Ali, ako je vrijeme za neutralizaciju soma možete pripremiti ukusan, zdrav i raznolik jelovnik.

Som prženi, kuhani, pečen u pećnici i kuhati u tavi u tijesto. Iz ovoga ispada ukusno dimljeni losos. Ako želite kuhati više masne hrane, bolje je da izaberete rep ribe, a ako je dijete, preporučuje se da se da prednost meko meso, nalazi bliže glavi. i som sa bilo koje strane jelo, ali najbolje od svega - sa žitaricama i povrćem.