Fried pastrmka - Metode pripreme

Riba - to je vrijedan proizvod koji sadrži mnoge korisne vitamine i minerale. Pastrmka kuhani u tavi ili na roštilju pored prednosti je također odličan okus koji će zadovoljiti cijelu porodicu i gostiju.

Pastrva pržena u sok od limuna

Vrlo ukusan i zdrav jelo od morske ribe. Za pripremu vam je potrebno:

• Pastrmka - oko 1 kg;
• biljno ulje;
• brašno - 2 kašike umjetnosti;.
• Limun - 1 komad;
• papar, sol, začini.

Od samog početka, trebate oprati ribu, a zatim suho i posuti sol, začini, biber. Zatim pospite pastrmka ceđeni sok od limuna i ostaviti za neko vrijeme. Zatim zagrijati posudu topline, sipajte ulje u nju. Trout izrezati na komade, a zatim roll ih u brašno i staviti u vruću tiganj. Fry ribe do kuhana. Kada su svi komadi riblje mlađi je dobro, to je potrebno ponovo ih pospite sokom od limuna, koji će mu dati meku i bogat okus. Podavetsya pastrva pržena s povrćem. Bon appetit!

Pastrva pržena u prezle

Sastojci za kuhanje:

• jaja - 2 komada;
• Fish - 0,6 kg;
• ulje - 60 g;
• brašna i keksa;
• Bow - par komada;
• soli.

Pastrmka vypotoroshit potrebno, posuti sa soli, uvaljati u brašno. Zatim umočiti u jaje i valjanje u prezle. Sada stavite ribu u posudu, predgreva, i pržiti na obje strane. Kuhana pastrva stavi na tanjir, sipajte sok, koji je formiran tokom pečenja. Ukrasite riba može biti peršun, luk prstenje i kriške limuna.

Pastrmka pržena (Rešetka)

Proizvodi za kuhanje:

• Kalifornijska pastrva - 1,4 kg;
• luk - 60 g;
• gljiva - 160 g;
• peršun - 40 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

Prvo moramo temeljito očistiti ribe iz utroba i kosti. Zatim posuti crnog papra i soli. Zatim stavite na pergament papiru. Sada fino usitniti luk, peršun, gljive. Svi ovi proizvodi dodati ribu i snow sa biljnim uljem. Zatim zamotajte pastrve u novinama. Treba napomenuti da postoje ribe koje koristite male veličine, u kojem slučaju trebate završiti svaki pastrmke u pergament papir tako da je dobro pripremljena. Wrap potrebna posebna pažnja, a ne da se ostavi rupe kroz koje ulje može teći van. Sada, ležala ribe na roštilju i kuvajte dok ne omekša.

Kada je pastrva je spreman to treba ukloniti iz novina. Kao prilog je bolje koristiti salata od svježeg povrća, koji je u stanju da se ukaže na jedinstven ukus ove ribe.

Ovaj recept za pastrmka je savršen za piknik, gdje možete se peku iznad vatre.

Pržena pastrva sa majonezom

Pripremiti jelo vam je potrebno:

• majoneza;
• sol, papar;
• Pastrmka - oko 2 kg;
• luk - nekoliko komada;
• krušne mrvice.

Svježe pastrve moraju biti očišćena od skale, vypotoroshit i odvojite glave i peraja. Zatim temeljito operite ga i izrezati na odreske. Nakon toga, staviti u duboku lonac ili bilo koje jelo. Pospite sol, papar, sipajte majonez i sve temeljito. Sada ostaviti da marinirati za pola sata, bez stavljanja u isto vrijeme u hladnjaku.

U međuvremenu, koru i iseckati luk pola prstenje. Onda sprži u tavi s maslacem, sve dok ne postane zlatno smeđa. Fry luk preko srednje jakoj vatri dok neprestano mešajući, a zatim staviti ga na posebnoj pločici.

Kada pastrmka promarinuetsya je potrebno roll svaki komad u mrvice i stavite na vruće tavi sa uljem. Svaki odrezak riblje mlađi sa svih strana, a zatim stavite kuhani pastrmka na jelo. Postavljen na vrhu prženim lukom. Riba pretvara mirisni i nježan na nepcu zahvaljujući majonez.

Bon appetit!