Kako kuhati kuhano vino kod kuće?

Na hladne zimske noći, kada se snijeg pada izvan prozora i mećava zahvatila puta, sedite u udoban topao stan sa svojim voljenima oko, dobro izgledaš dobar film. Gentle romantičnu atmosferu, koji savršeno može nadopunjuju vruće, svježe kuhana, mirisno kuhano vino kod kuće.

Svako ko je ikada pokušao ovaj čarobnog napitka, želim da pokušam ponovo, a onda je neiskorenjiva želju da kuhati kuhano vino kod kuće. Posebno zato što nije previše teško.

Malo ljudi zna da je ovo piće došao da nas od hladnoće i teškim skandinavskim zemljama, kao što se aktivno koristi u Engleskoj i Njemačkoj. Ima duge hladne zime, ljudi zagrejao zahvaljujući ovog pića, koja je, uzgred, zove gluhende Wein. Vina su koristili svoje i začinske aditiva dovedeni iz Dalekog istoka, gdje je uvijek toplo.

Razviti recept kuhano vino je počelo u srednjem vijeku, toliko poteškoća u donošenju to ne razlikuje. Stoga, nije teško pripremiti kuhano vino kod kuće.

Klasičan recept za kuhano vino kod kuće.

Recept koji je došao do nas iz dalekih hladne zemlje, za kuhano vino mora nužno biti crvena, suha ili vlažna, ali u modernim kuhanje i koristiti bijelo vino. Ovdje sve ovisi o vašem ukusu i želji.

Za klasične verzije recept kuhano vino kod kuće to može zasnivati na vrsti crnog vina Cahors vina ili cabernet. Ali izbor u svakom slučaju na vama.

U principu, postoji određeni recept pripreme kuhano vino. Svaka prava dodati ništa, a, ipak, da će biti kuhano vino.

Postoje dva osnovna načina za kuhanje: sa ili bez vode.

Ako ga koristite u vodu za recept kuhano vino kod kuće, treba imati na umu da je količina vode ne bi trebalo da prelazi jedan kup (200 ml), inače previše razrijediti vina. A ako koristite svježe voće, posebno naranče, treba dodati još manje, jer će sok razrijediti ukus vina, previše vode. I da će biti bolje kada se koristi recept svježeg voća, nemojte dodavati vodu.

Dakle, ako se odlučite kuhati kuhano vino kod kuće bez vode u loncu je potrebno sipajte vino, i stavio ga u različitim voća (jabuke, kruške, kivi, naranče, grožđe, itd), kockice ne previše sitno. Ako među agrumi su prisutni, potrebno je da ih lagano stisnuti da se nekoliko kapi soka i da ih miješati sa vinom. Također možete koristiti razne bobice, sve ovisi o tome što je dostupan u vašem domu i doba godine.

I što je najvažnije, bez koje piće neće biti pozvan kuhano vino je začinjena začinima, razne koje možete naći u gradu.

Samo želim da upozorim: ne kupuju začine prethodno baraka i mješovitih torbe, navodno posebno za kuhano vino. Prvo, postoji toliko lomljenog začina koji vam jednostavno ne može po svojoj odvod tekućine, a kao drugo, ako ih kupiti cjelini i pojedinačno, možete izostaviti i da ih miješati kao što molim. U ovom trenutku na terenu se ne ograničava na maštu. Možete probati različite kombinacije voća i začina, promjene vino, dodati vodu, ili, naprotiv, pokušajte bez vode. Tako da možete kreirati vlastite omiljeni recept za kuhano vino.

Začina koji se najčešće koriste u izradi kuhano: klinčića, cimeta (oljuštene ili šipke), muškatni oraščić, piment, đumbir, lovor, bademi, kardamom, itd

Mora se također rekao da je moguće koristiti ne samo vinove loze, ali i šljiva i drugog voća.

Također, u nekim slučajevima, po vašem ukusu, možete dodati malo kuhano vino drugih alkohola, kao što su rum, liker, viski, itd