Kako kuhati susama mlijeko kod kuće?

Sesame (til inače to se zove) - godišnji zeljasta biljka je korisna svojstva od kojih je sjeme bila poznata u starom Rimu, Grčke, Kine, Babilon.

U današnjem svijetu, Sesame je priznat kao jedan od najkorisnijih prirodnih proizvoda. Sjemena i ulja se koriste ga rado kuva u cijelom svijetu u salatama, peciva, slatkiša. Korisni svojstva malih sjemena dopustiti da ih koriste za promociju zdravlja i očuvanja mladih.

Susama su bijela, crna, žuta, smeđa. U kulinarstvu, najčešće se koristi bijeli i crni grah. Crni susam najviše ukusa, dodaje do gotovog jelo bez dodatne obrade. Bijele sezama često dodaje jelima, a zatim termičke obrade.

Bilo koje jelo sa susamom (zelena salata ili lepinja posipa zrna, od susama, susama mlijeko i m. P.) svakako ima ne samo jedinstven okus i aromu, ali i jedinstvene korisne osobine.

Sesame: sastav

Susama imaju ne samo odličan okus i specifičan okus, ali i jedinstveni sastav minerala i vitamina.

Stotinu grama susama sadrži:

• masti - 48,7%;
• proteina - 19,4%;
• ugljikohidrata - 12,2%;
• voda - 9%;
• vlakna - 5,6%.

Energetska vrijednost 100 grama susama je 565 kalorija.

Sesame sadrži:

• vitamin B, E, PP;
• kalij;
• magnezija;
• kalcij;
• fosfora;
• natrijum;
• željeza.

Ono što je korisno sezama?

o sastavu na bazi, sezam, čak iu malim količinama je korisno za prevenciju mnogih bolesti:

• Dijetetska vlakna pomažu očistiti gastrointestinalnog trakta i toksina koji izazivaju alergijske reakcije, normalizuje stolicu.
• Sesame zbog visokog sadržaja masti - dovoljno visoke kalorijske proizvoda. Međutim, masti sastav prikazuje tijelo štetnih kolesterola i čisti sudove od plakete stoga je odlično preventivno sredstvo u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.
• Sezama sadrži jedinstveni antioksidanata. Oni usporiti proces starenja, zaustaviti rast stanica raka.
• Sesame promovira zgrušavanje krvi, što je dobar alat za pacijente sa specifičnim tipovima dijateza.
• Susama sadrže veliku količinu probavljive proteine povrća. To ih čini korisnim za sportaše izgradnju mišića.
• Sesame korisno za pacijente s bolesti štitnjače, bubrega i jetre.
• Sezama sadrži veliku količinu kalcijuma, koji je u potpunosti apsorbira u organizmu. Stotinu grama sjemena sadrže dnevnu stopu kalcija, što ga čini korisnim za frakture kostiju, bolesti mišićno-koštanog sistema, osteoporoza. Sesame je dobar preventivno sredstvo za sprečavanje bolesti povezanih s nedostatkom kalcijuma.
• Stotinu grama sjemena obložen dnevnih potreba za gvožđem.

Sesame: kontraindikacije

Sesame je svakako koristan, ali u cjelini, potrebno je posmatrati umjerenost i oprez. Nažalost, postoje neke kontraindikacije za upotrebu sjemena:

• predispozicija povećanog zgrušavanja krvi, tromboze;
• djece mlađe od tri godine;
• alergijske manifestacije u susamu;
• urolitijaze;
• sa visokim sadržajem kalcija;
• susama se ne može koristiti sa aspirinom, estrogen, oksalne kiseline.

U kojoj formi za korištenje?

Naravno, to je korisno jesti til sastoji od pekarskih proizvoda i slatkiša. Ali za većinu probave nutrijenata sjemena prije nego što je potrebno koristi blago zagrijati ili potopiti (po mogućnosti u toplu vodu).

Natopljene susama na dohvat ruke treba dobro žvakati.

Hranjive tvari mnogo više u netretirane sjemena.

Produženo termička obrada smanjuje mnogo puta korisnih svojstava proizvoda.

Dan se preporučuje da piju tri ili četiri kašičice semena.

Vrlo koristan povrća salata sa susamom i sezama mlijeka, od kojih se recept prikazan je ispod.

Klasičan recept za sezama mlijeka

Kako kuhati susama mlijeko kod kuće? Razmotrimo primjer klasičnog recepta.

Sastojci:

• Voda - 2 litre (za gotov proizvod)
• voda - za natapanje susama,
• Susama - 200 grama,
• med - na okus.

Sesame potopiti za 6 ili 8 sati mala količina vode. Sjemena treba omekšati. Vodu u kojoj natopljenom susama, zaprlja. Sesame remove omekšao, prljavu vodu sipa.

Sposobnost da se sipa dva litra čiste vode, stavite u nju pripremljeni sezama.

Smeša je zasaditi dobar bičem vode blenderu da se dobije pjena. Zatim dodajte med (po ukusu, oko jednu kašiku). Nastaviti mućenje dok se nijanse boja mlijeka.

Zatim, rezultirajuća mješavina je filter kroz fino sito ili gazu. Pića je spreman za konzumaciju. rok trajanja - ne više od tri dana u hladnjaku.

Sesame mlijeko se priprema od sjemena vode i susama, tako da ima sve korisne svojstva susama. Međutim, ne smijemo zaboraviti kontraindikacije sezama, koji se odnose i na mlijeko.

Sesame mlijeko sa dodacima

Na različite ukuse, sezam mlijeko može se pripremiti sa raznim aditivima: bobice, voće, kakao, kurkuma, itd Uz ono što i kako napraviti sezama mlijeka kod kuće ..? To zavisi samo od mašte i ukusa kuhar.

Osnova svih pića - sezama mlijeka na klasičnom receptu.

Vrlo ukusna pića dobijena sa dodatkom banana.

Za njegovu pripremu je potrebno:

• voda - dve čaše (za mlijeko);
• susama - jedan kup;
• Banana - jedna stvar;
• Cimet - u prahu po ukusu;
• vode za namakanje sezama.

Susama potopiti za osam sati može biti noću. Nadalje, nakon susama omekšao, sipao vodu.

Sjemena proći u posudu, sipati dvije čaše vode, smeša je tukao blender dok mlečni i pjene.

Zatim, u rezultat mlijeko dodati bananu i još jednom sve dobro umutiti. Piće možete dodati kašičicu meda (po ukusu).

Rezultirajući mlijeko sipajte u čaše, pospite sa mljevenim cimetom (po ukusu).

Umjesto banana u susamu mlijeko, možete dodati šaku prethodno seckanih datuma ili ribizle.

Smoothies sezama mlijeka

Kao koristan vegetarijanac doručak može preporučiti frape od voća i mlijeka od sezama.

Za njegovu pripremu je potrebno:

• susama - jedan kup;
• vode da se mlijeko - dve čaše;
• naranče - dva komada;
• svježe maline (možete uzeti smrznute) - jedan kup;
• termin - deset komada;
• U prahu cimet - po ukusu;
• vode za namakanje sjemena.

Sesame potopiti preko noći u malo vode.

U jutarnjim satima omekšanu sjeme se uklanjaju iz vode uđe u posudu sa svježom vodom za pripremu mlijeka.

Smeša je tukao blender da se pjene i mliječno, naprezanje kroz gazu ili sito.

Narančine kore, izrezati u male kriške, ugurala datuma.

Spojite sezama mlijeka, datumi, naranče i cimeta. Mešavina je opet dobro bičem u blenderu.

Maline pire, staviti na dno čaše. Pažljivo sipajte smoothie u čaše. Maline pire treba da ostane na dnu.

Izgubiti Težina sa želeom sezama

Sesame mlijeko sadrži veliku količinu kalcijuma koja se lako apsorbira u organizmu. Ako se tijelo doživljava nedostatak kalcija, oformili smo stabilan žudnja za Sweety, što je teško odoljeti.

Ispostavilo se da nas jedna šolja susama mlijeka čuva od nedostatka kalcijuma, jača skeletni sistem, zubi, kosa, pomaže da se prevaziđu neprijatne posljedice menopauze, i nas spašava od neumjereno jesti kiflica i bombona.

Dnevna potrošnja šolje susama mlijeka ujutro na prazan želudac značajno smanjuje želju za šećerom, što doprinosi znatno poboljšanje u obliku i gubi na težini.

zaključak

Sesame mlijeka, koja korist je nesporna, treba zauzeti svoje mjesto u ishrani.

Priprema sezama mlijeka kod kuće - proces jednostavan, nosi sa sobom bilo hostesa.

Korisni mlijeko možete popiti za doručak uz kavu ili kakao, kuhati kaša na njemu, zakiseliti u jogurt, miješano voće i bobičasto voće, kuhati od toga trese i frape.

Vi birate, uz neke dodatke i kako napraviti sezama mlijeka kod kuće. Eksperiment traže svoj jedinstveni ukus i zapamtite, vaše zdravlje i zdravlje svoje najmilije zavisi od jela koja ste kuhati kod kuće.

Bon appetit!