Kako kuhati vrlo jednostavno jelo od pasulja - prebranac

Grašak i pasulj su na listi najpopularnijih među domaćice proizvodi zbog visokog sadržaja kalorija i korisne osobine. Šta možete pripremiti jela od pasulja? Recepti su vrlo raznoliki. Ovo može biti supa od graška ili pirjana grah. Zrna se često koristi kao punjenje za pite, casseroles. Oni čine odličan srdačna variva i povrća pire. Ali, nažalost, grašak, i grah zahtijevaju produženo termičke obrade, dakle, svaka tehnologija kuhanja mahunarki uključuje presoaking zrna u vodi neko vrijeme. Kao rezultat ovaj trik proizvoda kada kuhani brzo dobije željeni mekoću. Pokušajte kuhati najjednostavnije jelo od pasulja - prebranac. Predloženi recepti uključuju korištenje različitih tehnologija i proizvoda.

Prvi jelo pasulja od dinstano grah sa mesom

Potrebne sastojke:

• 2 šalice bijelog graha;
• 1 luk;
• Oko 300 grama govedine ili svinjetine;
• 2 žlice. kašike maslac;
• 3 žlice. kašike paradajz paste ili više svježeg paradajza;
• sol, začini i bilje po ukusu.

priprema

1. Ponovo sklopite grah i potopiti za 5-10 sati.
2. Meso izrezati na srednje komade, napunite hladnom vodom (3-4 litara) i dovesti do usijanja, uklanjanje pjene. Smanjite vatru, Simmer čorba 30-50 minuta (ovisno o krutosti proizvoda).
3. Ispraznite grah sa vodom i sipajte ga u ključanja supu.
4. Luk iseći na kockice i pržiti dok ne porumeni slab. Peremelennye mljeveno paradajz ili paradajz paste, blago razrijeđen s vodom (1: 5) sipati u tavu da pusti mase ugasila 5-10 minuta. Zatim položite zazharku u ključalu čorbu, dodati soli po ukusu. Po želji, možete dodati jelo od krompira, blago smanjenje navedene količine pasulja.
5. Nakon 30-40 minuta, pokušajte kipuće zrna na mekoću. Ako je potrebno, nastaviti kuhanje dok kuhani grah.
6. Sezona sa začinima i biljem.

Drugi jelo od graha: gulaš od graha

Potrebne sastojke:

• 1 šolja bijelog graha;
• Oko 200 grama slanine ili kobasica;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• 3-4 svježe rajčice;
• 2 celer;
• 4-5 srednja krompira;
• 1 paprika;
• 2 čena belog luka;
• 2 žlice. žlice biljnog ulja;
• 1 žlica. naribanog tvrdog vrsta sira;
• so i začine po ukusu.

priprema

1. Pasulj napuniti hladnom vodom i ostavite ga najmanje 2 h. Zatim ponovo pranje i stavio provri, uvala bujon da joj je bilo 3-4 centimetara tekućine.
2. Luk, paradajz, paprika, mrkva, celer iseći na kockice i pržiti u dubokom tiganju. Ne samo miješati sve povrće. Obratite pažnju na niz dodavanja proizvoda na ukupnu masu svakih 2-3 minuta kuhanja - luk, mrkva, paprika, celer, paradajz. Rezultirajući gusta smjesa bila malo soli i ostaviti dok se potpuno ugasiti debljine.
3. Nakon 30 minuta kuhanja grah u šerpi Stir u kockice krompira i slanine. Nakon ključanja, dodati se nervira povrća punjenje.
4. Jelo krčkati dok se krompir se kuva. Arch začina i soli po vašem ukusu.
5. Pre gašenja požara Stir u sitno sjeckani češnjak, promiješajte i pospite naribanim sirom. Servirati vruće grah.