Kako napraviti sok lubenice za zimu: recepti i metode kuvanja

Leto priprema puno poklona za nas. Ovo je puno voća, povrća, zelenila. I svaka od njih nosi ogromnu količinu vitamina i minerala neophodnih za održavanje zdravog načina života. Na primer, lubenica nije samo slatki tretman za cijelu porodicu, već i vrlo lečenje.

Korisna bobica

Pomoću lubenica možete očistiti tijelo žlijege, od unutrašnjeg blata koje se akumulira tokom godina. Naročito ako obratite pažnju na stanje ekološke krize, ljubav loših navika, nepostojanje načina života. Ali nisu svi potrošači svjesni koliko je lubenica korisno, a ne uvijek je pravilno jesti. Po pravilu se preporučuje da je uzmete na prazan želudac. Zatim uz pomoć i oblik dobar se uvek može održavati i zdraviti, a takođe i izlečiti mnogim bolestima. Ispostavlja se da je lubenica veoma neophodan proizvod u modernom životu. Šteta je što možete kupiti samo kratko vreme u godini. Ali ispostavilo se da postoje načini očuvanja. Na primer, možete zumirati sok od lubenice za zimu, tako da možete uživati u hladnoj sezoni. Potrebno je malo vremena i napora da ga pripremite, zapravo, ovaj recept je vrlo jednostavan.

Ukusno i zdravo piće

Dakle, šta je potrebno za ovo i kako napraviti sok od lubenice?

Neophodni sastojci za pripremu:

• Lubenice - 7 kg;
• Šećer - 200 g;
• Limunska kiselina - 6-8 g.

Od ovih proizvoda potrebno je proizvesti jednu tristo litarsku kutiju sokova.

U početku su pripremljene lubenice. Da bi to uradili, oni se trebaju podijeliti na male dijelove srednje veličine, kako bi pažljivo razdvojili meso, kako bi ga mletili, i efikasno odvodili masu.

Zatim postavite na vatru, sačekajte ključanje i dodajte ostatak sastojaka - šećer i limunsku kiselinu. Neophodno je temeljno miješati rezultujuću tečnost i sačekajte dok se kristali potpuno ne rastvaraju. Kuvajte na niskoj vrućini 5-10 minuta. Sok od lubenice je spreman. Može se odmah konzumirati ili konzervirati za zimu.

Ako se izabere druga opcija, onda je neophodno pažljivo sterilizirati limenke i zaliti sok od lubenice u njoj, a zatim se učvrstiti. Okrenite se naopako i zadržite ovaj put dok se potpuno ne ohladi. Mora da se čuva na hladnom mestu, u protivnom se sok lubenice može pogoršati, a banke - eksplodirati. Da biste to izbegli, držite proizvod u podrumu ili u frižideru. I koristite po potrebi. Zapamtite da je poželjno piti to na kursevima kako biste dobili sjajan efekat!

Upotreba pića

Dobrobit sok od lubenice je u tome što pomaže u jačanju imunog sistema bez obzira na starosnu kategoriju. I takođe korisna za ljude sa bubrežnim i kardiovaskularnim bolestima. Prema rezultatima nedavnih istraživanja, naučnici su otkrili da je uz pomoć nektara moguće smanjiti holesterol, što, s druge strane, doprinosi prevenciji ateroskleroze. U principu, ako uzmemo u obzir ceo organizam kao celinu, onda sok lubenica pozitivno utiče na njegovo stanje. Zato ga pijete ljeti i zimi, a vaše zdravlje će se poboljšati!

Druga opcija

Kako napraviti sok od lubenice kod kuće na drugi način? Zbog toga je neophodno odabrati dobru zrelost ploda, dobro ga isperiti i preseci na komade. Očistite koru, a iz dobijene pulpe pažljivo stisnite sok. Možete koristiti posebne uređaje ili koristiti normalno sito za trljanje.

Potrebni sastojci:

• 8-10 kg mesa lubenice;
• 350 g šećera;
• 9-10 g limunske kiseline.

Od ovih proizvoda treba proizvesti jednu pet litarsku limenku sok od lubenice.

Sok lubenica: pripremanje recepta korak po korak

U masi pulpe lubenice, dodajte šećer i limunsku kiselinu, kuvajte i kuhajte oko 3-5 minuta. Zatim, banke su sterilizovane. Kada se osuše, to su sok od lubenice. Sledeća faza je okretanje kanistera. Postavili smo ih naopako na toplom mestu dok se potpuno ne ohladi, nakon čega ih moramo očistiti na hladnom mestu. Takođe počinjemo da koristimo ovo lekovito piće umesto moderne, kupljene u prodavnici. Ljeti je takođe preporučljivo da ugasi svoju žeđ sa limunadom iz poznatih kompanija, odnosno sokom lubenice.

Pacijenti sa aterosklerozom, kao i osobe sa zajedničkim bolestima, sok od lubenice propisuju se kao dijetetski lek i smatraju se jednim od najboljih u terapiji.

Za osobe sa bubrežnom bolešću preporučuje se da piju oko 2,5 litre dnevno. Uz pomoć supstanci sadržanih u lubenici, mnogi kameni soli se rastvaraju, a zbog svojstva diuretike veoma brzo napuštaju tijelo. Nekim pacijentima ga specijalci postavljaju da pije noću.

U lečenju bolesti jetre takođe se koristi sok od lubenice, što pomaže u prečišćavanju starih unutrašnjih zagađujućih materija i novonastalih.

U blenderu

Sok od lubenice možete napraviti u blenderu. Recept je skoro isti kao i prethodni, ali još uvek postoje neke manje promene.

Pravi sastojci:

• Lubenica pulpa - 17 kg;
• Šećer - 600 g;
• Limun sok - 50-100 g.

Lubenica mora temeljno isperiti. Onda ga treba rezati na komade, odvojiti celulozu. Onda ga mlevite u blender. Stavite dobijenu smešu na ploču, dovedite do vrelice. Kuvajte 5-6 minuta. U ovom trenutku banke se sterilišu. I, nakon uklanjanja sokova iz vatre, neophodno je sipati sadržaj tepiha na njih. Uobličite na uobičajeni način i ostavite da se postepeno ohladi, okrećući se nagore. Onda stavite na hladno mesto. Divno piće je spremno za upotrebu!

U sokovom štednjaku

Takođe možete pripremiti ukusni i zdrav sok od lubenice za zimu. Recept je jednostavan, apsolutno svako ko ima ovaj uređaj.

Na početku, potrebno je popuniti donji lonac sa vodom, oko 3 litre, ali ne manje. U gornjem delu će biti velika pulpa rezanog lubenice u velikim komadima. Kosti moraju biti uklonjene unapred. U zavisnosti od vaših želja, možete dodati malo šećera. Ali ne zaboravite da sok lubenice, kuvan na ovaj način, ima dovoljno slatkog ukusa. Potrebno je staviti sokovnika na maksimalnu temperaturu grejanja i čekati da se sok lečenja pojavi kroz specijalnu cev. Ovo piće, pripremljeno na ovaj način, može se skladištiti u frižideru, jer je pasterizovano ili valjano u limenke na standardan i prikladan način za vas.

Opcija tri

Postoji još jedan divan način kuvanja pod nazivom "Sok od lubenice za zimu". Recept se malo razlikuje od ostatka, koriste se samo korisna i hranljiva hrana.

Potrebni sastojci:

• Ljepila od lubenice - 6 kg;
• Šećer - 300 g;
• Brusnica - 1 staklo;
• Cimet cimet - 1-2 g.

U početku je neophodno temeljito ispirati lubenice. Svaka je podeljena na više komada. Korupci i celuloza zajedno sa nezrelim dijelom kroz sokovnika. Ovo je neophodno kako bi se dobila proizvodnja više citrulina, neophodnih za obogaćivanje mišićnog tkiva sa različitim hranljivim materijama.

Brusnice takođe treba proći kroz sokovnika i kombinovano sa masom lubenice. U rezultujućoj smeši mora se dodati šećer i zapaliti. Kada se vrati, napišite ovo vreme, dodajte cimet i zagrijte još pet minuta.

Banke se unapred sterilišu, a kada su dobro osušene, moraju početi sipati sok od lubenice. Onda treba da bude pokriven tretiranim poklopcima - i možete početi da se krećete. Nakon završetka izvršenih radnji, postavite dno sve dok se potpuno ne ohladi. Pa, onda treba da se preseliš na hladno mesto! Ovaj recept za kuvanje je još korisniji, pošto se dodaju i lekovita svojstva brusnice. Osim održavanja dosta vitamina, stabilizuje se i pritisak.

Pijte od korica

Korutu lubenice mogu se koristiti, ali samo ako se najvažniji sastojak uzgaja na svojoj lokaciji, bez nitrata. Priprema pića je vrlo jednostavna. Da biste to uradili, oljuštite kore i prođite kroz sokovnika. Piće svetlo zelene boje sa ukusnim ukusom sigurno će vas zadovoljiti. Za to je moguće dodati sok od celera, krastavca ili mešati sa fino iseckanom pulpom lubenice iz kalkulacije 1: 1. Svaka od odabranih opcija će biti odlično ohlađivanje i isceljenje napitaka.

Možete pripremiti sok od lubenice za zimu i za kozmetičke svrhe. Uz pomoć, izrađene su različite maske, osvježavajuće kupke, koje pomažu u lečenju rana i otklanjanju alergija.

Uz redovnu upotrebu ovog divnog pića, možete zaboraviti na nesanicu, znatno poboljšati svoje raspoloženje. A za muško telo, to je naročito korisno.

Zaključak

Sada znate kako se pripremiti za sok zimske lubenice, čije su koristi i šteta poznate još od davnih vremena. U ovoj bobi ima mnogo korisnih svojstava. Ali morate da obratite pažnju na kontraindikacije. Na primjer, pacijenti sa dijabetesom mellitusom, sa adenomom prostate, kao i sa fosfatnim kamenjem u bubrezima ne treba koristiti sam sok ili lubenice. U suprotnom, možda postoje zdravstveni problemi.