Kako pripremiti uho bakalar?

Ear bakalara mogu se pripremiti na različite načine. Danas smo Predstavljamo vam jednostavan i lak način da možete koristiti za stvaranje brzo, srdačna i mirisnim večeru. Treba napomenuti da je ovo prvi obrok nema visoke kalorijske sadržaja, kao što su meso juha. To je razlog zašto je vrlo popularna među onima koji pažljivo prate svoju težinu.

Ukusna i ukusne juha od bakalara: recept korak po korak za kuhanje

Da biste napravili ovo jelo, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:

• obične vode za piće - 1,3-1,5 l;
• svježi bakalar (za supu je najbolje da se dio repa) - 500 g;
• luk bijelo slatko - 2 glave;
• Krumpir - 4 kom;.
• Mrkva big - 1 kom;.
• masnih krema - 40 ml;
• maslinovo ulje ili rafinirani suncokreta - 6-7 velike žlice (za kuhanje);
• svježe koprom i peršunom - srednji zrak;
• zelene strelice luk - 3 stabljike;
• fine morske soli, lovor, pimento prahu - dodaje u posudu na ličnim željama.

priprema ribe

Ear bakalara dobiti ukusnim i mirisnim samo u slučaju ako je riba sveža moguće. Obično koriste glave ili repa za pripremu ove juhe. Odlučili smo da koristimo drugu opciju. Dakle, rep ribe je potrebno dobro oprati, a zatim smanjiti teško fin i ostavite neko vrijeme na marginama.

prerada povrća

Ear bakalara, kao i bilo koja druga supa, uključuje upotrebu ne samo proizvod ribe, ali i razne povrća. Međutim, pre nego što nastavite sa svojim direktnim termičke obrade, sastojke potrebne da se dobro pripremi podataka. Da biste to učinili, oljuštite šargarepu, krompir i luk. Nadalje, u posljednje dvije komponente treba da isecka na kockice. Što se tiče mrkve, poželjno je da naribajte. Takođe se preporučuje da se isprati u hladnoj vodi, mirođija, peršun i praziluk, a zatim sjeckani nožem.

Proces dinstanjem povrće

Na uho cod okrenuo maksimalno ukusna i mirisna, šargarepe i luk se preporučuje ne samo da dodate u čorbu, i pred-pržene u maslinovom ulju ili suncokreta. Da biste to učinili, prelijte biljno ulje je potrebno u tavi, a zatim zagrijati i prelijte prethodno prerađenog povrća. Kuhanje bi trebalo biti dugo dok ne postanu zlatni. Pri čemu sastojci dalje preporučio piment okus i morske soli.

Termičku obradu u svih specijalnosti

Priprema ovo jelo vrlo lako i brzo. Da biste to učinili, morate uzeti veliki lonac, napunite ga sa običnim pitkom vodom (2/3), a zatim kuhati i stavio rep ribe obrađuju (obavezno sol i papar). Cook cod se preporučuje za 23-27 minuta na laganoj vatri. riba bi trebalo da bude u potpunosti spremna do kraja ovaj put. Mora se pažljivo ukloniti iz čorba tako da se ne skuplja. Nadalje, rep je potrebno da se ohladi, izvadite kosti i kožu, a zatim usitniti ruke na srednje komade.

Kada se riba je spreman, trebate staviti u čorbu krompir i kuhati oko 12-16 minuta. Nakon tog vremena pan treba dodati sve sjeckani zelenila, usitnjeni riba, mileram i porumeni povrća. Dalje, moramo čekati ključalu čorbu i uklonite jela iz peći.

Kako pravilno predstavio jelo na stol?

Uho bakalara služio za stolom u porciji dubokih tanjura u toplom ili toplo. Uz ovo jelo se preporučuje da se predstavi kremom ili majoneza, kao i pšenice ili raženi kruh.

korisne informacije

Kuhanje riblje čorbe na recept, možete koristiti ne samo cod, već i vrsta, kao što su losos, pastrva, krnja, Pollock, bakalar, i tako dalje.