Kako se pripremiti dizanog tijesta za pečenje na tijesto i slane pite?

Kako se pripremiti dizanog tijesta za slane pite i peciva? Treba napomenuti da su metode za pripremu takvih proizvoda gotovo se ne razlikuje. Bez obzira na to, uzmimo dvije opcije predstavljene u više detalja.

Kako kuhati brzo dizanog tijesta za burek

Potrebne sastojke:

• rustikalni masnoće mlijeka - 600 ml;
• granulirani suvog kvasca - kašika za desert;
• mali piletina jaje - 1 kom;.
• šećera - 1 veliki kašiku;
• fine morske soli - ½ male kašiku;
• biljno ulje bez mirisa - 70 ml;
• prosejano brašno - 1,5 kg (do debljine baza).

proces pripreme

Dakle, kako se pripremiti dizanog tijesta za slane pite? Da biste počeli želite da se zagrije malo rustikalno mlijeko i otopiti u potpunosti je šećer. Nakon toga, tečnost i slatki mješavina mora se staviti suvi kvasac i ostaviti ih za vzbuhaniya za 8-10 minuta. Zatim sipajte temelj bi trebao biti bez mirisa ulja, slomljena jaje i prelijte morske soli i prosejano brašno. Kao rezultat ovih akcija, morate dobiti, gustu masu, što je nešto drži dlanove. Da bi to dobro, preporučuje se da se pokrije čistom krpom i stavi bateriju u blizini vruće tačno 60 minuta. Za to vreme kvasac osnova za dobar doseg, će biti bujna i mekana. Nakon toga se može koristiti za kuhanje bilo slane proizvode.

Kako kuhati maslac dizanog tijesta za peciva

Potrebne sastojke:

• rustikalni masnoće mlijeka - 600 ml;
• granulirani suvog kvasca - kašika za desert;
• šećera - 5 velikih kašika;
• fine morske soli - ½ male kašiku;
• putera ili margarina - 170 g;
• mali piletina jaje - 3 kom;.
• prosejano brašno - 1,5 kg (do debljine baza).

proces pripreme

Kako pripremiti dizanog tijesta, tako da od njega mogli napraviti ukusna pahuljasto i slatka peciva? To zahtijeva da se toplo mlijeko, stavi u šećer, u granulama kvasca i 1 šolju brašna. Dalje, svi sastojci moraju biti pomiješana sa kašikom i prepušten vzbuhaniya 50 minuta (poželjno topline licu mjesta). Nakon tog vremena, temelj treba pour otopljenim maslacem ili margarinom i dodajte jaja, morske soli i prosejano brašno. Knead, ali elastično tijesto, potrebno je staviti u posudu, zatvoriti foliju i staviti u toplo mjesto za 1 sat više. Tokom tog vremena, temelj mora rasti nekoliko puta. Preporučuje se da povremeno brazda ruke natopljene u biljnom ulju.

Kada se kolač je pogodan, iz nje može ispeći razne pogačice, sira, bagels, slatka kolača i drugih proizvoda.

Ima osnove za kuhanje od kvasca

Sada znate kako se pripremiti dizanog tijesta za peciva i slane pite. Treba napomenuti da se takvi proizvodi dobijeni mnogo više bujne i ukusno, ako poluproizvod prvo potopiti u toplo (40-50 minuta), pa tek onda stavite u pećnicu.