Kako staviti krompir mesom u sudu?

Zamrznut krompir sa mesom - vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, koje možete hraniti velikom porodicom. Za njegovu pripremu, obično koristite svinjetinu, govedinu ili piletinu. Takođe u svojoj kompoziciji dodajte pečurke, kupus, patlidžan, tikvice i drugo povrće. Nakon čitanja današnje publikacije, shvatićete kako da krompir stavite mesom u sudu.

Opcija sa kiselinom

Prema tehnologiji koja je opisana u nastavku, dobijeno je hranljivo jelo. Ima prijatan svež ukus i miris. Stoga, to će biti odlična opcija za malu porodičnu večeru. Da se krompir ugasi mesom u tepihu, pre skladišti sve potrebne komponente. Ovoga puta će vam trebati:

• 800 grama ne masnog svinjetina.
• 2,5 kilograma krompira.
• 800 grama kiselog kupusa.
• Sijalica sijalice.
• Par šargarepa.
• 3 karanfila od belog luka.
• ½ kašike šećera.
• Sol, bilo kakvo začine i posuđe ulja.

Opis procesa

Da se krompir ugasi mesom u sudu, koji je sipao trećinu čaše vode i jednu žlicu posuđenog ulja, kuvana kiselina. Pripremljen je na minimalnoj vrućini sat i po.

Dok će kupus trpeti na štednji, možete se baviti ostalim sastojcima. Oprano povrće je oljušteno i podmlađeno. Luk se iseči na male kocke, šargarepa - trake, krompir - velike komade.

U tanjir sa debelim dnom, koji je prethodno sipao malo vitka ulja, raširio svinjsko meso i pržio ga sve dok se ne formira probirljiva ružičasta kora. Zatim dodajte luk i korenje. Svi dobro se mešajte i nastavite da kuvate. Čim se povrće postane mekano, krompir je postavljen na njih. Sve ovo se uliva s malom količinom vode i pritiska na umerenu vatru oko pola sata. Zatim se dodaju kiselog soka, kamene soli, začina i šećera svinjetini i povrću. Sve izmiješane i nakon pet minuta uklonjene iz gorionika.

Varijanta sa jagnjetinom i jajanjem

Prema receptu ispod, dobijeno je veoma ukusno i prilično začinjeno jelo gruzijske nacionalne kuhinje. Za njegovu pripremu neće biti potrebni sasvim standardni proizvodi, od kojih mnogi možda nisu u vašem domu. Zbog toga, pre nego što stavite krompir u mesu u posudu, unaprijed se brinite da li imate pri ruci:

• Kila sveže jagnjetine.
• 500 grama krompira.
• 5-6 zreli paradajz.
• 200 grama jajnika.
• 4 čebule.
• 2 kapsicum paprike.
• 3 karanfila od belog luka.
• 4 grisa mirisnog bibera.
• Sol, zelenilo i ulje.

Algoritam pripreme

Da gašenje krompira sa mesom u tavanu sa povrćem je dovoljno jednostavno. Najvažnije je da se preporučuje preporučena tehnologija što je preciznije moguće. Pre svega, trebali bi uzeti jagnjeće. Opere, osuši, presije na sredinu i prženi u tanjiru. Tada se meso širi u plitku, ali prilično široku ploču. Odozgo, paradajz se stavlja, isečeni na parče, krompere krompira i polukružane lukove. Sve ovo je posejano sitnim celerom i seckanim zelenim cilantrom i peršunom.

Sledeći sloj je položen u jaja, obložen maslinovom masnom kisom, biber paprika, zdrobljenog luka i lista luka. Da se krompir ugasi mesom iz sosa u tanjir, treba da bude malo tečnosti. Zbog toga, nužno je zalijevati vodu ili bujon. I tek nakon toga, brod se može poslati u peć. Pripremite takav krompir na niskoj temperaturi sve dok svi sastojci nisu mekani.

Opcija sa bugarskim biberom

Ova tehnologija ne zahteva prethodno prženje sastojaka. Prema tome, ovo jelo može se sigurno pripisati ishrani. Pre nego što pustite krompir mesom u sudu (možete videti fotografiju takvih jela u današnjem članku), pogledajte da li imate sve što vam je potrebno pri ruci. U ovoj situaciji, trebat ćete:

• Kila od bilo kog mesa.
• Par šargarepa.
• 1,5 kilograma krompira.
• Sijalica sijalice.
• Slat bugarski biber.
• 5 karanfila od belog luka.
• Sol i začini.

Da biste dodatno smanjili sadržaj kalorija u ovom jelu, izaberite za pripremu svinjskog, goveđeg ili pilećeg fileta. A možete uopće uspjeti bez mesa.

Kako krompir staviti u posudu: niz postupaka

Oprano i sušeno meso preseže vlakna na komadiće debljine oko jedan i po centimetara. Onda se stavlja u tanjir sa debelim zidovima i nastavi se na pripremu povrća. Oni se opere u hladnoj vodi, oljušteni i oljušteni, a potom mlati. Krompir seče na velike kocke, luk - semirings, bugarski biber - slama. Pripremljen na ovaj način, povrće se šalje u posudu sa mesom, podsalivayut, sezonu uz biljke, nalijemo hladnu filtriranu vodu i šaljemo u peć. Sadržaj posuđa se dovodi do vreline i kuvanja na minimalnoj vrućini oko sat vremena. Približno deset minuta pre isključivanja zone kuvanja, dodati se isvrtani beli luk u budući zamrznut krompir. Gotovo jelo posijano sljuncima i poslužilo za stolom.

Postoji i drugi način da se napravi takav krompir. Ali u ovom slučaju biće više kalorija i teško se može nazvati dijetetskim. Da bi pripremili srdačnu večeru, svi sastojci su pre-ocvrti u maloj količini rafinisanog posuđenog ulja i tek onda stavljeni u posudu. Prvi koji stavlja vruću tepihe je sjebano meso. Kada je taman, slavi se luk. Pored toga, dodajte i šargarepu, krompir i papričice. Prehlađene hrane sipaju vodom za piće, dovedene do vrućine i zamrzavaju na umjerenoj vrućini. Obično ovaj proces traje oko sat vremena.