Knedle mašinu. Popularni modeli, opće karakteristike

Knedle - čvrstu favorit među polufinalu. Stotine gladnih ljudi u večernjim satima poslat zamrzivač laryam da presretne negovani paket. Šta? Ukusna, srdačna, jeftin, proces pripreme cijeli traje 10-12 minuta. Mnogi poslodavci su spremni pružiti svojim klijentima s odličnim knedle, ali mnogi podleći na potrebu monoton modeliranje. Modernog tržišta oprema za proizvodnju je spremna za rješavanje problema.

zdravlje

Stvarno vrijedi kupiti automatske knedle, koji će vas lišiti potrebe da plati muchnits tim, a on će platiti za sebe u rekordnom roku. Kao što je ranije spomenuto, knedle su i uvijek će popularna, bez obzira na obilje svih vrsta polu-gotovih proizvoda.

Međutim, potrošač sada je postao probirljive i spremni izgladiti brend brenda u potrazi za ono što čini najbolje i najukusnije knedle. Sad statistika je da su mnogi proizvođači uspješno pokrenuti, osvajanje tržišta sa kvalitetnim proizvodima, a ne štedi na proizvode, onda ukus svojstva počne da se pogoršava. Motivacija je jasan: iskustvo akumulirane baze klijenata, prodaja prilagoditi, to je vrijeme da se spasi. Više od soje - manje mesa, i tako dalje. Svaki naredni proizvođač u ranim obećava sam nije na korak na rake, ali ne propustite priliku da manje troše nego što bi trebalo. Da bi knedle su u potražnji, oni moraju biti ukusna.

knedle mašinu. funkcionalan

Iz naslova jasno, zar ne? To je profesionalna oprema za proizvodnju, koja oblikuje knedle. Ona se učitava gotove punjenje i umijesi tijesto, izaberite veličinu finalnog proizvoda pomoću ugrađene u mlaznicama - i počeo je proces! Proizvođači mogu biti u iskušenju mogućnošću modeliranja rekordno mali knedle od čitav niz mlaznice koja je dostupna, ali ne ode predaleko. Sve je jasno: manji knedle u stranci, manje ukupne proveo mljevenog mesa i još testova, ali i da prevari potrošača nisu tako jednostavne.

Koristeći automatski knedle, morate biti spremni da se suoče sa poteškoćama. Glavni među njima - problem sa lajsne i štuko. Oni su direktno povezani sa konzistentnost potrošne resursa koji se učitavaju u opremu. Drugim riječima, tijesto može biti previše strme, i mljeveno - previše vlažna, tečni. Sve ovo se postiže odabirom proporcije proizvoda koji odgovara upravo na vaš uređaj. Moramo biti spremni na činjenicu da sa promjenom istog brašna će biti potrebno plan rada za izgradnju iznova.

Oprema za proizvodnju raviola JGL, Kina

Da, tržište za opremu za proizvodnju raviola i strojeve iz Kine ispred ostalih. Najpopularniji brend opreme JHL, koji je namijenjen za proizvodnju poluproizvoda od brašna i njihovo kasnije zamrzavanje. Uređaj se učitava spreman svježeg tijesta i preljeva (ne samo meso već i ribe, voća, povrća, itd.)

Oprema za proizvodnju raviola JGL može biti opremljen sa sljedećim glave za lajsne:

• knedla - težina gotovog proizvoda mogu biti od 16. do 18. grama;
• mini knedla - težina od 7. do 9. grama;
• roll - težina može biti 51-61 grama;
• knedla - težine 29-36 grama;
• somsa - težina može biti od 14 do 21 grama;
• manta - težina od 7 do 11 grama.

Najpopularniji su sledeće modele:

• ravioli mašina JGL 60. od 3600 proizvoda na sat. Performanse desktop. Težina proizvoda, ovisno o mlaznice rasponu od 12. do 14. grama. Prosječna cijena Ruske Federacije - 135 000 rubalja;
• automatski knedle JGL 120. To daje 7200 komada na sat. Izvršenje podu. Težina proizvoda, ovisno o mlaznice kreće od 16. do 18. grama. Prosječna cijena Ruske Federacije - 170 000 rubalja;
• ravioli mašina JGL 135. Stvara 8100 proizvoda na sat. Izvršenje podu. Težina proizvoda, ovisno o mlaznice kreće od 14. do 16. grama. Prosječna cijena Ruske Federacije - 184 000 rubalja;
• ravioli mašina JGL 135-6A. Proizvodi 8100 proizvoda na sat. Izvršenje podu. Težina proizvoda, u zavisnosti od mlaznice varira u rasponu od 6. do 8. grama. Prosječna cijena Ruske Federacije - 214 000 rubalja.

Specifičnost ovih uređaja je da mlaznice "ravioli" popustiti proizvod u obliku polumjeseca, to jest, prije njegovog uobičajenoj formi treba da budu izvedeni ručno.

Knedle uređaj iz LLC "Nove tehnologije", Rusija

Knedle se smatraju kult jelo u Rusiji, tako da je prirodno da oni su uspostavili proizvodnju na industrijskom nivou. Najpopularnija je raviole mašina AP 250 kompanija "Nove tehnologije". Posebno je dobro što pruža toliko atraktivan za kupce imitacija priručnika za oblikovanje. Aparat se sastoji od tri uslovne bloka:

• Automatski uređaj koji stvara proizvod kompletne pumpe za snabdijevanje punjenja;
• transporter za uklanjanje formirana članaka;
• aparat za snabdijevanje testa.

Specifikacije su kako slijedi:

• 4 reda za oblikovanje;
• performanse - 150-240 kg / h;
• po masi gotovog proizvoda - od 6 do 14 grama;
• greška u za oblikovanje proizvoda - +/- 1 gram.

koštaju od 700 000 rubalja. Na pozadini kineske je jako skupo ravioli mašine. Cijene su formirane u skladu sa kvalitetom opreme i nisu pretjerane.

Čak i Italija je razlikovati

Talijanske kuhinje uključuje naš najbliži rođaci ravioli - ravioli.

Također su oblikovani iz beskvasni tijesta, glavna razlika je u plombe koje nije neophodno. Jedini ravioli uglavnom imaju kvadratnog oblika. Preporučeni model RS100P, proizvođač La Monferrina. Takav uređaj bi koštao u prosjeku 1,3 miliona rubalja.

zamke

Naravno, nije sve tako ružičasto kako se čini. Sofisticirane opreme zahtijeva pravilnu negu i stalno praćenje. Nemojte se tako da će se baciti u kante testa sa mljevenim mesom i da će biti slobodan. Često svježe kupio ravioli stroj zahtijeva velike korekcije, za koje će morati platiti u prosjeku od 10% od cijene opreme.