Kokosovo ulje za hranu. Prirodno jestivo ulje

Ako osoba želi da bude zdrav, ne samo da mora eliminirati iz ishrane štetne hrane, ali i obogatiti hranu uz pomoć tzv superhrane. Jedan od najvažnijih uravnotežen nutritivnih komponenti smatra se da je hrana za kokosovo ulje. O tome danas i da će se razgovarati.

Jedinstvena kombinacija masnih kiselina

Svaki dan, jedu potrebne količine voća i povrća, mlijeka i mesa, bilja i morskih plodova, osoba ipak ne može bez masti. Masne kiseline imaju ogroman utjecaj na ljudsko zdravlje. Naučnici su dokazali da je kombinacija biljnih zasićenih masti kokosovo ulje ima pozitivan učinak na procesa koji se odvijaju u tijelu. Ovo nije zasićenih masti životinjskog porijekla.

Nakon što je dobio prvi dokaz njene pretpostavke, naučnici su počeli istraživati u dubinu kokosovog ulja prirodni i identifikovao niz šokantnih trenutaka. Ispostavilo se da su ljudi koji su uzeti prehrambenih proizvoda, najmanje skloni raznih bolesti. Drugim riječima, može se smatrati najzdravijih ljudi na planeti.

Koji bolesti će biti zaboravljeno?

Naravno, u centralnoj Rusiji kokosovo ulje, hladno presovanog, možete iznenaditi mase potrošača. Evo, ljudi i dalje tek počeo s ovim proizvodom, tako da je studirao, posebno afričkih plemena, gdje se apsorbira kokosovog ulja dnevno. U nekim plemenima, kokosa i njihovi derivati su jedva jedini pristup hrani i zasititi tijelo s aboridžinskim više od 60% dnevnog obroka. U ovim plemenima, ljudi ne znaju o srčanih problema i krvnih sudova. Može se zaključiti da je kokosovo ulje za hranu nema negativan utjecaj na ukupno stanje osobe, čak i ako ga koristite u velikoj količini.

Zasićenih masti, koje se nalaze u kokosovo ulje, se metabolizira u organizmu, pada iz želuca direktno u jetru. I ima pozitivan učinak na nervni sistem, posebno u mozgu, ove supstance u jetri da formiraju ketonskih tijela.

Kokosovo ulje za hranu: pozitivan efekat u gojaznosti

Da, kao što je paradoksalno, ali to je "pravo" masti može doprinijeti gubitku težine. U stvari, nutricionisti su odavno dokazali da je važno nije količinu kalorija kao izvor. Dakle, triglicerida koje su sadržane u kokosovo ulje u toku metabolizma značajno povećati potrošnju energije, što za posljedicu dovodi do gubitka kilograma. Ako sveobuhvatan pristup rješavanju problema, onda možemo postići dobre rezultate u gori dodatnih kilograma.

Osjećaj gladi

Kako je san mnogih od nas ne doživljavaju akutnog osjećaja gladi, posebno pri pokušaju da se ograniči u obrok. Sada sve patnje bilo je lijek za sve. Ispostavilo se da kokosovo ulje hladno presovanog može lako tupe osjećaj gladi, ali i da se zalihe tako važan energije. Naučnici su dokazali da ketonskih tijela smanjuju apetit, ima veze zanimljiv eksperiment, gdje su učestvovali muškarci. Blago potrošnja proizvoda ujutro doveli su do toga da je u odnosu na uobičajene ishrane, svaki čovjek u prosjeku apsorbira dnevno do 250 kalorija manje.

Koja je funkcija laurinske kiseline?

Mi smo upoznati sa zadivljujućim i jedinstven proizvod, koji se naziva kokosovo ulje. Kako se prijaviti proizvod će reći kasnije, ali za sada na primjeru pojedinih masnih kiselina, razmotriti sve svoje pozitivne osobine. Na računima lauric kiseline za više od polovine ukupnog sastava proizvoda. Nakon enzimi dekolte supstance tokom metabolizma kiselina se pretvara u monolaurin sposobna efikasno izdržati razne virusne bakterije i gljivice. Tako je, jestiva ulja može spriječiti pojavu zaraznih bolesti različitog porijekla i služe kao profilaktička.

spin Tech

Na spin nije kokos pulpe i kopra - sloj između pulpe i ljuske. U početnoj fazi pročišćena orah, kopre je odvojena od celuloze, se suši i tlo. Zatim uništio kokos kopre je komprimiran na dva načina:

• hot pritiskom metoda;
• nježan hladno pritiskom.

Kada je hladno pritisne izlaz je mnogo manje nego što je konačni proizvod, međutim, ovo ulje zadržava najvrednije tvari koje su sadržane u kokos. Zato je kokosovo ulje, razradio hladnim tehnologija pritiskom je mnogo skuplji od svojih kolega, proizvedena tradicionalnim vruće način. Zanimljivo, kada je vruće pritiskom 1 kg kopre od prosječno 300 ml gotovog proizvoda.

Vrsta kokosovo ulje

Kao i sve proizvode u ulju svijetu povrća, vađenje kopre proizvod podijeljena u rafiniranog kokosovog ulja i nerafinirana (sirove). Preradi nafte se pročišćava pomoću visokog pritiska. Rafiniranih ulja rafiniranih u izgledu transparentno i bez ugodnog tart tropskih okusa. Ali sirove nafte ima karakterističan miris i mliječno bijele ili žućkasto nijansu. Zanimljivo, na temperaturi ispod 25 stupnjeva kokosovo ulje može učvrstiti i može pretvoriti u neku vrstu zrnastim mase.

Kako čuvati proizvod?

Kupovinom kokosovo ulje za obrok, ne brinite o tome kako da ga sačuvate. Takav proizvod se ne razmaženi bitno. Visoke zasićenih masnih kiselina je gotovo u potpunosti inhibira proces oksidacije.

aplikacije

1. U kozmetologije za obogaćivanje kreme, maske, balzame, losione i druge kozmetike.
2. U proizvodnji margarina.
3. Kao komponenta supozitorija i medicinskih masti.
4. U konditorskoj industriji.
5. Kao alternativno gorivo u nekim zemljama.

jesti Kuhanje

Jestiva ulja napravljena od kokosa, azijska kuhinja se često koristi kao preliv za salatu sa svježim povrćem - je glavna primjena proizvoda. Međutim, kuvar u jugoistočnoj Aziji prije obožavanja predstavljao ulje da su spremni na sve okus od mesa i morskih plodova tradicionalnim riže i začinjeno povrće.

Nemojte se bojati da pržite u kokosovo ulje, jer, kao što znamo, njegova struktura se praktično ne oksidira, a to znači da sve hartije od vrijednosti i hranjive tvari su očuvane i termički obrađene. U idealnom slučaju, bez obzira na višu cijenu za svoje zdravlje može biti da se odustane od naših tradicionalnih biljnih ulja sadrže visok nivo holesterola. Zamjena suncokretovog ili maslinovog ulja, kokos, dobijamo potpuno bezopasna prženu hranu.

Kuhari skuta pripremljeni puding, sir kolači, slatki desert, palačinke sa voćem plombe, u posudu dodavanjem kokosovog ulja. Recepti kuhari također preporučuje se upotreba proizvoda predstavljena kao dopuna kaša, juha, mlijeko, razne koktele, dječje hrane, kao i dodatak za kafu i kakao. Kokosovo ulje se može zamijeniti s poznatim verzija hodanja na svježe napravio tost.

Za prevenciju bolesti

Za jačanje imuniteta i povećavaju otpornost organizma na razne virusne infekcije, kokosovo ulje počinje da se jedan kašičicu ujutro na prazan želudac i noću prije spavanja. Postepeno prilagođen jedna doza od dvije kašike.

Kokos muffin recept

U zaključku, nudimo vam recept za ukusan desert s kokosovim uljem i ekstrakt vanilije. Pripremiti jelo vam je potrebno sljedeće sastojke:

• Brašno - 0,5 čaše;
• kokosa - 3/4 cup;
• Grčki jogurt (toplo) - 250 ° C;
• Šećera - jedna trećina od stakla;
• kokosovo ulje - 120 g;
• svježe jaje - 1 kom;
• vanilin šećer - 1 žličica;
• Soli 1/4 kašičice .;
• prašak za pecivo - 1 žlica.

Uzmite šerpi, topi kokosovo ulje i zagrijati malo toga. U jednoj činiji mješavinu brašna, pola porcije kokos, so i prašak za pecivo, au drugom vzobem jaje, šećer, grijani kokosovo ulje, vanilija i grčki jogurt. Zatim spojite dvije smjese. Stavite tijesto u kalupe za pečenje muffina, malo prethodno posuti ih sa uljem. Garnirajte vrhu kokosa i poslati u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

Uživajte u čaj!