Kuhanje ukusna juha s rezancima i piletinom

Supa sa rezancima i piletina je izuzetno jednostavan za pripremu. Sa svojim debi Većina mladih ljubavnice. Probajte i vi kuhati ukusna i hranjiv supa u kojoj plutaju ukusna komada piletine i rezance s krumpirom. Onda imate druge kulinarske dostignuća u obliku kuhanja domaćim rezancima rad ili dodati u juhu od nekih drugih sastojaka, kao što su gljive ili pasulj.

Kako kuhati juha od piletine i tjestenine? Prvo, pripremi čorba, onda Kinema zazharku, a na kraju dodajte rezance. Samo? Možeš se kladiti! Ali oni koji su još uvijek ne znaju šta zazharki, i kako napraviti supu, će objasniti sve u detalje. Za ovu juhu možete koristiti bilo koji dio piletine. Najviše opcija budžet će biti poseban "supa set" i tradicionalne - netaknuta trupa. Ali, u principu, moguće je da se kile bataka, krila ili bedrima. Trupa prije jela mora biti razrušena i iseći na manje komade.

Supa sa rezancima i piletina - je prvenstveno čorbu. To je osnova svega. pranje meso, staviti u veliki lonac i napunite vodom. Tu i poslati lovor, oguljene mrkva, peršin korijen i velike lukovice. Upozorenje: ne smanjiti povrće i baci u cjelini. Neki domaćice radije ne za čišćenje sijalicu iz kore, vjerujući da će dati čorba prekrasan amber boje. Stavite posudu na štednjaku. Kada voda provri, mi smanjiti vatru i izvadite pjene - takozvani "šum". Ako se ne ukloni, čorba će maglovita. Malo soli i papra vode i kuhati oko 50 minuta na laganoj vatri.

Mi ne sjediti cijelo vrijeme na rukama. Čist 3-4 krompira, tri drugi mrkva, luk sitno sechem. Kada je čorba je spremna - je lako provjeriti: pileće meso treba da bude mekana, meso lako odvaja od kostiju. Uzmite drugi posudu, stavite ga u cjedilo. Sipajte čorbu u nju. Kuhani korijeni baciti - oni su već dali Nawar svim svojim mirisom i ukusom. Također uklonite kosti. File je odvojen na komade i vratiti u lonac. Ali čorba - to je glavni sastojak jela pod nazivom "supa sa rezancima i piletine." I tako je još jednom stavio posudu na vatru.

Krompir izrezati na klinove ili kocke. Bačen u čorbu. Kada se tečnost počinje kuhati, morate kuhati krompir još četvrt sata. Ovaj put je dovoljno da zazharku. Stavite posudu na vatru, sipajte u njega malo biljnog ulja. Kada se pravilno zagreje, širi sitno sjeckani luk. Promiješati stalno tako da se puca u pravilnim intervalima. Pričekajte dok luk postane poput stakla, prozirne, i dodajte u posudu ribani šargarepa. Aktivno promiješati drvenom lopaticom. Zazharku dodati u supu sa piletinom i rezance.

Kuvajte pet minuta. Pokušajte obrok: možda trebate dosolit ili biber, baci prstohvat začina? Sada je došlo vrijeme tjestenina. Ne preterujte sa sobom - tri litre bujona dovoljno dva šake. Kako kuhati više juha s vermicelli i piletine ovisi o vremenu kuhanja tjestenine, koja je navedena na ambalaži. Kao verzija student može preporučiti suho Vijetnamski rezancima - to obično nije potrebno kuhati. Isključite topline pod posudu, dodajte sjeckani peršin ili kopar, poklopac i ostavite da odstoji.