Kako kuhati ukusna škampi juha kod kuće

Škampi juha - ukusna i lako priprema jelo koje se često služio u elitnom restoranima. Bilo koja domaćica može kuhati svjetlo juha kod kuće - u trenutku kada je proces traje manje od sat vremena, to je vrlo povoljno u stanju nedostatka vremena.

Ugodna kombinacija kreme i škampi daje iznenađujuće delikatan okus i delikatne arome morskih plodova koji će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. Nešto kasnije, mi ćemo vam pokazati kako kuhati vlastite juha od škampa.

Sastav i korisna svojstva od škampa

Osim toga, škampi koji su vrlo korisni, oni su također niskokalorične (100 g. Proizvoda od 95 kcal), tako da se preporučuje da koriste za ljude koji gledaju vlastite težine. Također, oni sadrže pedeset puta više mineralnih elemenata u tragovima nego u mesu.

Oni uključuju: željezo, jod, fosfor, natrijum, . Sumpor, kalij, magnezij, kalcij, bakar, cink, mangan, fluor, itd Rich su vitaminima A, C, E, PP-a i grupe B vitamina B (B3, B1, B9, B6 i B12).

Visoke koncentracije minerala, masnih kiselina i hranjivih tvari promovira ljudski imuni sistem i održava nivo hormona. Kalij pomaže normalizaciju nervnog sistema i jačanje krvnih sudova. Vitamin E sprječava starenje kože ranije, što je čini podatnom i mladih.

Cink je odgovoran za stanje naših noktiju i kose, i pomaže brzom zarastanju raznih oštećenja kože. Kalcij je poznato da doprinese jačanju i restauracija zuba i kostiju. Ovo je predivno morskih plodova, kontraindikacije, tako da može dati čak i mala djeca, bez brige o alergijske reakcije.

Ovaj riblji se često koristi u kulinarstvu, dodaje pikantnost za jelo i odličan ukus, neuporedivo sa bilo čim drugim. Danas ćemo dijeliti nekoliko ukusnih recepata, od kojih je glavni sastojak su škampe.

Krem od škampi sa tost

Mi ćemo trebati:

• smrznuta škampi - pola kilograma;
• čašu pasteriziranog mlijeka ;
• Maslac 30 gr.;
• pšenično brašno 20 gr.;
• luk, mrkva;
• osam komada tosta;
• jedan žumance.

Kuvana u slanoj vodi škampe očistiti od ljuske i smanjiti na nekoliko komada. Preostali čorba nakon škampi nije pour. Pšenično brašno mora biti suha u tavi do svjetlo žute boje, da je to vrlo malo kul i pažljivo razblažiti čorba.

Sjeckani škampi passiruem sa povrćem (luk i šargarepa) maslac - možete dodati malo bujona. Dalje, što rezultira masovnim mljeveno meso ili blender. U mljeveno plodovima mora dodati malu količinu čorbe i brašna, provri ponovo poslati samo deset minuta.

Dok škampi juha na vatru, kuhati mase jaja mlijeko. Uzmite žumanca i postupno dodajte ga u toplo mlijeko - kuhati dok gusta homogena. U ohlađeni juha sipa naša ukusna niz krutoni i poslužite. Za ukrašavanje možete koristiti svježe bilje.

Ljuta supa sa škampima i šampinjonima

sastojci:

• ili bukovače 300 g.;
• istu količinu škampa;
• jaje;
• litarski gljiva čorba ;
• mlijeko 50 oz.;
• maslac;
• povrće (luk, češnjak, mrkva, grašak);
• kopar, cilantro.

Oprati škampi čir do kuhana, očisti i ugasilo. Čorba u kojoj je kuhani rakovi potrebno za odvod, a zatim dodajte na kriške gljive, porumeni u maslac, luk i mrkvu i grašak.

Čir povrće sa šampinjonima deset minuta, a zatim dodajte ga oguljene morski plodovi i jaja mlijeko mješavina. Priprema mase kako slijedi: jaja u kombinaciji sa mlekom i maslac, dobro promešati. Spreman juha sa škampima i gljivama u blenderu bičevati i pospite seckanim bilja. Ispostavilo se da tender, ukusna juha - Yum!

Nažalost, planeta je vrlo nepovoljna životne uvjete u kojima kvaliteta svih proizvoda, uključujući rakove, koji čuvaju sve otrovne tvari. Škampi uhvaćen u najzagađenijih zemalja koje su najopasnije za zdravlje.

Dakle, nije preporučljivo kupiti plodove mora od osumnjičenog i neprovjerenim dobavljača. Prilikom odabira obratite pažnju na boju rakova glave: ako je crne boje, to ukazuje na pogrešan skladištenje proizvoda i njegove korupcije. Kuhati sa zadovoljstvom samo sa kvalitetnim proizvodima!