Meso Thai. varijacije recept

Meso Tajlandski - začinjena egzotičnim jelo, ali može se kuhati kod kuće apsolutno bilo hostesa. Nudimo izbor recepata koje možete koristiti u svakodnevnom životu, i da se organizuje sto odmor.

Meso Thai. Recept sa šargarepe i luk

prisustvo sledećih sastojaka potrebnih za meso za kuhanje:

• 500 g svinjskog filea, izrezati na trake;
• 100 g crnog luka pola prstena;
• 100 g mrkve slamke;
• 20 g rajčica;
• 50 ml soja sos;
• 10 g škroba;
• začine i sol - na okus.

Kuhanje mesa u tajlandski (zahtijeva 40 minuta)

Pečenje do gotovog državi. Dijele uz nju mrkva, luk, pržiti ih dok ne porumeni.

Put paste, pržiti malo, dodajte pola šolje vode, promiješajte i čir.

Sada škrob otopiti u posudi hladne vode i sipati u predstojećim obrok. Krčkati sve zajedno dok se masa ne postane viskozna. Prije nego lako pour soja sos, pour sjeckani đumbir, češnjak, dodajte perje svježe zeleni luk. Meso Thai spreman.

Najbolji prilog za mesa u tajlandski pirinač. Tako je unaprijed pripremiti.

Recept sa povrćem

Za pripremu jela potrebno i sljedeće proizvode:

• 500 grama svinjetine selektivne (sirove);
• bulb luk;
• soja sos;
• 2 svježe Bugarski biber;
• 2 zrele rajčice;
• 5 g škroba;
• 2 mala kiseli krastavci;
• biljno ulje za prženje začina i soli, na osnovu preferencije ukusa.

Kuhanje meso u tajlandski sa povrćem (pečenja - 60 minuta). Meso rez oštrim nožem na ploči hvatanja. Isecite ga na tanke trake, sipajte sol i papar. Stavio sam puno soli nije neophodno, jer će i druge slane namirnice biti prisutni u jelo. Zagrijte posudu biljno ulje za prženje i poslati ga na meso.

U međuvremenu, usitniti luk pola prstenje i sipajte ga u prženja meso. Usput, smanji biber u tanke trake, i poslati ga iza pramca. Sada možete fino iseckati paradajz i paradajz, zatim staviti ih u tiganj.

Imajte na umu da umjesto kiselih krastavaca mogu se koristiti svježe, ali oni ne daju da se zasićenje i začina koji je u marinadu. U ovoj fazi, vatra treba biti olakšan, poklopac posude i ugasi u roku od 7 minuta.

Dokle god je ovaj proces, neophodno je da se raspusti škroba ili brašna i vode. Okrećući ga, sipajte mješavinu u meso dodajući soja sos (20 ml), a zatim u neposrednoj blizini. Isključite nakon 5-6 minuta. Služe meso u tajlandski može biti sa bilo kojim ukras.

Recept mesa u tajlandski originalnom

Za ovu izuzetnu jela zahtijevaju sljedeće proizvode:

• ribe umak - 3-5 žlice;
• soja sos - 3-5 žlice;
• Smeđi šećer - 20 g;
• Biftek - 500 grama;
• luk - 350 grama;
• biljno ulje - 50 ml;
• čili ili Serrano u 3 komada;
• češnjak, slomljena ili pritisak - 4 kriške;
• sjeckani svježi đumbir - 5 kašika;
• svježi bosiljak - '50

Kako kuhati jelo

U veliku posudu, mix potrebne riba i soja umaka. U prostranom, duboko posudu treba miješati umaci - ribe i soje, prelijte šećer na njega. Sada odrezak rez na takav način da se dobije dva identična komada. Oni, pak, trebalo bi da se pretvori u još manje komade do 3 mm. Stavite meso u posudu, miješati u umaku. Ostavi ga tamo kiseljenje (30 do 45 minuta).

Sada trebamo pripremiti luk. U tom smislu, on se smanji na pola prstenje. Duboko tiganj morate staviti na snažnu vatru, zagrijati ga u 2 žlice biljnog ulja. Sada je vrijeme da se bacaju marinirana mesa i sprži. Nakon otprilike 5 minuta, kada je govedina stekne prepoznatljiv ružičasto izgled, trebate izdvojiti meso iz posude i prebacite u posudu.

Nakon toga, prelijte preostalim ulje pržiti, dodajte luk i pržite 3 minute. Sada treba dodati tradicionalne začine Tajlanda (đumbir, bijeli luk), vratiti meso i ugasiti manje od 1 minute. Jelo svakako treba obilno pospite bosiljkom.

Rice i mesa u tajlandski: recept slike

Teško je zamisliti tajlandske kuhinje bez riže, posebno kada se priprema meso. Sljedeće recept se odnosi na klasične jela Istoka.

Za kuhanje, trebat će nam sljedeće proizvode:

• 700 g govedine file;
• 1 komad paprike žute, zelene i crvene;
• 3 čena belog luka;
• 50 ml soja sos;
• biber, šafran (5 g), mirođija;
• 3 riža paket.

Kako kuhati meso

Meso rez u trake, miješati sa slomiti luk i soja sos marinadi.

Pržiti u tiganju dok ne porumeni, pospite seckanim biljem i biber.

Kako kuhati prilogom - pirinač

Pripremite 2 lonci, u pari riže paket 2 u drugom - jedan. U tom svojstvu, prizemlje šafran sipajte pirinač stekla zlatnu boju. U jednoj od kesa prvog jela da sipa sjeckani kopar. Koja će imati 3 različite boje riže težina: žuta (obojena sa šafranom), bijela i zelena (kopar).

Sve što je potrebno da shvatim nakon slojeva ploča, a sa strane su meso. Privlačan klasični jelo Tajlanda je spreman, a to je pravo na radnoj površini!