Kuvanje ukusnih sokova sa sirom

Kisli s voćem, kuvanim kod kuće, ispostavlja se mnogo mekše i ukusnije od proizvoda koji se prodaje u prodavnicama. Vrijedno je napomenuti da je takav slatki desert naročito popularan kod djece. Dijete se može dati u školi za srdačnu snacku. Ako se pridržavate svih sledećih pravila za kuvanje, sigurno ćete postati nežni i bukvalno se topljivati u ustima, mop s sirćom. Tehnološka karta ovog deserta uključuje sledeće sekcije: neophodne sastojke, proces gnetenja testa i punjenja, formiranja, toplotne obrade i pravilnog hranjenja. Na istim tačkama, način stvaranja slatkog proizvoda će biti detaljno opisan.

Kako napraviti sok sa sirom?

Potrebni sastojci:

• Vanilin šećer - samo 2 kesice (1 za testo, 1 za punjenje);
• Pšenično brašno samo najvišeg stepena - 350 g (6 kašika u punjenju, a ostalo - u osnovi);
• Soda hrane (možete ugasiti) - 1 mala kašika;
• Prosečno jaje piletina - samo 2 komada. (1 po testu, 1 po punjenju);
• Kačkavalj, ne-kisel - 250 g (za punjenje - 180 g, za test - 70 g);
• Maslac kremasto sveže - 190 g;
• Gumena pavlaka debela 30% - 8 velikih kašika (namenjenih za punjenje);
• Granulirani šećer - 260 g (za punjenje - 160 g, za test - 100 g).

Proces miješanja testa

Pre nego što formirate sok sa sirom, pažljivo pomešajte meku osnovu. Da bi to učinili, potrebno je u posudu pileće jaje, jako rastopljeno maslac, rustični sis, soda bikarbona, vanilin i granulirani šećer. Mešajte sastojke sve dok se trobljeni slatki proizvod potpuno ne stopi. Nakon toga, baza se mora sipati u pšeničnom brašnom i odmah gnetiti mekom, plastičnom i nežnom testom.

Proces pripreme nadevom

Kombinuju se s sirom bez pavlake i nisu vrlo mekane i nežne. Zato smo odlučili da dodamo ovaj mlečni proizvod na punjenje. Za njegovo stvaranje potrebno je da se u jednoj posudi miješaju sljedeće sastojke: gruba zrnasta ne-kiselina curd, jaje, vanilin, granulirani šećer, pšenično brašno i pavlaka. Proizvode treba mešati kašikom sve dok se ne formira homogena debela masa.

Proces formiranja

Nakon što se pripremi testo i punjenje, pređite na sokove. Dakle, iz stabljike je potrebno urezati komad, uvući se oval do 14 i širinu do 8 centimetara. Jedna polovina sloja zahteva postavljanje sapunice u količinu velike kašike, a zatim pokrivati sa drugim dijelom i srušiti ivice.

Tretman toplote

Kada su svi poluproizvodi spremni, treba ih pažljivo staviti na listu i staviti u pećnicu 30-37 minuta. Posle određenog vremena, desert treba da se obloži špatulom i stavite posudu ili veliku ploču.

Ispravna hrana za stolom

Žitarice i sirevi mogu se predstaviti članovima porodice kako toplo tako i hladno. Takođe je preporučljivo da poslužite kakao, čaj ili kafu samom desertu. Posebno ukusni i meki sokovi postaju sutradan nakon kuvanja (ako se drže u vrećici).