Hrane i pićaRecepti

Lamb sa povrćem - Metode pripreme

Najprefinjeniju i ukusne recepte za meso jagnje. Takvi obroci mogu biti praznik, i kao normalan ručak ili večeru.

Jagnjetina sa povrćem i šljive

sastojci:

  • Krumpir - 6-7 komada;
  • Prune - 120 g;
  • Lamb (slabine) - 1,2 kg;
  • zelje;
  • peršun korijen;
  • Piment, so;
  • Lovor;
  • Biljno ulje - 2 kašike

Lamb moraju biti sjeckani na komade jednake veličine male. Peel krumpir, zatim iseći na četvrtine. Šargarepa treba biti čist, dobro oprati i iseći na kriške. Sada šire mesa u tiganj i sipati vodu oko 2,5 litara, onda je potrebno dodati sol, lovorov list, biber, peršun. Svi ovi čir, a zatim pirjati na laganoj vatri oko sat vremena. Nakon tog vremena, izvadite iz posude peršun i lovorov list.

Sada dodajte bujon narezane krumpir. Paralelno da se zagrije tiganj sa uljem i pržiti šargarepu. Zatim dodajte ga u meso i krumpir u šerpi. Povrće sa mesom kuvati dok ne budu potpuno kuhani. U međuvremenu vremenenm pranje i grubo sjeckani šljive. Dodajte ga u meso s povrćem i kuhati nekoliko minuta. Zatim uklonite posudu od vrućine i ostaviti da uliti neko vreme, janjetina s povrćem i šljive spreman! Jelo se sipa na pločama i služio vruće.

Jagnjetina sa povrćem u kazan

Za pripremu vam je potrebno:

  • Lamb - 550 g;
  • Biljno ulje;
  • Soli - 1/2 kašičice kašiku;
  • Celer - 2 stabljike;
  • Bow - par komada;
  • konzervirane rajčice - 450 g;
  • Krumpir - 800 g;
  • Repa - 3 komada;
  • Šargarepe - nekoliko komada;
  • Soja sos - 1 kašičica trpezarija;
  • Šećera - 1 kašičica;
  • Grašak (možete koristiti smrznute) - 350 g;
  • Limuna - 2 kašike.

Prvo je potrebno oprati janjetina i maženju osušite peškirom. Zatim staviti meso u grijanom vodu sa uljem (5 litara) i pržiti sa svih strana. Tako briga mora ovaca posuti sol, papar i ljekovitog bilja. Sada, izvadite meso iz kazana i stavi sjeckani celer i sjeckani luk. Kada se porumeni povrće, ponovo dodajte meso. Sada staviti u kazanu paradajza, prelijte bujonom i čir. Nakon svega ovoga lagano kuha oko 25 minuta preko srednje jakoj vatri.

U međuvremenu, potrebno je smanjiti repe i krumpira kriške i dodajte ih u kazan. Kuhajte povrće sa janjetinom morate do tada, dok se sve ne kuhani. Dok ploča je ugašena, neophodno je da se miješati brašna i vode (2 kašike) u malom brodu, sam i prelijte mješavinu Ovce. Zatim dodajte grašak i krčkati za 7 minuta, limuna za mljevenje sa blenderu. Prije serviranja jagnjetina sa povrćem posuti limunove kore i bilja. Bon appetit!

Lamb sa paradajzom

Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam sljedeće proizvode:

  • Lamb s kostima - 1-2 kg;
  • Paradajz - 400 g;
  • Pripremiti marinadu:
  • Meda - 60 g;
  • Soja sos - 100 g;
  • Beli luk - nekoliko klinčića;
  • zelje;
  • Šargarepe - par komada;
  • Bow - nekoliko komada;
  • Cayenne paprika - 1 komad;
  • soli;
  • Biljno ulje.

Sve povrće treba dobro oprati, a zatim iseći na kocke ili ploške otprilike iste veličine. Sada im je potrebno da se sprže u biljnom ulju za 5-7 minuta. Zatim dodajte sjeckani češnjak. Prženo povrće da ostave po strani, jer će biti dostavljen na kraju uz kuvano meso u rerni.

Lamb treba podijeliti na komade i pomiješati sa svim komponentama gore opisani pripremiti marinadu. Marinirati meso bi trebao biti za 18 minuta. Za to je potreban dobar rub i janjetina marinadu.

Kada je jagnje je dobro promarinuetsya potreba da iznese komade mesa na ploči i stavio ih narezane rajčice prstena. Sada, zatvorite foliju ili pečenje folijom i zamotati. Put komade mesa na papir za pečenje i pecite na 210 stupnjeva oko 18 minuta. Kada se janjetina s povrćem treba da budu spremni da ga stavi na pladnju i dogovorite povrće, peršun grančica.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.