Marmelada "Extra klase" i pekmez od kajsija u multivarka

Cook džem od kajsija u multivarka vrlo jednostavna, glavna stvar je da se usudio napraviti delikatan slatko, sve ostalo će slijediti.

izbor

Počnimo sa bine, koja ne propušta uzvrat ili kada oličenje pripreme, - izbor kajsije. Ovo je vrlo važan dio, jer to ovisi, ako ne i sve, jako puno o kvalitetu voća. Glavna razlika, osim sorte, naravno, stepen zrelosti. Ovaj pokazatelj igra ulogu u činjenici da ćete biti u mogućnosti kuhati. Dakle, ako ste uspjeli kupiti zrele, ali čvrsto, bez oštećenja ploda, neki od njih će ispasti savršen džem. Zovemo ga "Extra klase". Plodovi su meki, pire negdje zgodan za obične džem, dobro, vrlo zrelo i mirisnim u redu za najbolji džem.

Kako napraviti marelica pekmez?

Nudimo vam tri varijacije na temu na osnovu kvaliteta ploda. Možete dodati bilo koji od naših predložio recepata i začina varirati količinu šećera. Začina može preporučiti limuna, vanilije ili kardamom i šećer radova savršeno omjer 1: 1 (šećer: voće), ali ako plod je malo nezrela, moguće je da se poveća udio šećera u stranu, i obrnuto.

"Extra klase". Jam od kajsija u multivarka

Selektivna kajsije oprati i osušiti. Bilo koja kost push rod u pravcu stabljici. U rezultat šupljinu stavite badem kernel. Šećer Multivarki proširio u posudu, dodajte malo vode i uključuju "kaljenje" modu. Količinu vode procjenjuje se, u prosjeku, kilogram šećera bi potrebno oko četvrtinu čaše. Multivarku pokriti i krčkati do tada, dok se šećer potpuno rastvori i sirup počinje da malo provri. U ovom trenutku mora iznijeti pripremljenu voće u jednom sloju i ostaviti da provri režim "kaljenje". Džem treba kuhati sa ventil otvoren za petnaest minuta, nakon čega se mora biti potpuno hladan i ponovite postupak sa sporim ključanja tri. Nakon toga hot džem sipa u sterilne staklenke i roll.

Samo zaglavi od kajsije u multivarka

Voće se pere, izrezati na polovine za odvajanje kostiju. Zatim napuniti sa šećerom noću (omjer 1: 1). A zatim prebacite u posudu Multivarki, pazeći da ne povrijedi plod. Oni uključuju režim "kaljenje" i čekati ključanja. Zatim ponovite sve, kao u prethodnom receptu.

Jam. Jam od kajsija u multivarka

Meka i prezrelo voće blenderu baraka uz dodatak pektina (npr "Zhelfiks"). Dovesti do usijanja u režimu "parenje", dodajte šećer, ostavite da provri. Cook tri minuta, sipa u sterilne staklenke, roll. Učinili ste običan marelica pekmez.

Upotreba ovog desert je ogroman. Džem se preporučuje za bolesti kardiovaskularnog sistema, kao što je voće dovoljno kalijuma i joda, fosfora i magnezija, vitamina C, PP, karoten, itd marelica pekmez - .. Najukusniji u svijetu medicine!

VAŽNO!

Ne prelaze dozvoljene jačine vaše jedinice. Tokom kuvanja, džem je znatno povećan obim i može "pobjeći".

Ne trudite se voće u procesu kuhanja, budite oprezni s njima. Tada će oni zadržati izgled.