Hrane i pićaDeserti

Marcipan recept za one koji ne znaju kako kuhati

I znaš šta marcipan? Iskreno, ja sam dugo vremena identifikovali ovaj koncept nije tako, nego što jeste. Siguran sam da će mnogi sjetiti kao marcipana u sovjetske ere, a ponekad se sada zove lepinja, posuti orasima. Ispostavilo se, marcipan - je nešto sasvim drugo! Marcipan - elastični mješavina koja se sastoji od šećera i badema. Uz pomoć ukrasite kolače, napraviti razne oblike koje onda daju jedni druge. Mnogi jednostavno nemaju pojma o čemu se radi, samo iz razloga da se takav čudo se gotovo ne proizvodi u Rusiji. Ja govorim o stvarnom marcipana, a ne njegov lik. Činjenica da ga pronaći na prodaju, možete, ali to je ukus to će biti potpuno drugačije, a sve zato što je zbog ekonomije i koristi, fleksibilna masa naših kuvara pokušavaju da rade druge vrste oraha, jer bademi, kao što znate, nije jeftin . Pokušavam ga zamijeniti sa orasima ili kikirikijem, smjesa nije jako elastična, a ne vrlo ukusna. Ja mogu reći ovo s punim povjerenjem, kao i priprema jednom marcipan kod kuće, shvatio sam da to nije nešto što se može naći u radnji, i, naravno, nije baš lepinja.

Marcipan recept prenosi sa jedne generacije na drugu stotina hiljada godina. Prema nekim izvještajima, on je znao kako kuhati prije naše ere. Do sada, nema rasprava se događa oko ko je tačno došao do ove ukusne poslastica. Brane svoje gledište, Francuska, Italija, Španjolska i mnogi drugi. Te zemlje, koje su i dalje uključeni u proizvodnju marcipana, stalno razvija svoj novi receptima, koje možete pohraniti u tajnosti da saznaju o njima od strane drugih proizvođača. Ali, kako kažu, sve će se, kao i danas svako od nas mogućnost da marcipana kod kuće. Reci mi o čemu se radi. Pa, kao prvo, to je vrlo ukusna slatka poslastica. Drugo, to je vrlo korisno, kao badema - vrijedan izvor vitamina, posebno E. Third - koristite marcipan možete ukrasiti tortu, napraviti kolače i mnoge druge stvari koje omogućavaju maštu. Na primjer, u Europi pripremi marcipana - pravi konkurenciju, tokom koje su želje napravljen od marcipana su pravi umjetnička djela. Dajući mu bilo koje boje pomoću boje, to je moguće izgraditi bajke dvorac, šamar mladoženja i mlada buket ruža, čokolade, slike životinja i još mnogo toga.

Pa, to je vrijeme da ti kažem kako da marcipana. Trebat će vam malo slobodnog vremena, dobro raspoloženje i malo strpljenja.

Recept za marcipan N1

Sastojci: 200 badema, 200 g šećera u prahu 2 kašičice ruma ili likera orah.

Priprema: uzeti bademe, pokriven je u blenderu, dodajte nekoliko kašika šećera i sve dobro samljeti. Prelijte preostali šećer i dalje melje dalje. Dodavanje postepeno postaviti i "mesim" blenderu sve dok sve dok se smjesa počne da aglomerat u grudvice. To je sve, je marcipana je spreman. Da ga boju, dodati neke prirodne ili kemijski boje, na primjer, sok od cikle.

Recept marcipan N2

Sastojci: 0,5 kg slatkog i gorkog badema komada 15, 200g voćni šećer (ako je moguće bolje uzeti finski), 1 žlica vode.

Kuhanje: Almond oparen s kipućom vodom, uklonite koru i suha u pećnici na niskoj temperaturi za nekoliko minuta (ćete znati kada se osuši). Nakon sušenja badema potrebno izbrusiti u blenderu ili mlin za kafu kao fino moguće. Šećer je samljeti u prah, pretura kroz sito. Bademi i šećer pomiješati dobro u blenderu. Treba da dobije gusta homogena masa. Stavite mješavinu u porculana, posuti ga jednu kašiku vode i brzo promiješati cijelu masu. Stavite masu metala jelo i grijani u nekoliko minuta na laganoj vatri. Tokom kuvanja, trebate dodati 20 grama šećera u prahu.

Ovaj recept za marcipan, iako trajati i duže, ali to će biti više ukusna. Usput, dodajte bojenje i početi vajanje. Tretiraju djecu i prijatelje!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.