Marinirana školjke: recept za svačiji ukus

Seafood je vrlo popularan u cijelom svijetu. Međutim, u našoj zemlji, potražnja za njima je povećana samo u posljednjih nekoliko godina. Ali, ako ste imali egzotični morski plodovi su bili rijetkost, sada se često mogu naći na policama trgovinama. Jedan od predstavnika tih namirnica su dagnje. Ove beskičmenjaci mekušci se reklamiraju obično u smrznutom obliku. Ipak, u posljednjih nekoliko godina sve više počela da se pojavljuju u prodavnicama marinirane dagnje. Recept, od kojih se pripremaju, ovisno o proizvođaču. Ali ispostavilo se da je ovaj delikates se lako može učiniti kod kuće, pronašli odgovarajući opciju za sebe. Na primjer, razmotrite neke vrlo zanimljiv način.

lako kao pita

Oni koji su prvi odlučio pokušati kuhati marinirane dagnje recept je bolje izabrati na osnovu dostupnost osnovnih sastojaka. To nije potrebno zamijeniti samo-određene proizvode, kao rezultat ne može ispuniti očekivanja. Bolje da igraju na sigurno, da se zaista ukusna marinirana dagnje.

Recept za najjednostavniji utjelovljenje zahtijeva da desktop bili prisutni sljedeće komponente: 500 grama dagnji, 2 vlasac, šećer, 1 limun, so, 2 luka, peršun zrak, paprika, crni papar grašak, 50 mililitara biljnog ulja i nekoliko zrna korijandera.

Jednom kada je sve spremno, možete početi na čin:

1. Ako su zamrznute dagnje, prva stvar koju treba bacati u ključalu vodu za nekoliko minuta. Nakon hlađenja od površine školjki treba ukloniti naslage karakterističan po kojima su postavljene unutar ljuske.
2. Luk izrezati na tanke polukruga, posuti sa soli, šećera i posuti svežim sokom od limuna.
3. Spojite proizvoda u posebnoj posudi.
4. Dodaj sjeckani peršun.
5. Korijander grind sa minobacača i papar, a zatim dodavanjem paprika, pretvoriti sadržaj u homogenu mješavinu.
6. Parfem dodati težinu dagnje, uz ostale sastojke.
7. Kapaciteta u frižider.

U roku od 30 minuta će biti spreman delikatne marinirana dagnje. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske obuke.

Dodatni tretman

Ponekad, samo kako bi bili sigurni da je proizvod zaista spreman za upotrebu, školjke mogu biti dalje predtretman. U tom slučaju, koristite drugi, ništa manje zanimljiv način da se marinirati dagnje. Recept je donekle sličan na prethodnu verziju.

na tri porcije zasniva služi za pripremu sljedeće proizvode: 350 g smrznute dagnje, kašičica soli, šest grašak crnog papra, 15 g sirćeta, 1 lovorov list, 100 grama šećera, 150 mililitara kipuće vode i 30 grama biljnog ulja.

Ova metoda uključuje sljedeće korake:

1. Prvo, morate da stavite školjke u posudu s vodom i stavite na vatru. Dagnje treba da bude malo podvarit, dodajući list so i uvala. Nakon 5 minuta, čorba treba isprazniti i školjke da polože u posebnoj čistu posudu.
2. Pripremiti marinadu bi trebalo da bude u toploj vodi da raspusti ocat, šećer, biber i sol.
3. Rezultirajući rješenje je još vruće prelijte kuhani dagnje.
4. Dodajte maslac i dobru kombinaciju.

Nakon nekoliko sati, dagnje može sigurno jesti ili ih koristiti za pripremu drugih jela.

odlična alternativa

Kako drugačije da napravite marinirane dagnje? Cooking receptima, u principu, vrlo slični jedni drugima. Jedina razlika je u setu, i kvantitativni sastav početne komponenti za marinadu.

Uzmimo, na primjer, opcija koja zahtijeva sljedeće proizvode: 300 grama smrznutog školjki ½ šolje bijelog vina, lovorov list, čen belog luka i nekoliko grašak crnog papra.

Marinadu: 35 grama biljnog ulja, soli, 1 kašičica cilantro, med, senf i biber, i komorača.

Za to je potrebno:

1. Prvi korak je da se odmrzne glavni proizvod i očistite iznutra postojećeg otpada.
2. U tiganj sipajte vino, zatim dodajte list paprike, češnjak i zaljev.
3. Pri tome je stavljen pripremljene dagnje i kuvajte ih za 3 minute nakon ključanja smjese.
4. Proizvoda koje receptu, pripremite marinadu.
5. Preliti još topao školjki i ostavili ih u tom položaju za 3 sata.

Zbog neobične kasting dagnje steći prijatnog ukusa i delikatan, pikantnog okusa.

Jelo u orijentalnom stilu

Postoji mnogo opcija s kojom možete pripremiti ukusnu marinirana dagnje. Recept sa fotografijom U ovom slučaju to je prikladan za korištenje, da vidimo kako će se uređaj bi trebao izgledati kao na svakom koraku procesa.

Na primjer, na istoku kuhinja često korištena metoda za koju želite imati na raspolaganju 200 grama dagnji, 2 vlasac, kašičica soka od limuna, 80 ml soja sos, i 10 grama đumbira.

Čitav proces se odvija u tri faze:

1. Prvo, neophodno je da se odmrzavanje školjke (ukoliko je potrebno) i čist. Onda treba da provri 6-7 minuta u slanu vodu, a zatim pomak ploče da se ohladi.
2. Komponenti recept za pripremu marinadu. Da miris može staviti čak grančicom zelenila.
3. Sipajte rezultiralo rješenje dagnje i držati ih najmanje 2 sata. Ovaj put će biti dovoljno da se školjke dobro su apsorbira sve ukuse.

Nakon toga, proizvodi se lako može širiti na tanjir i poslužiti kao originalni grickalice.