Masline se razlikuju od masline, i kakve voća je koristan?

Plodovi masline, native do Mediterana, često pojavljuju u ishrani naše hrane. Supermarketima možete pronaći i proizvode od kompanija koje se bave izvozom voća iz južne Europe, Francuske i na Bliskom istoku. Njihov asortiman "bobica" zelene i crne boje. Vrlo često postavljaju pitanja o tome što razlikuje masline od masline. Maslina voće (kultivirano pogled masline) se dijele na crne i zelene masline. Bobice se smatraju tamne boje i da su zreli za stisnuti da se ulje. Zelene masline - nezreli plod stabla koje su očuvane i punjene za hranu.

Masline se razlikuju od maslina?

Masline se također naziva crne masline, koja je dobila njegova boja nije zbog prirodnih sazrijevanje, ali po posebnom postupku. prehrambene tehnologije sastoji se u potapanjem zelene masline u sastavu alkalne, preradu voća kaustična natrija i željeza glukonat (hrana aditiv E524, E579). Zelenih maslina, začinjeno u takvoj strukturi postaju tamne boje. Masline - u čemu je razlika? Mediterana voća veliki broj korisnih tvari za organizam. Ovaj vitamini i aminokiseline, oni su također bogata soli željeza, kalija i fosfora. Ulje dobiveni zrelog voća komine crno se preporučuje kao profilaktička protiv raka i kardiovaskularnih bolesti, doprinosi normalizaciji probavnog sistema. Kada očuvanje postotak hranjivih tvari se gubi, a hemijski tretman potpuno smanjen. Ako paket ima crnog voća bilješke o suplemenata, to znači da je zeleni plodovi umjetno daje tamniju nijansu. Potrebno je obratiti pažnju i odabrati pravi masline.

Razlika između njih je u imenovanju voća. Green, pogodan za očuvanje, oni se mogu koristiti kao zasebna jelo ili dodati u salate i predjela. Nezrele masline gusta i pogodan za punjenje. U osnovi, oni su punjene paprike, inćunima, kaparima, sir, bademi, limun. Masline (zreli plodovi maslina) su roze, magenta, ljubičasta, smeđa i crna. Od crnih maslina napraviti ulje, bogato vitaminom E i drugih hranljivih materija. Odgovarajući na pitanje "masline se razlikuju od maslina", važno je napomenuti sljedeće tačke: tamno berbe maslina - to je težak posao. zrelog voća ljuska je otporan na mehanička oštećenja, tako da se bere ručno. Plodovi jednog stabla mogu imati različite nazive. Je "bobice", u zavisnosti od perioda žetve imaju određenu boju u oktobru su zelene, au decembru mrak. Nezrele masline koriste se za očuvanje i zreli za naftu.

Na osnovu navedenog, to je moguće doći do zaključaka o tome što razlikuje masline od masline. Oba - plod masline, koja je široko uzgaja od davnina i pripada porodici maslina. Kako bi se dobili određene proizvode voće bere u različitim vremenima.