Najpopularnije recepti za piletinu

Piletina, jedan od najboljih vrste mesa koje se koristi u kulinarstvu. Govoreći o njemu kao "meso" na potpuno u pravu, to bi bilo ispravno "ptica".

Ali šta god vas pozove, sva djeca i prehrambene potrebe, ovaj proizvod u potpunosti ispunjava. Brzo, lako i različito pripremljena, ukusna, korisno - malo dostojanstva. Među nedostatke može biti pozvan samo jedan: pileća prsa malo prosušen, a potrebno je uzeti u obzir pokupiti kuhanja piletina receptima.

Ovo su najpoznatiji načina da se ovo divno ishrani meso sočnost i mekoću.

Recepti za piletinu.

I. Recept piletina u tijesto.

sastojci:

• 300-400 grama piletine
• svježe jaja - 2 komada
• pšenično brašno 3-4 žlice
• jestivog ulja - 2-3 žlice
• sol, papar, začini po ukusu

priprema:

Pripremite jaja: razbiti, sipajte sadržaj u udoban stan posudu, lagano tukli.

Pileća prsa komada izrezati na dijelove, koja ne smije biti veća od debljine 1-1,5 cm. Svaki znak sol i papar na obje strane, sezona omiljena začina. Zatim umočite u mešavinu jaja. Brašnom, tako da se formira jaje i brašno uniformu foliju sa file.

Na grijanim pan pour ulje i staviti kotleta. Fry s jedne strane dok ne porumeni, lagano obrnuti. Smanjiti toplotu do najniže, zatvorite posudu s poklopcem i smeđe drugu stranu file. Ukupno vrijeme kuhanja - oko deset minuta. Gotovog jelo može biti ukrašen zelenilom i služiti sa prilogom ili samo od sebe.

Tijesto čuva sočnost i okus piletine, okrećući se ovaj recept u jednoj od najpopularnijih.

II. Priprema piletina sa sirom može se izvršiti kako u rernu i peći. U oba slučaja, unaprijed mariniranja mesa, što je rezultat koji su i dalje svoje mekoće. Pickle file može u bijelo vino, vrhnje (4%), majonez. U svim slučajevima piletine recepata preporučujemo potapanjem u marinadi unaprijed pripremljen za pečenje komada. To je, izrezati u porcije, malo slomljena-off i okusom sa začinima. Vrijeme - od nekoliko sati ili dana.

Recept za peći.

sastojci:

• piletina, sa začinskim i leže u marinadi - 300-400 grama
• sir okus neutralan, ribani u prosjeku rende - 50 -100 grama
• biljno ulje za prženje - 2-3 žlice

priprema:

Na grijanim pan pour ulje. Stavite filete izvedeni iz marinade. Preko visoke topline, pržiti dok ne porumeni. Poništi, uklonite vatru na minimum, i dalje pržite 7-10 minuta ispod peke. filet komada posuti ribani sir, pokriti poklopcem pan i ostaviti da se zagrijati dok se sir istopi (oko 1-2 minuta). Tender sočan file sa sirom spreman.

Recept za pećnicu.

sastojci:

• okusom sa začinima i marinirana piletina - 300-400 grama
• naribanog tvrdog sira bez izrazitog ukusa 50-100 grama
• 4-6 kašike majoneza

priprema:

Rezani izvaditi iz marinade i iznese prekrasan oblik otporan na toplotu koja se mogu primijeniti na stolu. Na vrhu mesa radimo dovoljno guste mreže majoneza. Pokrijte obliku folijom i stavite u zagrejanoj rerni. Mi održavamo 20-25 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Mi izvadite jelo, uklonite foliju, pospite sa sirom file. Opet smo stavili sve u pećnici 3-5 minuta da se topi sir i pecite. Prekrasna sočno meso služio za stolom.

Brojni recepti za piletinu u pećnici preporučuje se dodati povrće u meso, što čini okus hrane više sočan i tendera. Posebno dobro sa pileća prsa sa mrkva, gljive, paradajz, patlidžan i boranija.